一、搞好三项基本建设
1、不断加强员工队伍建设:
“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统 。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的xx%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的x%左右,仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资xx余万元 。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所 。正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下 。
2、大力开展基础建设:
在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了xx的扩建和改造 。下半年又进行了xx的改建 。连续施工,工程部同志在x总监、x经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动 。扩建xx办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了xx速度 。目前,酒店基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店 。
3、逐步完善管理制度建设:
为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革 。
二、抓住了一个中心
去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作 。酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员 。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源 。
三、实现了两个亮点
实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点 。
20xx年,在市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务 。这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与xx副总经理严格管理分不开的 。他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率 。
20xx年,成绩也非常喜人 。特别是重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进,菜品质量的提高 。在厨房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色,吸引了不少美食家和顾客光临本店 。
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