宁海特色美食有哪些 浙江宁波宁海县有哪些美食

宁海县,浙江省宁波市下辖县,位于长江三角洲南翼,北连奉化县,东北濒象山港 , 东接象山县 , 东南临三门湾,南壤三门县,西与天台、新昌为界,下面小编给大家分享一下到了宁海县要品尝一下的6道地方美食 。
1、宁海八鲜
宁海背山濒海,山海资源相当丰富 , 素有“鱼米之乡”、“贝类之乡”之美誉 。海鲜品种繁多,蛏子、青蟹、香鱼、青蛤、牡蛎、跳鱼、泥螺、对虾被称为“宁海八鲜”,其中著名的有长街蛏子、宁海青蟹、凫溪香鱼等 。

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2、前童麦饼
当地靠山,植有小麦,自古风行挞麦饼,做法简单,小麦粉和水成面,捏成小面团,里面加各种馅,有咸、甜两种 , 咸者里面可放盐、鸡蛋、虾皮、苔菜、蒜末、豆腐香干等;甜者则放芝麻、核桃之类的材料,然后擀得薄薄的,放在圆盘上反复翻烙 , 直到熟透,折叠,切成条状,置盘上桌,趁热吃,味道相当棒 。
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3、麦饺筒
也叫米筒,就是将米浸泡至发胀 , 再磨成水磨粉 , 与麦粉拌成糊状,在平底锅上摊成圆形的饺皮,如同春饼 。然后用事先炒好的包馅儿包裹起来就成 。麦饺筒的馅儿也很讲究,有番薯面、香干、海带、芹菜、四季豆、土豆、肉丝等,也可根据自己的喜好添加其他的调料 。麦饺筒若在油锅里煎上一煎,两面都煎至金黄色,再吃,味道更美,外面香脆,里面酥软,一咬 , 一嚼,那滋味呀,没得说!
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4、山粉馏
也叫“糊辣羹”,这种食物的食料比较丰富,用肉丝、香菇、蚕豆板、冬笋丝、木耳、鲜蛏、豆干、油泡、菠菜等切丁,炒熟,放入食盐、味精,再加入少许米粉或山粉,煮成带咸味的糊状食品,宁海土话叫“馏” 。
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5、汤包
汤包也以小麦粉做食材,将麦粉和成面团后,擀成薄皮 , 切成小长方片儿,加馅儿裹成耳朵形状,放在蒸锅里蒸熟即可,可蒸食,亦可煮食 。
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6、宁海白枇杷
宁海白枇杷是宁海县在1994年在一市镇通过实生选育而成的优质白沙枇杷新品种,具有果大、含糖高、酸甜适口、风味浓郁,皮薄汁多,其品质综合指标超过国内外同类产品 。
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【宁海特色美食有哪些 浙江宁波宁海县有哪些美食】以上是给大家分享的宁海县的6道地方美食,味道都很不错,到宁海县的朋友可以找找尝尝,欢迎宁海县的朋友给留言进行补充 。