食品卫生应急预案怎么写？( 十 )

食品卫生应急预案怎么写？

2010年文汇办食品卫生应急预案
为完善文汇路街道办事处突发食品卫生公共事件应急预案体系，规范和指导应急处理工作，有效预防、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度减少食品安全事故危害，保障公众身心健康与生命安全，维护正常社会秩序，制定本预案。
一、指导原则
应急处置坚持政府主导，群专结合；以人为本，突出重点；快速反应，先期处置；预防为主，科学防控的工作原则。
二、适用范围与启动条件
区行政区域内在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故适用本预案。
三、组织机构与职责
我办在渭城区卫生局的统一领导下，在区防疫站统筹协调下，特成立“渭城区文汇办食品安全应急领导小组” 。
组长：副组长：成员：
办事处食品安全事故应急领导小组下设办公室,办公室设在-— 其职责是：根据区卫生局发布的食品安全事故预警级别及处置文件，启动相关处置预案；收集、掌握事故的有关信息，决定采取重大应急处置措施；负责指挥、调用救援资源、警力及辖区有关部门、企事业单位等社会力量，共同做好应急救援工作；决定对事故现场进行封闭和对特定区域实行管制等强制措施。
四、预警和预防
我办会坚定不移地贯彻执行预防为主的方针，认真履行工作职责，加强日常工作管理，加大监管力度，从组织、方案、人员、物资、措施等方面作好应对食品安全事故的准备，有效防止和减少各类食品安全事故的发生以及对人体健康、生命安全和社会造成的危害，努力将各类食品安全事故消除在萌芽状态。
五、监测与报告
1、监测
我办依法建立相应的信息监测数据库。与区应急平台和区食品安全事故应急指挥部互联互通，认真做好信息收集、整理、确认、报送和更新工作。
2、报告内容
事故发生时间、地点、单位；事故简要经过、伤亡人数、经济损失、潜在危险、危害程度估计及发展趋势的初步评估；事故发生原因初步判断；事故发生后采取的措施及事故控制情况。
六、应急准备
根据有关信息通报、预警提示或监测结果，突发食品安全事故可能波及办事处，应做好以下应急准备工作:
1、与上级食品安全事故应急指挥机构保持联系，密切关注相邻地区事件发生的相关信息。
2、组织好办事处应急处理所需的人员和物资准备。
3、开展重点单位、重点人群、重点场所和重点环节的监督检查，及时发现并处理食品安全隐患。