2.组织厨房内部质量提高小组,成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武 。每天营业前检查卫生及员工仪容仪
表 。
3.经常激励员工积极上进,把工作看成自己的事业 。部分员工入行时间短,敬业精神差,但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础,共兴金都的同时,自己各方面能力也将同时提高,从而增强了他们的责任心 。如厨房规定10:00上班,有些员工为高质量完成自己的工作8:00就来到岗位 。这样员工积极性被调动起来,组成一个优质、高效、团结、和谐的团队 。
总上所述,XX年通过厨房团队共同的努力,在厨房管理方面取得一些效果 。在菜品创新、出品质量稳定、成本控制、员工素质提高方面都取得一定成绩,但我们更清醒认识到以后的工作将更具挑战 。
XX年设想:在XX年成功的五常法及数字化管理方面继续加强 。这对成本控制及传统菜品质量保证将起到很大的作用 。
XX年将改进自己的思路更加务实地工作,要去考察新的菜品,加快出品的创新以赢得更好的社会效益和经济效益 。
XX年每月计划有的不是特别实际,XX年一定多考虑计划的实用性 。
随着周边酒楼和饭店的增加,XX年的餐饮竞争将更加炙热化,但在领导和各位同时的支持与帮助下,我相信我们的团队将充满信心得走向一个收获的XX 。
【工业局局长述职报告怎么写?】最后送领导和各位同事各三千万,不是money而是:千万要快乐、千万要健康、千万要平安 。
- 后勤管理工作述职报告怎么写?
- 网络工程师转正述职报告怎么写?
- 银行个贷中心负责人述职报告如何写?
- 后勤司机述职报告怎么写?
- 教研室主任工作述职报告如何写?
- 后勤副院长述职报告怎么写?
- 财务个人年终述职报告如何写?
- 物业客服述职报告怎么写?
- 土建安全员述职报告怎么写?
- 酒店管理述职报告怎么写?
