饭店的实习报告怎么写?( 二 )


出外打工,是“少了些脾气学会了忍耐”的磨炼,是“离家越远心和它越近”的想念 。当我握着第一次自己赚到的1350元钱时,突然有了一种想哭的冲动 。为了不知多少次被人吆喝谩骂时打碎了牙齿往肚子里咽的忍耐,为了已能够坦然接受“别以为你是大学生就了不起”的指责……
我走了,那里的一切又都恢复了正常,不留下一丝痕迹 。或许他们马上就会忘记曾经有一个“大学生”还在那里端过盘子 。
即将毕业走上工作岗位或自认为高人一等的大学生们,你们做好充分的心理准备接受理想和现实的差距了吗?
汽车停在了家门口,父亲、母亲早已站在大门口等候,我把那带着我的体温的1350元钱递给了母亲,这次是母亲哭了 。

饭店的实习报告怎么写?


根据旅游管理专业05级教学计划,20xx年4月24号-20xx年8月24号,我与其他个同学一起在xx饭店进行为其4个月的专业实习,不同的同学在不同的部门,有在前台换币的、在餐饮服务的,也有在客房服务,我和其他四个同学分在了商品部 。而我又被分在了商品部的服装柜和奥运专柜 。
我希望通过实习,巩固自己所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点 。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给了我更多的思考 。
一、目的与任务
1、通过实践教学,加快学生对专业知识的掌握,使学生在理论的指引下,熟悉饭店各部门的工作性质和任务,参与饭店的经营管理过程,被淹基本专业技能和心理素质,树立敬业精神,同时使同学们将旅游学概论、管理学、市场学、沟通学、旅游心理学、饭店管理学等课程的理论知识和实践活动有机结合,能够进一步加深对理论知识的理解,培养学生独立思考问题和解决问题的能力 。
2、培养学生团结协作能力和吃苦耐劳的品质 。
二、基本要求
本次实习要求实习生在实习指导教师领导下,在课堂学习理论的基础上按照既定的实习计划、步骤,有目的、有计划地进行实习,并通过实习 。
三、实习内容
(一)、饭店简介
北京xx饭店是北京酒店中一家具有国际水平的五星级大型涉外酒店,位于中关村科技园区内,是京西金融、商业和交通中心 。与国家计委、财政部、建设部等主要部委,以及中国五矿集团、金融街、北京展览馆和首都体育馆相毗邻 。饭店周边环境优雅,汇聚了北京各大园林及旅游景点 。北京xx饭店一座现代化大楼与9栋4层小楼组成错落有致的建筑群 。拥有不同类型的客房705间(套),设计考究而有品味,使客人在此下榻感到舒适和温馨 。北京xx饭店餐饮设施有8家餐厅和2间酒廊,不仅提供淮扬、清真、小吃等风味菜肴,还有韩式料理、日本料理、西式大餐供宾客享用 。