西餐厅创业计划书怎么写？( 四 ) 「问人人知识网」

时间协调：整个项目需安排好先后顺序。
人力安排：需确立项目小组分工合作（工程装饰、证照办理、人力招聘、物料供应商、购买设备、器具、财务总监、内部制度建设、总协调人）。
14、相关合同
包括房屋租赁合同、人事劳动合同、工程承建合同、担保合同等相关合同范本。
15、前期广告宣传
包括工程前广告宣传、工程中广告宣传、开业前广告宣传，具体形式有条幅、海报、DM等。

西餐厅创业计划书怎么写？

西餐厅创业计划书
一、创业经营宗旨和理念
西餐厅的经营宗旨为：“蓄意求新，以客为尊”，经营理念为“营造具有传统文化气息的绿色就餐环境，融汇西方餐馆的美食” 。
二、市场定位
1.选址方面：心晴西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，但作为美食街唯一的西餐厅，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
2.格调方面：心晴西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
3.校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务。
4.SWTO分析：OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务。
WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，西餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
三．管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格。
2互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的建议。
3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
4.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
四．产品介绍：以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：黑椒汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱里脊肉扒伴意粉套餐等，各套餐还配有（油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。