品牌发展车轮创新——速冻食品专家有能力为消费者创造更多美味(靠创新开创利润增长点)创新是为了做强!
品牌发展车轮进攻——速冻食品专家有责任为消费者提供更多实惠(靠销量夺取市场份额)进攻是为了做大!
四、品牌新定位:
速冻食品专家为你创造家的味道 。
五、我们的规划:
盈利产品(高端产品)常规产品(中端产品)跑量产品(低端产品)
1、彩之味汤圆
与高端菜之味水饺共享同一个产品概念
建议出品翡翠绿与自然橙两个系列,每个系列口味品种控制在3个以内
2、果蔬汤圆
个性化、差异化产品
建议只开发苹果馅、菠萝馅两种,看试销情况在扩大品种,但严格控制 在4种以内
3、开发丽人汤圆
与丽人水饺共享一个产品概念
建议只开发玫瑰、芦荟两种口味
4、上述高端汤圆都为大汤圆,不开发小小汤圆
规划阐述-常规汤圆
1、目前的常规汤圆口味/包装规格太多有28种
2、我们建议减少口味/包装规格
3、分为大汤圆、小小汤圆两个系列,每个系列口味品种严格控制在6种以内
4、“填空产品”如无糖、清真汤圆口味品种控制在两种以内
5、目前的产品包装有待进一步修改调整
规划阐述-散装汤圆
1、散装汤圆如散装水饺一样,盈利空间很小,但能起到跑量抢夺市场份额的作用
2、我们建议缩减产品品种
散装大汤圆口味品种控制在4种以内
散装小汤圆口味品种控制在4种以内
3、我们将协助思念对散装汤圆发起“价格风暴”进行市场进攻
创新利润产品渠道策略:
1、传统渠道如大卖场、大型连锁超市的规范管理
2、要重视与大学食堂、餐馆、国家大型建筑工地、军队等团体,扩大集团消费的份额
3、创建“思念食品快餐馆”,专门出售思念食品,经营模式可参考柯达冲扩店
3、继续优化终端渠道建设,建议增加航空食品渠道开发,开发供应航空食品线,(如专为东方航空订制的“真空迷你粽”)
六、产品策略:
减少目前汤圆散装产品品种,每个品类集中在3-5个口味品种
重视简易小包装,将简易小包装打包卖
价格策略:
散装汤圆大规模降价,所有不同口味品种一律降至3元/500g以内
将4种不同口味的简易小包装产品组合成一个大包装/500g,售价不超过4元 。
七、整合传播策略
1. 媒介策略:
本次活动旨在扩大思念汤圆的影响里,因而采用全方位的媒体策略 。
①以电视广告为主导,利用电视这一媒体针对目标消费者做重点诉求,争取以电视广告形式对目标消费者达到最广泛的覆盖面 。
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