生蚝和韭菜能一起吃吗,韭菜生蚝的功效与作用

1、韭菜生蚝的功效与作用功效与作用
牡蛎具有敛阴潜阳、止汗固精、化痰、软坚散结、美容养颜的功效。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。此菜具有温肾助阳、益脾健胃、润肠通便、美容养颜的功效。这样的食疗方法可以有很好的滋阴的效果哦，牡蛎含有的蛋白质还是比较丰富的哦，可以起到很好的促进食欲的作用，还可以有美容养颜的效果的哦。
牡蛎炒韭菜
食疗功效:温肾助阳、益脾健胃
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷
适宜人群:尤其适合体质虚寒、脾胃虚弱者
所需材料
辅助佐料牡蛎、香干、韭菜、盐
做法
1牡蛎肉仔细洗净;韭菜摘去老叶，洗净后再切成段;香干洗净，切成小条。
2锅中加水烧开，下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。
3原锅加油烧热，下入牡蛎肉炒至水分干后，再加入香干和韭菜，同翻炒至熟，加盐调味即可。
韭菜炒生蚝比较适合肾阳虚的男同志服用，因为这两个都是补肾壮阳食材。此外，生蚝和韭菜同服不仅可以增进食欲，而且还是强化身心的作用，适合心脑血管疾病人群，生蚝炒韭菜还可以健脾养胃，促进食欲，因此适合人群还是很多的。
生蚝、韭菜有着较好的提高生殖能力的功效，因为生蚝当中富含有丰富的锌元素，而锌元素能够促进生殖细胞的生成，韭菜从中医的角度上来讲俗称助阳草。

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2、生蚝可以炒韭菜鸡蛋吗?可以的。
生蚝韭菜炒蛋的做法：
1、把生蚝洗干净，煮开水，放姜片和料酒，然后把生蚝焯一下。
2、把2只蛋放胡椒粉、少许盐、料酒，打碎
3、把姜末放油加上生蚝炒一下、再加上切好的韭菜，放盐、放料酒炒。
4、加上蛋，最后调味，出锅。
生蚝也是可以炒韭菜鸡蛋的。
用料：生蚝，韭菜，鸡蛋，植物油，食盐，胡椒粉，玉米淀粉
做法：
1.准备食材：生蚝取出蚝肉洗净去水分，裹上玉米淀粉备用，韭菜洗净切段备用。
2.煎生蚝：锅中加适量植物油，生蚝入锅油煎，小火两面煎黄，煎熟后出锅备用。
3.煎鸡蛋：把鸡蛋打碎，加入韭菜段，加入煎好的生蚝，加食盐，白糖和胡椒粉调匀，锅中加入适量植物油，鸡蛋入锅油煎，两面煎黄煎透，起锅装盘即可。
可以的，这些都是不冲突的，生蚝的营养价值很高，它含有大量的水分，蛋白质，维生素和矿物质等营养成分。生蚝中含有大量的糖原，它可以很好的补充人体的营养成分，而且它还可以很好的美容养颜，滋阴补肾的效果。
可以的。
生蚝味甘，性寒，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、糖元、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素D以及铜、锌、锰、钙等多种营养成分；韭菜味甘，性温，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷等营养元素，生蚝和韭菜在营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的
其实生蚝的营养价值是非常高的，如果拿来炒鸡蛋的话，我觉得简直是浪费了，因为。韭菜炒鸡蛋，本来营养价值就很高了，如果再加上生蚝的话。那简直是。太完美。所以在这样的情况下的话，生蚝还是蒸着蘸酱吃是最有营养的，不需要拿来跟任何东西炒。

