安徽省位于我国华东地区 , 是一个历史悠久、文化底蕴深厚的大省 , 其饮食文化也十分丰富多彩 , 不仅是我国八大菜系之一徽菜的发源地 , 还有着很多知名的美食小吃 , 那么安徽省最有名的小吃是哪些呢?今天小编为大家盘点了安徽小吃排行榜前十名 , 一起来看看吧!
1、三河米饺
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【安徽|安徽小吃排行榜前十名,安徽十大有名的小吃排名】三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的传统名小吃 , 也是合肥美食排行榜前十名之一 , 是以籼米粉制成的饺皮包上五花肉和其他调料制作的內馅油炸而成的 , 外观色泽金黄 , 吃起来外酥里嫩 。
2、徽州毛豆腐
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徽州毛豆腐也叫霉豆腐 , 是安徽徽州地区的传统美食 , 是将经过发酵后长出许多白毛的豆腐油煎后红烧而成 , 味道十分鲜美可口 , 除了红烧外 , 也可以采用油炸、清蒸或者火焙等多种烹饪方法 。
3、黄山烧饼
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黄山烧饼是安徽黄山的传统小吃 , 是以面粉做皮 , 梅干菜和猪肉作馅 , 经过多道复杂的工序制作而成的 , 外观色泽金黄 , 吃起来香酥可口 , 而且很耐贮存 , 携带方便 , 是馈赠亲友的佳品 。
4、宿州SA汤
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宿州SA汤是安徽宿州有名的小吃 , 是将生鸡蛋打在碗中 , 再浇上用老母鸡和猪排炖到沸腾的热汤搅拌均匀即可 , 香气扑鼻 , 味道鲜香可口 , 还具有安神和养胃的功效 。
5、淮南牛肉汤
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淮南牛肉汤是安徽淮南的特色小吃 , 是以牛肉、粉丝、千张等食材制作的 , 其选用的牛肉是江淮一带的黄牛肉 , 熬的汤还会加入多种滋补药材 , 制成的淮南牛肉汤十分鲜美可口 。
6、符离集烧鸡
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符离集烧鸡是安徽宿州的传统名菜 , 也是安徽宿州有名的小吃 , 因产于符离镇而得名 , 其历史悠久 , 制作方法独特 , 制成的烧鸡肉质鲜嫩 , 色佳唯美 , 吃起来肥而不腻 。
7、寿县大救驾
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