主菜
吃一口切一口,不要三下五除二把食物全部切好 。即使吃小羊排这样带骨的食物,也不要用手拿着吃 。
清爽味蕾的冰沙
有的餐厅在菜与菜之间的间隙会上冰沙,别急着说:上错了我没点这甜品,这是餐厅送给你清新味蕾用的!
甜点
甜点的餐具在盘子的前面,所以不要拿盘子前面的餐具来吃菜或喝汤,如果盘子前面没有餐具,那说明甜点餐具将随着甜点一起上 。
咖啡
咖啡的勺子不能放在咖啡杯中,要放在咖啡碟里 。
西餐的食用有哪些禁忌
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉 。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块 。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边 。
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿 。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可 。
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可 。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取 。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可 。
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面 。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁 。
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看 。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上 。
以下是小编为大家收集的求职礼仪常识,仅供参考!
(1)一般的服务员会按顺序倒酒,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者来倒 。如果你不想让服务员给你倒酒,那么就用指尖碰一下酒杯的边缘,以示不想要了 。
(2)为避免手的温度使酒温增高,正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚,即用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定 。
(3)在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下,然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净 。然后再喝酒、水等 。
(4)在喝酒、水等时,中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光 。而在西方这却恰恰是应避免的 。最文明
的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮 。喝到底时,杯中总还是留一点酒 。
(5)喝酒时绝对不能吸着喝,应该倾斜酒杯,就像是将酒放在舌头上似的喝 。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子 。
(6)不要用嘴唇吸出声音来,而应一口一口地轻轻喝 。
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