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3、海鲜韭菜能一起吃吗韭菜特别鲜嫩可口，韭菜自身有着独特的鲜味，韭菜的营养也非常丰富，韭菜中富含胡萝卜素、多种维生素、纤维素等营养成分，韭菜中富含的纤维素，还可以很好的调节肠道蠕动，帮助我们预防便秘。
今天我们选了一个非常鲜嫩的海鲜来和韭菜一起炒，它就是生蚝，生蚝不仅味道鲜美，肉质也非常细嫩，而且营养也非常丰富，在广州的宵夜大排档里，到处都有生蚝的身影，美味的炭烧生蚝能让你远远的就闻到它的香味，它的鲜美更是让人吃上一次就忘不了它，生蚝肉中富含着大量的蛋白质、多种维生素、锌、铁等营养成分，对补充我们身体所需的营养及缓解衰老，都是非常有帮助的。
【韭菜生蚝煎蛋】
准备食材：韭菜、生蚝肉、鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉。
制作流程：
1、韭菜清洗干净后，用刀切成段，韭菜的根部和韭菜叶分开放。
2、生蚝我是买的时候直接请卖生蚝的老板帮我去壳的，这个去壳还是有一点难度，因为生蚝的蚝壳比较粗糙容易弄伤手，建议大家在购买的时候，也让卖生蚝的老板帮忙去好外壳。
3、去好壳的生蚝肉，用清水反复清洗干净，一定要多清洗几次，以防有细沙夹杂在蚝肉里影响口感。
4、清洗干净的蚝肉放入漏网中，控出多余的水分，这样炒出来的口感更佳。
5、香葱去皮洗净后，切成葱花备用。
6、鸡蛋直接打入碗中，加入适量盐调味，用筷子搅散后备用。
7、起锅烧油，油热后放葱花爆香，再放入生蚝肉和韭菜根部翻炒均匀，炒出生蚝中的汤汁后，加入盐、胡椒粉进行调味，调味后继续翻炒至汤汁基本收干。
8、倒入调好的鸡蛋液，煎至蛋液慢慢定型后，翻面继续煎至蛋液定型，用铲子翻炒均匀。
9、加入韭菜叶翻炒均匀，就可以出锅了。
韭菜的鲜香搭配生蚝肉的鲜嫩，吃起来味道是加倍的鲜美哦，再包裹上鸡蛋液的蛋香，让鲜美的鲜味中，更增加了一份鲜嫩的口感，吃起来更加鲜嫩可口，吃上一口就会被它的鲜味所吸引，鲜到根本停不下嘴哦。
――小贴士――
1、生蚝肉口感非常鲜嫩，有很多朋友认为生食生蚝肉会更加营养，而且口感会更加鲜嫩，不过秋秋还是非常不建议大家生食生蚝肉的，因为生蚝虽然是海水中养殖的，但是生吃生蚝肉还是会容易引起肠胃不适的，所以建议一定要将蚝肉炒至熟透后再食用。
2、韭菜叶简单一炒就会软烂，所以一定不要放早了，放早了就会软烂不好吃了。
3、生蚝和韭菜、鸡蛋，都是自带鲜味的食材，所以我们在烹饪的时候，尽量少放一些调味料，这样才可以吃出这些食材自身的鲜味。

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4、生蚝可以韭菜一起吃吗?可以的，可以做成韭菜生蚝汤。
准备材料：生蚝 500克、韭菜 100克、盐 1茶匙、姜 1块。
一、第一步用清水将准备好的生蚝洗净，小心壳，如下图所示。
二、然后用菜刀将韭菜切段，放旁边备用，如下图所示。
三、接着在汤锅加入1碗清水放入姜片煮沸，如下图所示。
四、往锅中放入洗好的生蚝，将水煮沸，如下图所示。
五、下韭菜，断生马上下盐关火，搅拌几下，如下图所示。
六、搅拌均匀后即可装盘，这样韭菜生蚝汤就做好了，如下图所示。

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5、韭菜可以和海鲜一起吃吗?可以，以下是韭菜炒生蚝的制作方法：
主料：生蚝6个、韭菜130克
辅料：鸡粉适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鲜酱油适量、淀粉适量
1、准备食材。
2、韭菜切段。
3、葱、姜、蒜切好备用。
4、生蚝用工具撬开，取出蚝肉。
5、调入淀粉。
6、生蚝的汁水不要倒掉。
7、油热，放入葱姜蒜花椒粉爆香，放入韭菜。
8、放入生蚝。
9、快速翻炒均匀。
10、调入一丢丢鸡粉（或不加保持原味）勾芡。
11、调入鲜酱油翻炒。
12、盛出即可享用。
韭菜可以和海鲜一起吃。例如韭菜虾仁配在一起是美味。很多海鲜还专门靠韭菜提味。
韭菜不能和什么一起吃
①牛肉,韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛.
②蜂蜜,韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏；韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。
③白酒,是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
④醋,韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失.
⑤牛奶,韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多对人体有用的钙,但是草酸会影响牛奶中钙的吸收,造成牛奶营养的缺失.
可以,像韭菜炒黄鳝
【生蚝和韭菜能一起吃吗,韭菜生蚝的功效与作用】可以的