2、实行了意见卡制度，对每桌客人的满意度进行调查 。根据顾客满意度对员工进行奖惩 。完善部门例会制度，每天晚上8：40—9：00组织部门日事日清会 。总结当天问题，安排明日工作 。
三、完善劳动用工制度和培训制度
严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录取，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量 。同时深入员工内部，积极发现和培养人才，制定员工内部晋升制度 。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可 。
四、推出新菜品
根据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多 。
五、增值服务的增加
1、推出了赠送爆米花服务 。凡进店客人均可免费得到爆米花一份 。
2、为客人举办生日宴会 。根据意见卡收集的顾客资料，由专人负责电话预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个 。
3、给客人套衣套服务 。防止客人衣服上弄上油渍，保护客人的财产安全 。
六、不足之处
1、部分菜品上菜速度不稳定 。
2、对客服务质量还不够高，员工个性化服务欠缺 。
3、员工不够稳定，新员工较多 。
总结过去，展望未来，我们将继续发扬优点，改正不足，进一步提高管理水平，为打造一支学习型的、快乐型的餐饮服务团队面努力！
述职人：xxx
20xx年x月x日

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