做清明果的草叫什么,做清明果的草叫什么

1、做清明果的草叫什么清明草的简介
清明草，是一种野生的小草，草的表面有一层比较柔软的白毛。清明草也叫做鼠曲草、清明菜、寒食菜、绵菜等等，它的叶子和菊叶差不多一样大?。崾⒖踝吹幕粕』? ，是一种一年生的草本植物。
清明果的简介
而由清明草制成的食物叫做清明果，又被称为青团、清明粑、艾果等等，是一种南方地区的汉族特色美食。清明果表面是绿色，刚做成时比较软糯，放置一段时间之后会变硬。清明果根据其馅料的不同，可以分为甜、咸两种，其中甜的清明果馅料主要是芝麻、桂花糖、豆沙等。

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2、做清明果用的艾叶是生的还是干的清明果一定要用艾叶吗清明果是很受欢迎的一种特色美食，也是清明节前后很流行的一种糕点小吃，它的做法比较多，可以包很多种馅料，口味比较丰富，深受人们喜欢。大多数情况下，做清明果都会用艾叶做。那么做清明果用的艾叶是生的还是干的呢？下面让我们具体来看看吧！
做清明果用的艾叶是生的还是干的
做清明果用的艾叶一般都是用生的，也就是新鲜的艾叶。
清明果多用艾叶或鼠曲草做成。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。艾草特殊的气味同时也具有一定的作用。李时珍《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸；而鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。
清明果一定要用艾叶吗
清明果一般是用艾叶做的，但是也可以用鼠曲草、清明菜以及各种青菜做的。
清明果又叫青团或者叫清明蒿子粑，它是我国南部、中东部汉族的特色美食，它多用艾草或者制作而成，口感十分的柔软，但长时间放置就会变硬，它的外观就跟饺子类似，大小跟饺子一样表呈现青绿色，它的馅料分甜、咸两种，也可以加入芝麻，桂花，以及其他自己喜欢的食材加入进去一同制作适合自己口味的清明果，而且清明果它吃起来质感滑糥，香甜绵软，非常的美味。
清明果的做法
材料：
豆沙250g、糯米粉300g、白糖80g、小麦草80g
做法：
1、将小麦草洗净切段，丢弃最前端的茎秆，只要叶子；
2、加水300ml，放入料理机，打成小麦汁，静置去掉表面浮沫；
3、将小麦汁过滤一遍，筛去多余的纤维；
4、糯米粉中加糖倒入150ml的麦草汁；
5、和成面团后，放入蒸锅，蒸制1小时。保证糯米蒸透，尝起来不黏牙，有Q感；
6、将红豆馅18g一个称重，搓成小球；
7、糯米蒸好后，放到不烫手，案板上铺好保鲜膜，手上带好一次性手套，案板上手抹上油，趁热揪成比红豆馅稍大的小团约20g，用掌心摁成饼状，将红豆包裹，用虎口往上拢收口；
8、包好后放在一张小油纸上。

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3、清明果的草叫什么名字包清明果用的草，叶子学名叫做鼠麴草，民间称清明草，在其他地方还有香芹娘这种叫法。
其实很多人都是以为清明草它就是艾叶草，但是其实这是两种不同的植物，清明草它是一种叫鼠麴草的植物，而且不用特地去买，一般如果有心的话去郊外或者是农村，就会发现这种小野草其实很常见了，而且用来做成清明果很好吃，同时也可以缓解人身体的部分不适，毕竟除了做清明果这种用途，它也是一味可以内服外用的药材，家里有血压高患者的人可以备着哦。

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4、做清明果的草叫什么清明果用什么草做做清明果的草叫做清明草，又叫做清明菜、寒食菜、绵菜。清明果又叫青团、清明饼、绵菜馍糍、清明粑等等。做清明果的草叫什么的问题，不同的地方称呼这种草不同，还有别的地方将这种草称为艾草，做出来的清明果又叫艾叶粑粑、艾糍等等。
清明果的草叫什么
1、做清明果的草叫艾草，南方一般做这种青团、糍粑，都是用这种草碾成汁水和进面粉中做成清明果。
2、做清明果的草还叫清明草，这种草是一年生草木全株有白色棉毛的一种草类。
3、制作清明果的草还叫寒食菜，这种草的叶子跟菊花的叶子一样?。龅幕ㄊ切踝吹男』苹?。
4、做清明果的草还叫绵菜，这种绵菜是遍布大江南北，在田坡上随处可见，清明前后居多。
清明果用什么草做

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5、做清明果的草叫什么这个是做清明果的一种野草请问它的学名叫什么现在这个季节长得
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鼠麴草，俗称清明草，又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生绿色开花草本植物。
【学名不存在鼠鞠（jū）草，依据各地叫法将鼠麴（qū）草叫做鼠鞠草。可参见鼠麴草、鼠曲草、清明草相关介绍】
中文学名：鼠麴草
拉丁学名：Gnaphalium affine D. Don
别称：清明草
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：合瓣花亚纲
目：桔梗目
科：菊科
亚科：管状花亚科
族：旋覆花族
属：鼠麴草属
种：鼠麴草
分布区域：我国台湾、华东、华南、华中、华北、西北及西南各省区。
有谁知道做清明果的那种毛茸茸会开黄花的植物叫什么？
清明草
清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子清香气。那气味是春天的甜腥气。
清明草其学名为鼠鞠草，也有叫鼠曲草、鼠麴草的，音都相同，只是“鞠”字写法各异。鼠鞠草，俗称清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、米菜、荠菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。《本草纲目》中有段记载的文字：「麴，言其花黄如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉…… 。」该草遍布我国各地，先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。
有谁知道做清明果的那种毛茸茸会开黄花的植物叫什么？
做清明果的开黄花的植物叫清明草，又叫鼠麴草、清明菜、寒食菜、绵菜。
清明草为一年生草木，全株有白色绵毛，叶如菊叶而?。踝葱』苹ǎ?清明时节，萌生绵绵白毛。该草遍布大江南北，田间坡上随处可见。
【做清明果的草叫什么,做清明果的草叫什么】清明前后采清明草为最好的时节，此时叶嫩多汁，和上面粉或糯米粉制作出清香的美食。清明草性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。