牡蛎和生蚝的区别图,牡蛎和生蚝的区别

1、牡蛎和生蚝的区别牡蛎和生蚝的区别如下：
1、形态的区别
这个区别很明显，生蚝比牡蛎大，比较大的生蚝带壳能有一斤多，可以说是巨无霸了，而牡蛎只有2两左右，体型差别很大。
2、口感的区别
生蚝体型大，所以它的肉比牡蛎更多，吃起来更加厚实饱满，口感更优，但牡蛎就没那么多肉了，不如生蚝好吃。
3、营养的区别
生蚝、牡蛎都含有大量的蛋白质、矿物质，营养价值都很高，都含有钙、磷、钾、镁、钠、锌等，但就锌含量而言差别巨大，按每百克来说，生蚝含有71.2毫克锌，而牡蛎只有9.39毫克，生蚝是普通牡蛎的7.6倍，是锌含量最高的食物。
4、分布的区别
牡蛎一般分布在潮间带，以及潮下带水深不超过10米的海域，而目前养殖的牡蛎一般生活在海区水深在8m以上的海水中，尤其在寒冷、咸度高的海水中，味道越鲜美。
而生蚝也有自然、人工养殖2种，不过都分布在在江河与大海交汇处、半咸半淡的浅弯内，环境受到限制，所以数量比牡蛎少一些。

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2、牡蛎和生蚝有什么区别生蚝和牡蛎傻傻分不清楚？教你2招，让你轻松识别它们
你知道生蚝和牡蛎的区别吗？
生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活。牡蛎有一种相对较强的特性，叫做抗压能力。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强。他们可以忍受炎热和干燥的天气，寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月。
生蚝，是牡蛎品种中个头比较大的。

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3、生蚝和牡蛎的区别怎么区别生蚝和牡蛎生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活。牡蛎有一种相对较强的特性，叫做抗压能力。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强。他们可以忍受炎热和干燥的天气，寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月。
1、牡蛎和生蚝没有区别，只是叫法上的不同。
2、牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
3、牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。
4、古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

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4、牡蛎和生蚝的区别有哪些,牡蛎是生蚝吗牡蛎和生蚝从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同。牡蛎和生蚝不是同一种海鲜。牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。
牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
牡蛎和生蚝的区别如下：
1、从属不同：牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是生蚝，两者是从属关系，是生蚝从属于牡蛎。
2、个头不同：生蚝的个头较大，大生蚝加上可重量可以达到一斤多；而其他品种的牡蛎的个头很小，有成人的一小节拇指那么大。
3、生长环境不同：生蚝一般生活在比较少见的江河和大海的交汇处，在半咸半淡的内湾浅海上，由于生长环境有所限制，所以产量很少；而牡蛎在我国自渤海、黄海至南沙群岛均产，约有20种。
4、肉质颜色不同：生蚝的肉质是乳白色的；而有些品种的牡蛎肉质是淡青色的。
5、含锌量不同：生蚝的含锌量很高，每一百克的含锌量为71.2毫克，比牡蛎高出了七八倍，被称为海里的牛奶” 。

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5、牡蛎与生蚝有什么区别呢?作为沿海城市生活的一员，从小吃海鲜长大。但是吃了几十年的海鲜我却一直以为牡蛎跟生蚝是一样的食材，只是叫法不同而已，直到前不久一个长辈告诉我，牡蛎与生蚝不管是外形，还是口感、营养价值，都有很大的区别。
它们都属于海鲜贝壳类目，有些地方一直把生蚝叫成牡蛎，但生蚝其实只是牡蛎中的一个品种，由于外形口感相似，如果不是内行人，根本无法区分它们的差别，今天我们就来学习一下，如何分辨出生蚝与牡蛎，下次再去海鲜市场可别再买错浪费钱了。
外观不一样
生蚝跟牡蛎都是贝壳类软体生物，生蚝的体型与个头更大，一个甚至可以重达1斤，因为生蚝的养殖时间太长，大概需要2-3年，所以它的产量较少，价格比较贵。而牡蛎两片贝壳，一片大却凸起来像三角形，另一片小却很平，总体看起来凹凸不平，所以外观摸起来有点粗糙，牡蛎的养殖期很短，繁殖能力强，所以数量也比较多，不到一年就能出产上市，价格比较便宜。
生长环境不一样
牡蛎对海水的温度与环境要求不高，所以大部分海域都能看到它的身影。而生蚝却喜欢冰冷的海水，所以人工养殖时，必须要选择半淡水半海水的浅湾内，或者海与江河的交汇处，生蚝对环境非常的讲究，不同的环境，肉质口感不一样。
营养价值不一样
虽然生蚝也是属于牡蛎类，但是营养价值大大的超过了牡蛎，比如人体所需的微量元素锌含量，100克的生蚝锌含量高达71.2毫克，而100克的牡蛎锌含量仅9.39毫克，相差了好几倍。除了锌之外，生蚝的蛋白质也超过了牡蛎，所以为什么生蚝被称为“海鲜牛奶”，这也是生蚝价格那么贵的原因。
做法不一样
不管是生蚝还是牡蛎，都是我们餐桌上的美食美味，但是在做法上有差别，生蚝通常情况下的吃法是蘸点酱直接生吃，肉嫩汁多鲜美，或者蒜蓉蒸、烧烤。而牡蛎除了可以做美食之外，还能做成蚝油。
最后大家在选择生蚝与牡蛎时，都要选择新鲜度很高的，如果吃到了不新鲜的牡蛎或者生蚝，很容易引发腹泻等不良反应。判断生蚝与牡蛎新鲜与否，教你一招简单的方法，挑那些开口后一碰就会迅速收合的就对了。你喜欢吃牡蛎生蚝吗？最喜欢哪种吃法呢？
生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活。牡蛎有一种相对较强的特性，叫做抗压能力。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强。他们可以忍受炎热和干燥的天气，寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月。
没有区别，因为汉朝开始牡蛎就是统称，生蚝是后来的叫法，硬要说就是亚种，就好比螃蟹在智人拿石头的时候就属于美食了，当然最早统称是贝壳，先秦，也可能更早一直到现在我们会区分鱼虾蟹，那时候很少吃乌龟的，哪怕现代除了甲鱼基本没多少人会选择吃乌龟，好这口说出来会被很多人劝阻甚至鄙视。
【牡蛎和生蚝的区别图,牡蛎和生蚝的区别】牡蛎个头比生蚝小，；生蚝能生吃，但牡蛎不能；生蚝的外观比较光滑、肉紧贴外壳，牡蛎肉比较少、口感不及生蚝；营养价值，生蚝更高一些。