这是我第一次听到袁隆平爷爷的名字，我通过网络上的信息和图片，认识了，了解了袁隆平爷爷一生都在为研究杂交水稻不断的学习 。
2021年5月22日13时07分因多器官功能衰竭，在湖南长沙逝世，享年91岁 。在这一天，我们伟大的农业科学家，“杂交水稻之父”袁隆平爷爷永远的离开了我们 。
袁隆平爷爷的一生获得了很多荣誉，有“杂交水稻之父”的称呼，中国工程院院士，美国科学院外籍院士，“国家特等发明奖”，“首届国家最高科学技术奖”，联合国“科学奖”，沃尔夫奖，世界粮食奖，“共和国勋章”……，虽然有的奖项我不太明白是什么意思，但我知道这些都是了不起的，最棒的奖 。
袁爷爷在多采访中都会畅谈他的两大梦想，第一梦想：“水稻长得有高粱那么高，子粒有花生那么大，人们坐在稻穗下乘凉”，这就是袁爷爷的“禾下乘凉梦” 。第二梦想：让杂交水稻覆盖全球，造福全世界 。这些年，袁爷爷年龄大了，但是他仍然奔波在田间地头，有一次他爬田埂，旁边人想扶他一把，被他一下挡开了：“你以为我老了啊，我蹿田埂比你年轻人还快 。”这是袁爷爷说的话，什么事都亲力亲为 。
在牛年到来之前，袁爷爷说出自己的牛年愿望就是“牛气冲天，亩产三千”就是这样一个特别执着，特别有趣，特别可爱，特别直率，特别有能量的一位老爷爷，他让中国粮食产量大大增加，让所有人远离饥饿 。
看过这个信息，我吃每一顿饭都会把碗里的每一粒米都吃掉，还要让弟弟吃干净，也要让他从小学会珍惜每一粒粮食 。我们不要浪费粮食，就是对袁爷爷最大的回报，最大的敬意 。
袁隆平爷爷，中国的脊梁，国人的骄傲，一路走好，我们永远怀念您！