北京|北京正宗的豆汁店排名,十家老北京豆汁店推荐( 二 )


5、清真牛街宝记豆汁店 【北京|北京正宗的豆汁店排名,十家老北京豆汁店推荐】地址:北京牛街输入胡同27号
清真牛街宝记豆汁店位于牛街小吃聚集地——输入胡同 。作为一家京城老字号,牛街宝记豆汁店一直很受欢迎,许多老北京们喝豆汁儿都会跑来宝记,店里的豆汁儿卖得好,量大又实惠,高峰期排队才能喝上,在买购网编辑看来算是小有名气的北京豆汁店 。这家店不设座位,不能堂食,之前一直是现金付款,好在现在可以用手机支付了 。许多路过“宝记”的北京人,通常会被豆汁味儿勾得“走不动道”,都会进去买一袋豆汁回家自己煮,可以说是北京最好吃的豆汁之一 。
6、锦芳小吃店 地址:北京东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼
锦芳小吃店是北京市有名的优质小吃店,可以说这家店是深刻地留在南城人的记忆里,它原名“荣祥成”,1926年由山东德州人满乐亭创办,1966年荣成祥更名为“锦芳回民小吃店”,现在也开了多家分店 。锦芳小吃店经历了四次“搬家”,最终带着居民们熟悉的面茶、奶油炸糕、一品烧饼等30多种老味道,重新回到了磁器口附近 。锦芳小吃店的拳头产品是什锦元宵,面茶、豆汁、元宵也卖得非常不错 。他家的老北京豆汁很有特色,一定要趁热喝,甜中带酸、酸中有涩,味道独特,再搭配焦圈和咸菜丝就更有味道了 。
7、老北京豆汁店 地址:北京朝阳区磨房中街武圣东里甲1号A14门面房
老北京豆汁店位于朝阳区磨房中街武圣东里甲1号A14门面房,是一家有历史的老店,也是一家北京正宗的豆汁店 。该店确实店如其名,藏在居民小区中,味道非常赞,价格很亲民,受到附近老百姓的极大欢迎 。这家北京豆汁店铺,从店名就可以看出,老北京豆汁儿就是他家的招牌,稠度刚刚好,酸度也很适合,价格很便宜,才两元 。除此之外,他家的豆腐脑、面茶、焦圈、糖油饼、火烧等味道都不错,值得一试 。
8、牛街老爆肚满(方庄店) 地址:北京方庄镇蒲芳路甲4号
牛街老爆肚满是一家闻名已久的老店,永远保持着廉价、饱满的局势,每次路过必然是人声鼎沸,而且食客们看上去基本都是常年的回头客,时不时就吆喝上朋友来馆里唠唠嗑 。这家店主打爆肚,很鲜且火候正好,切工不错,麻酱也调制得恰到好处,让人吃起来膻味全无;小碗牛肉和板筋都酥烂入味极易下饭 。此外,在方庄分店的北京豆汁,味道非常不错,不稀不稠正好合适,吸引不少人前来购买 。
9、洪记小吃店(牛街店) 地址:北京市西城区牛街12号
洪记小吃店成立于1991年,虽然时间不长,但在牛街有着很深的根基,门口几个窗口常年排着常常的队伍 。二十多年的经营生涯中对食品的质量不敢有一丝的懈怠,依然秉承着以手工为主的传统制作方法保持着最传统的味道 。许多本地人来牛街扫荡各种吃食的时候,总免不了在洪记吃一顿早餐,他家包子、炸糕、糖油饼,这种干的在门外排队买,豆汁、粥、面茶需要先买卡再进门去柜台换 。洪记的北京豆汁儿,味道有点偏酸,喜欢酸口味的朋友就不要错过这家店啦 。