一、部门采取措施
客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本 。客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源 。一些客用品取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得 。废物利用,将报废的床单该成内枕袋 。对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗 。重新进行彻底的清洗 。
二、部门工作存在的不足
部门每月定期举办业务知识的专项培训 。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高 。各个岗位的服务规范需要进一步加强 。管理人员的综合素质有待提高 。
三、部门工作设想
重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识 。每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避免人为因素 。将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格控制成本在酒店的预算之下 。加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰 。
四、明年工作重点
建立工程维修档案,跟踪客房维修状况从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况 。针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作 。
规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量自规范服务用语执行以来,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次服务体现于细节 。坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围 。无论是宾客给我们提的意见又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们做为酒店人享用不完的财富 。
对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度 。不断充实自己,提高自身综合能力,重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使 。加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转 。
- 科室护理工作总结怎么写?
- 高中美术培训总结怎么写?
- 消防安全记我心活动总结如何写?
- 军训心得总结怎么写?
- 医院实习工作总结如何写?
- 医药销售试用期总结怎么写?
- 导游部经理年终工作总结怎么写?
- 小班元旦主题活动总结怎么写?
- 学习宪法的活动总结格式怎么样?
- 宪法的活动总结怎么写?