玉米煮时间长了会老吗,水煮玉米怎么煮？

1、水煮玉米怎么煮?需要煮20分钟，水煮玉米方法如下：
准备材料：玉米 6个、水适量。
1、第一步把玉米备好。
2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一层皮。
3、高压锅中放入玉米和适量的水，水不要完全没过玉米。
4、盖上高压锅锅盖，煮20分钟。
5、时间到后取出，完成。
注意事项：
水煮玉米不要煮太长时间，煮太长时间玉米会变老，影响口感。
水煮玉米的时候不需要去皮可以和叶子一起煮多煮一会儿这样可以让玉米煮的又粘又糯打开的时候都煮开花食用的时候口感比较软糯，玉米有两种黄色的玉米是口感脆甜白色的玉米是软糯甜。玉米只需要将外面的老叶子进行去除留着包好玉米的内部嫩叶子这样煮玉米的时候会比较嫩，将玉米放入锅中加入清水大火烧开以后转小火盖上盖子闷煮30分钟。
30分钟以后玉米出锅放凉即可进行食用玉米最好带着玉米叶煮，而且煮出来的味道比较浓郁甜甜的玉米香煮30分钟左右即可，煮玉米的时候一定要冷水将玉米放入锅中，冷水下锅不要沸水下锅，这样煮玉米的时候比较容易熟煮的过程需要放入两克的食用盐加入食用盐，可以让玉米的口感更加香软而且不容易破皮，煮的时候用筷子不停的翻转玉米让玉米可以均匀的煮熟煮透，差不多熟透的时候捞出放凉即可
煮水煮玉米的时候可以使用高压锅或砂锅进行主最好冷水下锅这样可以将玉米完全的煮熟，煮熟以后用筷子戳一戳玉米差不多熟透以后捞出放凉，如果煮沸以后添加少许的凉水一到两次即可，玉米煮好以后捞出放入盆中放凉一到两分钟然后再准备空碗添加少许的食用盐搅拌均匀以后用小刷子将盐水均匀的涂在玉米上，这样使用的玉米口感会比较软糯而且香甜，煮水煮玉米的时候最好添加少许的叶子进行焖煮这样煮出来的玉米味道会更加浓郁。
冷水下锅
煮玉米是需要冷水下锅的，把玉米外面的皮剥掉清洗干净放进锅里面，水需要没过玉米，用大火煮开，然后再用小火慢慢的煮20分钟左右，玉米分为普通玉米和糯玉米，如果是糯玉米，那么需要煮的时间更长一些，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的时间长一些，其他吃法，玉米清炖排骨，同样是冷水入锅，煲排骨汤时放两截玉米，汤的味道很鲜美。而且玉米也美味。
放盐提鲜
如果想要让煮玉米的味道变得更好，就可以放一些盐，不需要加糖，玉米本身就带有甜味，需要准备两根玉米，把皮去掉以后放到盘子里面，用保鲜膜包好，然后加热的过程中可以保留一定水分，玉米就不会那么干，在保鲜膜上用筷子插几个洞，用来排出一部分水分。放入微波炉内，选大火，加热10分钟。10钟后打开微波炉，散发出浓浓的玉米香味。
吃玉米的好处
适当的吃一些玉米可以达到防癌抵抗衰老作用，玉米里面含有非常丰富的钙质，所有的乳制品里面含有的钙质都是非常多的，还可以起到降低血压作用，如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9% 。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。

