4、建立健全每日进货台帐,将各类物品的每次进货都详细登记在册 。
四、加强对供货商的选定、使用的管理
从资质、价格、服务上综合考察供货商,使每一个物品的供货商的选定都要经过质价评议,通过质价评审委员会的评审后进入xxx,确保酒店使用的每一种物品的品质都有保证,价格经得起考验,质量都能追溯 。在6月份,为了保障食品安全,强化供货商自律意识,与供货商签订食品安全承诺书19份 。
五、在采购过程中,货比三家,确保物美价廉
“保证采购质量的同时为公司节约每一分钱”是采购人员的准则,在工作中,我一直坚持“同等质量比价格,同等价格比质量”,严格按照公司询价、比价程序操作 。大宗材料和设施设备的采购要求供应商必须提供资质证明、合格证明,商定售后服务并签订合同 。食品的采购,首先要求新鲜、质量好,而且都要到卫生防疫达标的单位去采购 。在此基础上,再考虑价格便宜,份量充足,确保各部门能准时拿到好质量、准数量的物料 。
六、按照酒店采价定价相关制度,定期会同质检部、餐饮部前往市场进行价格调查,组织召开定价会进行定价 。此项工作的开展,规范了供货商送货行为,保证了进货质量,降低了采购成本 。
七、按照酒店质价评议、合同评审和采购招标的相关规定,对每一项大宗物品的购买经过多方询价,多方对比,并召开质价评议和合同评审会,切实做到采购质优价廉的物品,降低采购价格;
八、加强了对车辆的管理 。由于工作业务的需要,去年8月份酒店三辆车划归xxx管理,组织部门及时制定了车辆管理办法,建立了加油台账和出车台账,健全了行车记录 。定期组织驾驶员进行安全培训,切实增强了驾驶员安全行车意识 。
在过去的一年中,虽然较好地完成了各项工作,但这都是大家努力的结果,在工作中,我离领导和同事们的希望还有一定距离,主要表现在基础管理水平不高,工作重点抓得不够突出等问题,我个人还存在性格急躁,不细致,办事拖沓的缺点,在今后的工作中我会努力克服以上缺点 。勇于探索,敢于创新,不断完善和改进工作的方式方法,以更大热情的工作态度投入到本职工作中,制定新的工作目标和方向,进一步提高管理水平,提高驾驭工作的能力,确保采购工作更好更快的发展 。
采购经理述职报告格式怎么样?
尊敬的领导、各位同事:
大家好!
一年来,在学院、后勤中心领导的关怀、指导下,在全体教职工的帮助、配合下,顺利完成了师生的饮食保障任务 。作为后勤服务中心饮食部副经理兼采供部经理 。现就三个方面对本年度我任职工作情况给大家作汇报,请大家给予评议 。
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