酒类实习报告怎么写？( 五 )

实习周记第5周（2013年12月11日—2013年12月18日）
第五周，这周的销售方向还是酒吧。我们这周把我们上周跑的酒吧再次跑了一遍，而这一次，让我们想象不到的是关于酒吧的销售方向我们进入了一种拉锯战的状态，看着手里一瓶一瓶的红酒送出去试尝还不知道结果，这感觉其实挺难受的。这一周我们去公司拿走了3箱红酒全都被拿去试喝了。不过付出毕竟就是有收获的，这一周我们成功了6单，并且有意向的客户还有好几家。这虽然不如跑ktv来的痛快，但是收获还不错，因为酒吧的红酒销售比ktv的量来的更大。看看这一周我们净干了重复的事情。这种效率其实并不算高。这次例会我们决定下周重心还在酒吧，但是白天我们可以跑一些酒店西餐厅，这样白天也有事干，正好时间错开。总结了一下，还是自己社会经验不足，很多事处理的其实并不如人意。我还需要更多的历练。
实习周记第6周（2013年12月19日—2013年12月26日）
第六周，漫长的拉锯战还是没结束，我有点烦了，一天天的跑还不知道什么时候能成，真是够熬人的。不过我白天有事可干了，白天我们跑西餐厅和酒店，晚上去酒吧，虽然不消费，但是看看也不错，记得最清楚的就是周三去火麒麟酒吧谈进店问题就有一个喝多了的大哥非要拉着我唱歌，这让我尴尬的，不能搭理他，也不能不搭理他，毕竟顾客的顾客也是我的顾客。这周西餐厅跑了12家，酒店跑了8家，成功了2家西餐厅，酒店没有成功的，酒吧磨洋工一样的成了4家，总体和上周一样，不过这业务真是不好跑，还是怀念上学的时候。周末我们总结了一下，销售的方式我们基本上都了解了，还需要学的就是和人之间的沟通，有时候碰上不太搭理我们的，心里还是比较烦的。不过我也应该适应，这就是工作。下周的工作主要是为最后一周的收尾做铺垫主要就是收一下尾款和看看能不能再跑出来几家。
实习周记第7周（2013年12月27日—2014年1月4日）
实习倒数第二周，这周的主要工作为收钱和继续跑业务，我发现业务员收钱也是有技巧的，真不想想的那么简单到了就给，事先要预约，还得根据客户的销售情况看能收回来多少。要钱多我来说真是有点困难，周一去青年宫收尾款补货的时候，真是在人家ktv门口转悠了好几圈才进去，跑业务的时候都没感觉这么尴尬，抹不开面子到了那半天就和人家聊销售的情况了，实在是不好意思提钱的问题，最后临要走了才开口，人家说事先没和他们说会计不在没法结账，出去了之后，心里实在是不好意思。这周除了收尾款，又断断续续的跑了一些酒吧和ktv，拖得最长时间的酒吧终于成功了，实在是不容易。收账还是得脸皮厚点好，不过一回生二回熟我觉得既然干了这个工作，我就得克服这个困难。