维生素的作用及功能介绍,维生素的作用有哪些?

1、维生素的作用有哪些?维生素的作用有哪些？
1、维生素A
作用:增强视力，维持粘膜。
正常功能，令皮肤光洁幼嫩。
需要:夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。
来源:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等。
2、维生素B6
作用:保持身体及精神系统处于正常状况，维持体内钠、钾平衡，制造红血球。
需要:贫血、抽筋、头痛、脱皮、呕吐暗疮。
来源:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
3、维生素B12
作用:防止贫血，制造红血球，防止神经受到破坏。
需要:疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、贫血。
来源:肝、鱼、牛奶及肾。
4、维生素C
作用: 抗氧化，改善胆固醇代谢，增强免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用。
需要:牙肉出血，牙齿脱落易患感冒，伤口愈合缓慢，皮下出血，消化不良等。
来源:水果(特别是橙类)、绿色蔬菜、蕃茄、马铃薯等
5、维生素D
作用:有助小孩牙齿及骨骼发育，补充成人骨骼所需钙质，防止骨质疏松症。
需要: 小孩软骨病、食欲不振，腹泻等。
来源:鱼肝油、奶制品、蛋。
6、维生素E
作用:抗氧化，预防衰老，提高抗感染能力，改善伤口回复平滑，有助降低血压。
需要:红血球受到破坏，神经受到损害不育症，手脚皱裂、肌肉受损，子宫机能衰退。
来源:冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦、及果仁。
7、维生素K
作用:凝血作用，有助修补及骨骼的生长。
【维生素的作用及功能介绍,维生素的作用有哪些?】需要:不正常体内出血。
来源:西兰花、椰菜花、椰菜、蛋黄、肝滁。

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2、多种维生素片的作用与功效有哪些?维生素是人体的重要营养元素，适当补充身体需要的各种维生素，对身体是有益处的：
1、维生素A可以起到保护视力的作用；
2、维生素C具有抗老化的作用，可以清除人体内的自由基，可以防止白血?。?
3、维生素D能够起到调节身体内钙磷的代谢；
4、维生素B1能够起到维持神经心脏的活动机能，促进生长发育的作用；
5、维生素B2能够维持口腔及消化道粘膜的健康，维持眼睛视力，防止白内障，防止皮肤粗燥；
6、维生素B6能够保持身体及神精系统处于健康状态，维持体内的钠、钾平衡，抗皮炎，防脱发，维持胰岛素的正常功能。
多种维生素片，除了含有上述各种营养成分外，还含有泛酸钙、叶酸、胡萝卜素等，所以每天服用一片多种维生素片对身体是有益处的。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。有些维生素如B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸（一种B族维生素），但生成量不符合需要；维生素C除灵长类及豚鼠以外，其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。
外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；
微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；
调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；
特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。
根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：
维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E ，维生素K，维生素H，维生素P，维生素PP ，维生素M，维生素T，维生素U ，水溶性维生素。
多种维生素片是用于补充维生素的药物，主要起补充维生素、保证机体正常的代谢功能的作用。多种维生素片里面含有多种维生素和矿物质，维生素和矿物质都是维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质，是构成多种辅酶和激素的重要成分，缺乏可能会导致代谢障碍，引起多种疾病。多种维生素片主要是用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病，在使用药物的时候应该特别注意，健康人群不需要额外补充维生素，疾病或者特殊的人群才会额外补充维生素。补充维生素的时候应该注意，多种维生素片对于慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症，伴有肾性佝偻病的患者要谨慎使用。另外一定要按照推荐的剂量服用，虽然用药安全性比较高，但是如果服用过量也会产生副作用。

