在店里干了不几天后厨的厨师因有病要走 ， 但是没有找到新的人来干 ， 她就提出让我进后厨学徒先顶几天 。老板没有办法就同意了 ， 我学了一天多师傅就走了 。在一天多的时间我学会了客人常点的一些抢拌菜、土豆泥、鸡蛋糕、疙瘩汤等等 。就 这样我在后厨顶了几天 ， 新来了师傅我就不做了 。但是老板叫我在后厨打下手 ， 我同意了 ， 其实我并不想在后面干 ， 后厨的温度在
37、38度左右 ， 还很闷 ， 只要排风打开就老大噪音了 。但是我没有选择的权利啊!我在后面要帮烧烤师傅杀鸽子和鹌鹑 ， 刚开始我真的好害怕 ， 活生生的鸽子就在一瞬间就没有了生命 ， 在二十分钟左右就成为了人口中的美味了 。心中很不忍啊但是没有办法 ， 世间有很多的不舍啊!但是没有部分不去失去 ， 有些东西是没有选择的余地的 。
每天都要洗碗刷签子 ， 手天天都在水里泡着 ， 手都肿了 。满手都是伤 ， 心里也很痛 。但是我不会说放弃 ， 我不允许我自己放弃 ， 人就该有耐力 。每天要给大家做伙食饭 ， 还要打下手 ， 真的好累好累 。我在这次实践中学到了很多很多 。和我一起打工的还有几个农村小孩 ， 他们都不念书了出来打工 ， 家里很困难 ， 没有办法啊 。他们真的好可怜 ， 但是真的没有其他的选择了 ， 不是吗?
实践 ， 就是把我们在学校所学的理论知识 ， 运用到客观实际中去 ， 使自己所学的理论知识有用武之地 。只学不实践 ， 那么所学的就等于零 。理论应该与实践相结合 。另一方面 ， 实践可为以后找工作打基础 。通过这段时间的实习 ， 学到一些在学校里学不到的东西 。因为环境的不同 ， 接触的人与事不同 ， 从中所学的东西自然就不一样了 。要学会从实践中学习 ， 从学习中实践 。而且在中国的经济飞速发展 ， 又加入了世贸 ， 国内外经济日趋变化 ， 每天都不断有新的东西涌现 ， 在拥有了越来越多的机会的同时 ， 也有了更多的挑战 ， 前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了 ， 中国的经济越和外面接轨 ， 对于人才的要求就会越来越高 ， 我们不只要学好学校里所学到的知识 ， 还要不断从生活中 ， 实践中学其他知识 ， 不断地从各方面武装自已 ， 才能在竞争中突出自已 ， 表现自已 。xiexiebang.com范文网[CHAZIDIAN.COM]

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