微波炉也能做的美食懒人有福利了

你的微波炉还只用来热剩饭剩菜嘛？请暂停这个想法！下面分享5道微波炉就能做的美食，懒人也能生活得很惬意！

微波炉鸡蛋羹

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【食材】鸡蛋2个、开水（降温到80-90度）和鸡蛋液一样多、酱油 1小勺、芝麻油/香油 1小勺
【做法】
步骤1：准备2个鸡蛋、一个碗、开水，喜欢吃咸的，准备酱油和芝麻油/香油，喜欢吃甜的，准备蜂蜜；
步骤2：敲蛋入碗，将鸡蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均匀；
步骤3：之前准备的开水，放凉到80-90度左右，把热水倒入鸡蛋液中，倒入的热水量和鸡蛋液是1:1，搅拌均匀；
步骤4：将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内，上面盖个盖子（微波炉可用的）或者拿个盘子倒扣，然后只需最高火加热40秒（如果微波炉功力不高的，40秒后看下情况，就再多加热一会儿）。

微波炉卷心菜

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【食材】卷心菜半个、生抽3勺、植物油1勺
【做法】
步骤1：对半切卷心菜，把根部切掉；
步骤2：卷心菜竖切几刀；
步骤3：3勺生抽、1勺油混合后，均匀洒在包菜上；
步骤4：扣上一只碗，微波炉叮4-5分钟即可。

微波炉萝卜牛腩

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【食材】白萝卜500g、牛腩500g、干辣椒3g、姜片30g、葱10g 、香菜10g、八角2g、香叶2g、蒜蓉50g
【做法】
步骤1：牛腩在清水中浸泡2小时，去除血水后，切成块状；
步骤2：切好的牛腩注入开水焯烫；
步骤3：焯烫后的牛腩捞出放入砂锅中，加入八角、香叶等辅料，加入适量的开水没过牛腩表面；
步骤4：放入调料搅拌均匀，盖上盖子；
步骤5：放入微波炉中，微波高火20分钟，再中高火30分钟；
步骤6：加入切好的萝卜，搅拌均匀，中高火烹饪20分钟就好啦！

微波炉烤韭菜

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【食材】韭菜一把、孜然、五香粉、盐、油、辣椒粉
【做法】
步骤1：韭菜一把，择好洗净；
步骤2：韭菜切成三分之一段，码盘摆好，注意摊开，不要堆的太多，否则烤不均匀；
步骤3：韭菜上抹油，撒上盐，翻一下拌匀；撒上孜然、五香粉、辣椒粉，放入微波炉高火3分钟即可。

微波炉豆腐盒子

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【食材】韧豆腐300克、猪肉末100克、植物油20克、鲜味汁少许、大葱一段、大蒜3瓣、红剁椒适量、酱油10克、香菜少许
【做法】
步骤1：全部主材准备好，红剁椒剁碎，大葱切末、大蒜剁末；
步骤2：平底锅中放少许油，将肉末入锅煸炒，肉末变色后，加入剁椒末、葱末、大蒜末，再倒入少许鲜味汁和少量酱油，煸炒入色入味后，关火；
步骤3：豆腐去掉边角不规则的地方，切成大小均匀的方块，用小勺将中间挖个小坑，将炒好的肉末填入其中；
步骤4：微波炉用中高火，先“叮”3分钟，检查一下豆腐的成熟程度，再“叮”3分钟；
步骤5：出炉后，点几滴鲜味汁，撒上香菜段。
【微波炉也能做的美食懒人有福利了】（来源：豆果美食kaoker烘焙日记、舜毛儿、slx_miao、meggy跳舞的苹果；部分图片来自网络）