食品流通安全责任承诺书如何写?( 四 )


七、按照保证食品安全的要求贮存食品 , 定期检查货架及库存食品 , 及时清理变质或者超过保质期的食品 。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品 , 立即采取下架封存、停止销售等措施 , 通知相关生产经营者和消费者 , 记录停止经营和通知情况 , 并协助做好不合格食品的召回工作 。
九、食品广告的内容真实合法 , 不含有虚假、夸大的内容 , 不涉及疾病预防、治疗功能 。
十、经营预包装食品的 , 同时符合下列要求:
(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书 , 载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 。
【食品流通安全责任承诺书如何写?】十一、经营散装食品的 , 同时符合下列要求:
(一)贮存散装食品 , 在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;
(二)销售散装食品 , 在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;
十二、经营直接入口食品的 , 同时符合下列要求:
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员 , 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员 , 不从事经营活动;(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
(三)使用无毒、清洁的售货工具;
(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;
十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的 , 同时符合下列要求:
(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害 , 保持清洁;(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸 。
十四、经营食品批发业务的 , 同时符合下列要求:
(一)出具有溯源功能的销售凭证 , 如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容 , 其中一联用于建立销售台帐;
(二)在条件允许情况下 , 设置食品检测室 , 配备专门的检测设备 , 有专职的检测人员 , 每天开展食品检测工作 , 并将检测结果在醒目位置公示 。
十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者 , 同时符合下列要求:
(一)审查入场食品经营者的许可证 , 明确入场食品经营者的食品安全管理责任 , 定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查;