每日收入严格清点,每日核对入账 。
店内的所有物品及固定资产,不得随意破坏或带走 。
每月结算后,一部分作为将近发放员工,一边提高员工工作积极性 。
对于账目,要做到事无巨细一律入账,这样店内盈亏一目了然 。
七、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业,严格的质量把关才能赢得消费者的信赖,超市的管理层基本由店主一人构成,公司内部人员结构简单,管理比较松懈,健全管理体制与模式,是十分必要的 。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大,但是还存在一部分商品滞销的问题,这样就产生了资金流动不好,滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失,所以要认清市场对各个商品的需求量,这样有利于超市的长期发展 。而且,在食品的选择上要有一定专业的眼光,这样才能采购到新鲜,无污染的绿色食品 。
校园便利店创业计划书写法怎么样?
第一章 摘要
1、 项目描述
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的`一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态 。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近 。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围 。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者 。
校园便利店瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力,作为校园营销的一级市场,同在校大学生有着直接的接触和联系 。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,最大限度地实现利润收入 。
2、 产品与服务
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品 。它具有以下经营特点:
距离的便利性:便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5至10分钟即可到达 。
时间的便利性:大超市营业时间一般是8:00至23:00,便利店却是“Anytime”式,即24小时营业,一周7天开放,可在任何时刻都能及时满足顾客需求,有时甚至打个电话即可 。
商品的便利性:便利店经营面积一般在50至200平方米左右,在有限的空间内要满足目标顾客的各种需求,商品的配置应采用广、窄、浅组合,即品种多,一般20xx至3000种,但可选性少,单品可能只有一两个畅销品牌,同时同一商品库存量少,以争取更大的陈列空间 。
拿取的便利性:商品陈列布局上力求考虑目标顾客如老人、小孩拿取方便,且商店陈设一目了然 。
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