午后花草茶屋创业计划书范文有没有?( 五 )


2、品种丰富,选择更多众口难调 。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客 。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选 。3、营养全面,健康更多
心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类 。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择 。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生 。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜 。4、服务规范,满意更多
心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类 。分别着统一服装进行操作和服务 。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理 。四、选址分析
心甜门店设置在常州轻工学院二号食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客 。
五、人事与管理 1、人事
心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作 。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗 。所有员工须办理健康证 。2、管理思想篇2:甜品店创业计划书(精品) 目录
一、企业描述 二、市场分析
(一)目标顾客分析 (二)目标市场分析 (三)顾客需求分析 (四)分析总结 三、竞争分析
(一)行业竞争者 (二)消费者 (三)替代者 (四)竞争优劣分析表 四、企业组织结构 (一)企业形式
(二)企业组织结构图 五、营销策略 (一)产品策略 (二)价格策略 (三)促销策略 六、店内装修创意
(一)菜单制作 (二)愿望墙 (三)娱乐项目 (附图) 七、风险分析预测
(一)环境风险 (二)经营风险 (三)市场风险 (四)财务风险 八、投资预算
(一)建设投资 (二)管理成本 附录1一、企业描述
(一)店名:"贝儿小卷"甜品店
(二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等 。(三)经营规模:中小型 (四)经营原则:诚信创新,顾客至上 (五)产品描述:"贝儿小卷"甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店 。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等 。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客 。
以下为甜品店主打产品:二、市场分析