端午节_怎么写？( 二 )

家乡的端午节总是在麦收的季节，劳累的人们在这一天会早早的起床，到沟边割艾草，拔来LA-LA穗（一种生长在水边的植物，到了端午节植物的顶端会长满种子，圆圆的果实就似草莓的种子一样长在身体的外边。我不能说起它的学名只能有家乡的语音来写了。）据说这种植物能够治疗眼疾，在端午节这一天拔出放在窗台上晾干药效最好。艾草也是一种中药，家乡的人们平时总会拿艾叶煎水饮服来治疗咳嗽。端午节这天，人们把艾草放在门头上用来辟邪。有的人把艾草拧做草绳晾干用来驱蚊子。在田间看庄稼点一根艾叶草绳，一夜蚊虫不咬，睡觉安稳呢。
端午节孩子们很兴奋，这一天妈妈们会缝制各式各样的香袋，心形的居多。五色的线系着挂在脖子里。香袋里的香料香气四溢，这种香气有辟邪驱虫的效果呢。孩子们可不管这么多，相互奔走，看谁的香袋子最好看，谁的香袋里的香料最香，比一比谁的妈妈手最巧。孩子们欢天喜地的乐呵着，脖子里，手脖，脚脖上系着彩色的线，看谁的最鲜艳，谁的色彩最丰富。
五色线老人们说从端午节系上，一直到六月六才可以剪下，扔到水沟里，可以变成长虫，那样以后见到蛇就不怕了，蛇也不会咬人了。随着岁月的流逝，那些记忆仍在我的心里铭刻，现在才知道那是人们美好的愿望。
端午节，家家户户人们早起，妈妈会洗净一篮子鸡蛋，把大蒜洗净和鸡蛋放在大锅里煮。这是家乡的习俗，说吃了大蒜煮鸡蛋百毒不侵。这样的鸡蛋人人要吃的，吃着鸡蛋就着大蒜，能够祛病，身体更健康呢。雄黄酒涂抹在耳边，鼻子，手脖，脚脖，希冀着生活一帆风顺，不被外因侵蚀。
各地的风俗不同，过端午也不一样。在皖南小城生活的几年里，我也感受了那里的风情。
皖南过端午节，不像家乡这样家家户户吃大蒜煮鸡蛋，而是吃粽子。端午节将至的几日里，最热销的就是粽叶和糯米了。老太太们忙着为儿孙包粽子。新鲜的粽叶用开水烫一下，就能闻到一股清香，用这样的叶子包糯米，煮熟后，粽叶的自然清香就融入糯米里，味道更香甜。这里的人们更着重自然的味道，就是包裹粽子的绳子都是绿色的蒲草。蒲草看起来就像一种茅草，长长的，长在山涧溪头，很是旺盛，不过这种草是圆形的，更具有韧性，缠裹起来不容易断。不是亲自尝试还真不知道包粽子也是一件技巧的活。初到小城，还不太熟悉那里的风俗，就跟着隔壁的大娘学包粽子了。把糯米洗干净捞出来空水，手摸着米粒松散，一粒一粒的时候就可以开工了。左手拿着粽叶，把两个粽叶叠加错开一些，让粽叶面尽量的大，把粽叶叠成三角状，握起来像一个圆锥状，把松散的糯米放进去。在做这样的工序时还可以根据人们的口味不同在这个时候把蜜枣啊，香肠啊，炖煮好的大肉，冰糖等放在粽子的心部，这样味道可以向四周弥散。做粽子最为关键的就是封口了，若是封不好口，糯米就会流出来，煮时味道就会流失，失去了原有的香味。看着大娘左叠一下，右叠一下，左压一个，右压一个角，一会儿功夫一个圆锥形的粽子包好了。我却看得眼花，自己做起粽子来用绳子缠了又缠没有一点棱角，难看极了。这样的事看起来小，做起来才知道眼高手低啊。还是大娘包揽下来，才得以吃上香香的粽子。