酒店专业大学生实习报告怎么写?(18)


“五一”时期过后 , 紧接着的小周末都是忙碌的 , 我们在那忙碌的日子里 , 渐渐的熟悉了作房的程序 。暑期旺季又即将来临 , 为了达到人力资源的合理利用 , 我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班 , 正式进入“员工”工作状态 。
后来的两次轮岗 , 客房部先后调进来和调走部分实习的同学 , 由于时间紧加上都是旺季 , 所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了 , 但是直接上岗也不是乱分配的 , 我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生” , 虽然轮岗会给酒店带来一些不便 , 但这种不便只是暂时的 , 我们新老实习生分工合作 , 工作还是有质量有速度效率的 。
三、各部门见习
在六个月的实习里 , 我从一个在校大学生到一个工作的社会人 , 这一角色的转换 , 除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外 , 更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养 。在社会中 , 真的让我认识到什么是现实 。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行 。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人 。当然 , 在半年的锻炼中 , 给我的还仅仅是初步的经验积累 , 对于迈向社会还是不够的 。
四、对实习的意见、建议
(一)对学院的建议
1、实习动员大会要详细
由于实习前 , 我们只是知道要去实习的大概 , 等到去了实习单位后 , 觉得与我们预期想象中的实习大相径庭 , 同学们的心情不免有些失落 , 建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息 。
2、老师长期驻点陪同
在我们岗前培训的时候 , 酒店的综合楼工程没有完成 , 酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生 , 这使同学们的情绪很消极 , 而且又没有老师驻点陪同 , 导致一些同学的情绪无处可泄 , 作出一些不利于学校和实习单位的极端行为 , 建议学院以后派老师驻点陪同 。因为老师的陪同 , 起码可以给学生做正确的.思想指导 。
(二)对酒店的建议
1、酒店客房的工程问题
在客房部 , 客人的投诉最多的不是什么都有任你选们的对客服务质量 , 而是酒店的工程问题 , 建议酒店能及时解决工程问题 。
2、酒店的物品配备
在我们作房的时候 , 由于物品配备的不齐 , 导致有时候我们的工作无法及时的完成 , 建议酒店在采购物品方面做到及时配备 。