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2、玉米越煮越老还是越嫩玉米是非常重要的粮食作物，这种粮食作物在全国各地都有种植，每年的产量都非常高，现在的人饮食都非常精细，建议大家多吃一些粗粮，这其中就包括老玉米，老玉米是人们公认的保健物质，玉米里面含有抗癌因子，还含有多种维生素和核黄素等等，这对健康都非常有好处，那么老玉米需要煮多长时间才可以吃呢？
老玉米煮多长时间？
1.十五分钟。一般情况下老玉米在沸水中煮15分钟就熟了。也可以根据自己的口味去决定老玉米要煮多久的具体时间。
2.五十分钟。老玉米煮的时间越久，他的抗自由基活性就会越高，人体食用了后，抗衰老的作用也会更明显。玉米在煮制五十分钟以上，抗自由基的活性最高。
怎么煮老玉米才好吃
1、煮玉米也有一些小窍门，玉米剥去外层的老叶留2~3层嫩叶，玉米带着几层嫩叶煮可保留谷物的甜香，也更易煮熟。
2、玉米须揪掉外露的干须，留颜色浅的嫩玉米须。这样煮的时候，可保持玉米特有的甜糯香味。
3、煮锅里倒入能没过玉米的清水，调入一点小苏打（食用碱面），加入小苏打可使玉米中的烟酸充分释放出来，这样玉米更营养。
4、用大火煮开后，改用小火煮。
5、大火煮开后用小火煮十多分钟就可以，煮好的玉米不易久泡在水中，防止营养成分流失。
煮糯玉米或老玉米可以在水中调入一点精盐，可增加玉米的口感，味道也更清甜。
水煮老玉米煮多久
材料：玉米，小苏打，清水
做法：
1、买带皮的新鲜老玉米。
2、剥去外皮，留几层内皮，扯去樱穗，清洗干净。
3、放进锅中，加足量的水（没过玉米穗），浸泡30分钟。
4、开火，加入少许小苏打（一点点就行），盖上锅盖煮吧！大火煮沸后改中小火，大约煮20到30分钟。
，玉米香甜软嫩更有营养，下面一起来看看具体做法。
【煮玉米】
【所需食材】玉米、食盐、小苏打
步骤一：玉米买到家之后，将玉米的外皮掰掉，但要留内层的青玉米皮。青玉米皮的作用，就等于鱼跟鱼翅的关系，互相借味一定要保留。玉米须去除的时候，只需将顶部的玉米须扯掉即可。
步骤二：玉米处理好之后，先用清水简单冲洗一遍，防止有泥沙。然后取一盆清水，将玉米放入盆中，浸泡10分钟，这一步可以使玉米充分的吸收水分，煮出来之后特别香嫩。
步骤三：将锅中加满水，加入一勺精盐、一勺小苏打，搅拌化开，将玉米下入锅中。
步骤四：这时开大火，水开之后煮20分钟，即可捞出食用啦。
煮玉米烹调小贴士：
1.加1勺食盐、1勺小苏打，小苏打可以把玉米中的维生素B3释放出来，加盐可以把玉米的甜味激发出来，煮出的玉米香甜又软糯，营养特好。
2.玉米煮好之后要迅速捞出，不要长时间的浸泡，否则营养物质会流失。
玉米这种食材，他是越煮越老的，因为它会脱水的

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3、玉米越煮越老还是越嫩玉米一般是越煮越老。玉米煮的时间过长，会有脱水的现象，一般冷水入锅煮15分钟左右即可。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物，同时也是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，还是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的原料之一。
玉米越煮越老还是越嫩
玉米的品种类型较多，按用途分为粮用和饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。
玉米的维生素含量较高，是稻米、小麦的5-10倍。此外，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等营养成分也比老玉米高很多。

