我家幸福年作文如何写？( 八 )

我家幸福年作文如何写？

时钟的指针，滴滴嗒嗒地走着，不知疲倦……
快过年了，家家户户张罗着大扫除、贴春联、放鞭炮。而我家在做团子。
爷爷一手拿着面粉，一手拿着开水使劲把它们和成面团，那冒着烟的白面团看起来就觉得美味可口。趁着这可爱的面团还热乎，爷爷就用布把它包起来，送到奶奶面前的匾里。接着，奶奶开始了下一步工序。只见奶奶那双灵活的双手飞快的在一个个面团上飞舞，不一会儿，一个个白花花的团子就做好了。
看着大家都忙的热火朝天，我也撸起袖管，加入到做团子的行列中。
我先学着奶奶的样子把面团揉成长条，拉成剂子。那面团软软的，热热的，黏黏的，我不得不先沾上点面粉。接着，我把圆圆的剂子捏成碗状，很像小时候玩的陶泥，之后在“碗”里放入事先准备好的馅料。之后就是最难的技术活了——从这个“碗”的底部一点一点往上搓，最后揉成一个有着尖尖的顶的团子。所有的团子都做好后就可以上锅蒸啦！
屋外，爷爷已经生好了火，加好了水，架好了大蒸笼，看着一个个我亲手包的团子进入了“桑拿房”我突然觉得很激动，还很新鲜。不一会儿，蒸笼上冒出了袅袅炊烟。团子蒸好啦。一层一层又一层满满的都是圆嘟嘟的团子在接受太阳公公的洗礼。多浩大的工程呀，我看着这一笼一笼的团子，成就感油然而生。
之后就是最后一步——点红。点红这工作是我们小孩子最喜欢干的。一笼团子蒸好后，奶奶会吆喝着让我们快走开，爷爷双手抓住蒸笼两边的把子端下来，朝大筛子里反扣上去，然后揭开蒸布，接下来要将团子一个个翻身，这活都是小孩子的事。趁团子热气腾腾时“趁热打铁， ”是点红的最佳时刻。奶奶总是指挥，每次点红之前，奶奶先会做示范，交代注意事项。奶奶说，你们看好呀，只见她将磨秃的牙签往红水里醮一下，轻轻地往馒头正中顶上点一下，这就好了，千万不要用劲太大把团子戳塌了。根据不同的馅采用不同的点法，有点一滴、二滴、三滴的。点红是个技术活，点的好，很好看，像小宝宝点的朱砂，点的不好，成了一堆红。点过红的团子不仅喜庆，而且吃的时候不会搞错。