b、加强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚 。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多 。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患 。
c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定"宿舍卫生规范",规定
每周检查一次宿舍卫生 。对卫生比较差的宿舍实行"反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款"的程序进行逐步的改善 。经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好 。
d、规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续 。对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍 。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼 。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍 。到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开 。几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况 。
e、增设培训教室,如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境 。
上情下达和下情上报,及时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工,及时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报,根据酒店的具体情况提出自己的意见和建议,把人员流动控制在最小的范围内 。
a、完善制度,向实现管理规范化进军 。
成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度 。随着社会的不断发展,搞好管理制度无疑是其持续发展的根本 。因此,在原有的规章制度上完善,合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节,为了进一步完善酒店制度,实现管理规范化,将重新修订《员工手册》使员工"有法可依" 。
b、加强培训力度,完善培训机制 。
企业的竞争,最终归于人才的竞争 。目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高,根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为员工带来帮助 。另外新员工入店培训是必不可少的,对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训,对员工进行思想上面的引导,让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解,以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念 。另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行,并对各培训进行考核,以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级 。以此加强员工的对客服务,使我们的软件在上一个台阶 。
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