创业梦想计划书(创业计划书)怎么写?( 四 )


(1)沙发、桌、椅、货架 。共计2250元
(2)音响系统 。共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备 。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等 。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下 。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元 。
磨豆机,价格在330—480元之间 。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用 。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余 。款制冰机每天的制冰量是12kg 。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的 。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用 。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种 。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营 。预计2000元
共计:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
五:发展计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少 。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量 。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划 。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的 。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购 。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上 。接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去 。