茶道礼仪表演过程 茶道礼仪知识怎么写?( 二 )


一般情况下 , 敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为先后顺序 , 一定要充分考虑好敬酒的顺序 , 分明主次 。即使和不熟悉的人在一起喝酒 , 也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号 , 避免出现尴尬或伤感情 。既使你有求于席上的某位客人 , 对他自然要倍加恭敬 。但如果在场有更高身份或年长的人 , 也要先给尊长者敬酒 , 不然会使大家很难为情 。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒 , 也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替 。作为敬酒人 , 应充分体谅对方 , 在对方请人代酒或用饮料代替时 , 不要非让对方喝酒不可 , 也不应该好奇地“打破砂锅问到底” 。要知道 , 别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私 。在西餐里 , 祝酒干杯只用香槟酒 , 并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯 。
(一)鞠躬礼:
分为站式、坐式和跪式三种 。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与“草礼’(用于说话前后) 。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用 , 其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑 , 上半身平直弯腰 , 弯腰时吐气 , 直身时吸气 。弯腰到位后略作停顿 , 再慢慢直起上身 。行礼的速度宜与他人保持一致 , 以免出现不谐调感 。
“真礼”要求行九十度礼 , “行礼”与“草礼”弯腰程度较低 。在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼 。“真礼”以跪坐姿势为预备 , 背颈部保持平直 , 上半身向前倾斜 , 同时双手从膝上渐渐滑下 , 全手掌着地 , 两手指尖斜对 , 身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头) 。稍作停顿慢慢直起上身 , 弯腰时吐气 , 直身时吸气 。“行礼”两手仅前半掌着地 , “草礼”仅手指第二指节以上着地即可 。
茶道的风水礼仪有哪些
(二)伸掌礼:
这是品茗过程中使用频率最高的礼节 , 表示“请”与“谢谢” , 主客双方都可采用 。两人面对面时 , 均伸右掌行礼对答 。两人并坐时 , 右侧一方伸右掌行礼 , 左侧方伸左掌行礼 。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边 , 四指自然并拢 , 虎口稍分开 , 手掌略向内凹 , 手心中要有含着一个小气团的感觉 , 手腕要含蓄用力 , 不至显得轻浮 。行伸掌礼同时应欠身点头微笑 , 讲究一气呵成 。