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4、水煮玉米一般要煮多长时间水煮玉米需要煮20分钟，具体做法如下：
准备材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先准备好新鲜玉米，去壳，如下图所示：
2、然后玉米去掉须，清洗一下，如下图所示：
3、接着锅加水，如下图所示：
4、然后放入玉米，如下图所示：
5、盖上盖子煮上20分钟，如下图所示：
6、中间翻动一下，如下图所示：
7、最后夹出装盘上桌即可食用了，如下图所示：
玉米一般煮20分钟就可以熟了。煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养物质成分，这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用，经常食用煮玉米能起到抗癌的作用。煮制的玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，人们食用后，可以清除人体血液中的胆固醇，起到降低血压和血脂的作用，对于人体的动脉硬化也有很好的预防功效。煮制玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘。煮制玉米含有维生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。
水煮玉米需要煮20分钟，具体做法如下：
准备材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先准备好新鲜玉米，去壳，如下图所示：
2、然后玉米去掉须，清洗一下，如下图所示：
3、接着锅加水
4、然后放入玉米
5、盖上盖子煮上20分钟
6、中间翻动一下，如下图所示：
7、最后夹出装盘上桌即可食用了。
玉米的功效与作用有以下几个方面：
1.具有健脾益胃的功效
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2.具有抗衰老的功效
玉米以其成分多样而着称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。另外有两项研究也表明有抗衰老的功效。
3.具有防止便秘和动脉硬化的作用
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4.具有防癌的功效
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
看来煮一个玉米也是不简单的，也是有很多的技巧和方法的，不过我相信只要大家用心去煮玉米，煮出来的玉米肯定是又香又甜的，就算不知道怎么煮的，在看了我教的方法后，肯定也会煮了。好了，关于玉米煮多久能熟的这个问题我就介绍到这里了。
需要煮20分钟，水煮玉米方法如下：
准备材料：玉米 6个、水适量。
1、第一步把玉米备好。
2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一层皮。
3、高压锅中放入玉米和适量的水，水不要完全没过玉米。
4、盖上高压锅锅盖，煮20分钟。
5、时间到后取出，完成。
注意事项：
水煮玉米不要煮太长时间，煮太长时间玉米会变老，影响口感。
水煮玉米时，锅里水沸腾后煮20分钟左右最好吃。
玉米简介：
不用我多说，对于玉米大家都知道。玉米，又名包谷、棒子等，有黄色、白色、紫色等品种。在我国栽培已经已有四百年的历史，全国各地均有种植，是我国主要杂粮之一。
玉米主要营养成分：
玉米主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、烟酸、胡萝卜素等等元素。有健脾利湿、开胃益智、宁心活血、得尿止血、降压降脂等功效。
适宜人群：
适宜大多数人及有水肿、脚气病、不便不利、腹泻、动脉粥样硬化、冠心病等患者食用。
不适宜人群：
有遗尿患者（玉米甘淡渗利，利尿作用明显）、以及糖尿病患者（玉米含糖量较大）食用。
食用搭配：
1、玉米与食用碱搭配。烟酸是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分，为细胞内呼吸作用所需，还有促进消化，维持皮肤和神经的正常功能的作用，玉米中的烟酸含量少，且大部分都以结合的形式存在，人体无法吸收利用。在玉米中若加入适量食用碱，就能使烟酸从结合状态游离出来，容易被人体利用，大减少癞皮病的发生。
2、玉米与大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和赖氨酸，若把玉米与大豆搭配食用，其营养成分得以互补，可大提高食物的营养价值。
3、玉米与菜花搭配。菜花与玉米搭配以补中健胃，有益胃健脾补虚的作用，亦可润肤、延缓衰老。是黄疸水肿患者的食疗菜肴。
食用禁忌：
1、忌食用霉变的玉米。玉米遇潮后会发生霉变，霉变的玉米含有大量的黄曲霉毒素，长期食用此类玉米会导致癌症。
2、忌偏食玉米，玉米缺乏人体必需的色氨酸和赖氨酸，若长期偏食容易导致营养不良。
在用水煮玉米时，把玉米外皮带须全部去除干净后放入锅里，锅里的水漫过玉米即可，记住，要放一点食用碱面（苏打粉），锅开后20分钟便可以食用。
街边卖的这些玉米之所以闻起来特别的香，吃起来特别的甜，那是因为这些小贩在煮玉米的时候，里面加入了一些糖精钠。糖精钠已经拥有了120多年的使用历史，虽然没有一些不良的反应，但是根据深入的研究发现，如果使用一些劣质的糖精，那很有可能会有致癌的风险，所以我个人是不太建议大家去购买那种街边的小吃，或者是购买街边的玉米吃。
很多人可能会发现这样一个问题就是自己家地里面长的玉米，然后自己再回家煮，但是煮出来的效果远远没有街边的这些玉米效果好，因为这边的玉米在很长的一段距离外，都能够闻到特别香的香味，而且街上卖的这些玉米吃在嘴里的感觉也会更好一些，特别的香甜。原因就是因为在煮玉米的时候里面加入了这些添加剂，而现在国家也是明令禁止在食品里面加入这些添加剂的。
街边的玉米虽然好吃，但是对身体其实没有太大的好处，如果想要吃到更多的健康食品，那我觉得还是自己在家里做比较好。农村人对于玉米应该不会特别的陌生，基本上每家每户都会种玉米，到了丰收季节我们直接去地里掰下几颗玉米，然后直接回家用铁锅煮就可以了，这种铁锅煮出来的玉米其实也是特别的香。
如果是城里面人可能不能够种植玉米，那这时候我们也可以直接去超市购买生玉米，或者我们也可以去农村的一些农场购买这些生玉米，买回家之后我们自己在家里用小锅煮起来的玉米，其实也是非常不错的。如果想要玉米煮出来更加好吃一些，可以适当的加入一些白糖，但是千万不能放多，否则就会影响到了玉米的原口味。

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5、玉米煮久了会变老吗玉米煮久了不会变老，煮的时间越长，其含有的抗自由基活性越高，抗衰老的作用越好。玉米煮熟的时间是根据品种和器皿来决定的，煮新鲜的嫩玉米时，需要冷水下锅，待水煮开后，煮至20～25分钟。而煮老玉米，需要煮够25分钟才行。
玉米煮久了不会变老
玉米煮久了不会变老，另外，玉米煮的时间越长，其含有的抗自由基活性越高，抗衰老的作用越好，对于老年人来说，煮玉米的时候，时间稍微久一点更好。
玉米煮熟的时间是根据品种和器皿来决定的，且品种不同，煮出来的味道也不同。若是单个煮，将玉米掰成一半，放在煮饭锅里，大约15分钟就能煮熟。
【玉米煮时间长了会老吗,水煮玉米怎么煮？】煮新鲜的嫩玉米时，需要冷水下锅，待水煮开后，煮至20～25分钟就可以了。而煮老玉米的时间就要久一点，在水开之后，煮够25分钟，才能完全煮熟。