餐厅的商业计划书怎么写?

餐厅的商业计划书
商业计划书是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标,根据一定的格式和内容要求而编辑整理的一个向受众全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料 。下面是餐厅的商业计划书,欢迎参考!
一,投资局限性
手持5w,可投资的项目有局限,就拿投资茶餐厅来说,承受的租金是,80平方米月租金10000元以下 。或者40平方米6000以下,最好选择靠闹市又近住宅小区的地方 。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!
二,装璜及设施
三,经营特色及毛利计划
小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品 。如果不是加盟店,投资这5w,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程 。
店里有:粤式制作螺蛳,用骨头煲,加入酸竹笋再炒,一碟制作成本为2元,售价为5元 。香芋蒸饺,选用桂林产的香芋,减少肉的含量,香味感觉丰厚 。制作成本为2元10个,售价5元10个 。
四,员工使用
请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货 。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理 。
员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资 。
员工基本工资为800—1200元,再将每月营业额的.5%做员工奖金,按出勤率平均分配 。
五,营销策略(购价券,再换物)
1为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中 。除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上 。
2开业前一个月派发8折优惠券 。
六,毛利润分析
总结
开小餐厅,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高 。

餐厅的商业计划书怎么写?


餐厅商业计划书
(一)
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题 。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎 。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之” 。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐 。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭 。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患 。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店 。