6.财务部管理目标:
追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益 。
a会计处:
(1)顾客的消费结算 。
(2)结算每天,每班的票据,款项和帐单,并编制相应的营业报表 。
b.出纳处:
(1)收集,整理,点核店里各处银台的现金收入和转帐票据,并将其送存银行 。
(2)支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用 。
(3)办理同银行的结算事项,处理有关的结算问题,管理银行帐户的收支 。
(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况 。
分期投资
本着稳妥原则,结合本店发展的规律,资金的投入要循序渐进 。
投资步骤如下:1)开业前投资:门面租金、装修费、空调、其他必需资产和办理手续等约5-6万元,流动资金2-3万元 。
2)开业后投资:根据经营情况,增加设备、扩大门面等投资,具体数量根据经营效益确定 。
2、盈亏平衡分析
开设西餐厅,销售毛利应接近或略高于行业平均水平 。在了解了别的西餐厅的平均毛利水平,估算到餐厅的各项变动成本和固定成本后,就可以计算出盈亏平衡点,并确定达到盈亏平衡所须的营业额 。可大致计算出餐厅的销售利润率和投资回报率,从而确定投资回报期 。
“不仅是利润,更是服务和问话 。”作为这个行业的倡导者,希望本西餐厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰 。
我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进西餐厅的形成和发展 。
创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半 。一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途 。
创业计划书的经典如何写?
一、事业描述 。描述所要进入的行业,从事什么产品(或服务),主要客户,所属产业的生命周期与公司形态 。
二、产品/服务 。介绍企业特有关键技术的特点、水平和优势,主导产品相对于市场同类竞争产品在质量、性能、功能等方面的特点和优势 。
三、阶段目标 。介绍创新创业的短期目标、中期目标与长期目标 。
四、行销策略 。介绍目标市场定位,上市、促销、定价等策略 。
五、竞争与风险分析 。主要介绍企业目前的市场竞争表现,可能存在的风险等 。
六、管理 。介绍项目相关运作管理制度 。
七、团队技能与人事需求 。介绍现有团队情况与人事需求,需要引进哪些专业技人才、所需人事成本等 。
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