个人食品安全承诺书怎么写?( 二 )


六、严格执行食品标签标识规定 。认真执行食品标签和说明书的有关法定要求,保证食品标签标识清楚、真实 。
七、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不伪造或者冒用他人厂名、厂址,不伪造或者冒用质量标志 。
八、严格执行食品生产加工台帐制度 。建立健全生产加工台帐,保证相关记录真实、完整、准确 。
九、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生产加工活动 。
十、不超出许可范围生产加工食品 。
十一、自觉遵守国家的有关法律、法规,倡导行业自律,切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务 。
以上各项承诺,恳请政府食品安全监管部门、消费者、新闻媒体以及社会各界进行监督 。
承诺人:xxx
2021年xx月xx日

个人食品安全承诺书怎么写?


个人食品安全承诺书
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定 。为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重保证:
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度 。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训 。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容 。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险 。查验记录保存期限不少于二年 。本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性 。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品 。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求 。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料 。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂 。不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器 。