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3、各种维生素的作用分别是什么?对于人体而言，每种维生素的作用是不一样的，下面，我就给大家简单地介绍一下几种维生素的作用：
第一种是维生素A 。维生素A是脂溶性的,对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长,促进“视紫质”的再生,预防夜盲症及角膜软化症,增强对传染病的抵抗力。老年人的上皮细胞容易受到损伤,抵抗力也相对较低,因此,适当补充维生素A很有必要。
第二种是维生素C 。维生素C是水溶性,又被称为“抗坏血酸” 。对人体的作用比较复杂,主要是维持血管、肌肉、骨骼牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性,预防出血,故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的抵抗力,促进伤口的愈合,加速结缔组织的生成。对老年人来说,通过服用维生素C,增加对各种感染的抵抗力,有重要意义;同时,保持血管,尤其是各部位的毛细血管的健全,防止出血等,对老人更有特殊保健价值。
第三种是维生素B6 。维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝脏、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
第四种是维生素B1 。维生素B1缺乏时下肢软弱无力、肌肉酸痛、厌食、体重下降、消化不良和便秘。此外，还会有头痛、失眠、不安、易怒、健忘等精神神经系统症状，严重缺乏时，会出现以心功能障碍为主要症状的脚气病。选择维生素B1丰富的食物如瘦肉、内脏、豆类、种子、坚果，以及发酵生产的酵母制品。
第五种是维生素B2 。维生素B2缺乏时会引起口角破裂溃烂、口腔黏膜溃疡。出现各种皮肤疾?。纸庞凶迫雀芯?。眼睛怕光、流泪、有烧灼感，视物模糊，容易疲劳。维生素B2丰富的食物有奶类、蛋、鱼子，动物心、肝、肾以及绿色蔬菜，水果也含有一定数量的维生素B2 。另外，食物加工时不要加碱，避免光照及高压蒸煮等。
第六种是维生素E 。维生素E又名生育酚，是一种抗氧化剂。一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性，二是有助于改善性欲，提高夫妻生活质量，三是在预防癌症中发挥着重要作用。另外，维生素E还有防治心血管脑病、糖尿病等方面的作用。中年以后，每日应摄入少量坚果、烹调用植物油，以补充维生素E 。维生素E含量较丰富的食物有核桃、葵花子、芝麻、西瓜子、榛子、花生等。
总而言之，不同的维生素都对人体有不同的作用。
1、维生素A
作用：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。
主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。
2、维生素B1
作用：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
3、维生素B2
作用：又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。
缺乏症：缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。
主要食物来源：蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。
4、维生素B12
作用：这是一种几乎不含于植物性食物的维生素，是素食者最容易缺乏的维生素。
缺乏症：它是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。
5、维生素C
作用：人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用，同时还是一种强抗氧化剂，在体内能够防止过氧化作用，对心脑血管具有保护作用。
另外，它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用，对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。
主要食物来源：维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。
来源：人民网-一分钟看你缺少哪几种维生素
维生素A：为脂溶性，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，因此，适当补充维生素A很有必要。除可从饮食中（如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类）获取部分之外，可另行服用维生素A胶丸，每日1次，每次服1粒，含量为25000国际单位，间断性服用。维生素E：为脂溶性，又叫“生育酚” 。对人体的主要功能为消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”，从而延缓机体的衰老过程。动物实验已经证实，维生素E可使动物平均寿命延长，并使癌症发生率下降。以致脂类的过氧化作用不断增加，脂褐素沉积明显，生物膜损伤加重，肌肉萎缩变细。因而应补充维生素E 。除饮食中（广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中）摄取到的之外，另外口服维生素E胶丸，每日量400毫克以上），可产生视力模糊、腹泻、乏力等副作用，应注意避免。维生素C：水溶性，又被称为“抗坏血酸” 。对人体的作用比较复杂，主要是维持血管、肌肉、骨骼牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性，预防出血，故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。对老年人来说，通过服用维生素C，增加对各种感染的抵抗力，有重要意义；同时，保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。除从食物（广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜）中摄取部分之外，可另行口服维生素C片，每日3次，每次1—2片（每片含量为100毫克），可长期服用，一般无副作用。维生素B1：又称为“硫胺素”，水溶性，可预防脚气?。ㄌ刂溉狈ξ谺1所致的末梢神经炎等功能障碍，不是指通常所说的脚癣或“香港脚”）增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎症状，或消化不良时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。口服补充时每日3次，每次2片，每片含量为10毫克，可长期服用或间断性服用。除上述4种维生素外，其他维生素一般不会缺乏，除非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维生素（如患者贫血时需使用维生素B12，有出血症时需补充维生素K等）。但从养生及保健、预防性用药考虑时，补充维生素A、E、C、B1最有价值。当然，对于服用的期限及剂量，最好向有关医生咨询。现在医学上发现的维生素主要有：脂溶性维生素维生素A 。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。维生素D 。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。维生素E 。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。维生素K 。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症水溶性维生素维生素B1 。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。维生素B2 。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。泛酸(维生素B5) 。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。维生素B6 。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。维生素B12 。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。维生素B13（乳酸清）。维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。维生素B17 。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。维生素C 。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。维生素P 。维生素PP(烟酸) 。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。叶酸(维生素M) 。抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。维生素T 。帮助血液的凝固和血小板的形成。维生素U 。治疗溃疡上有重要的作用。
维生素A 1、防治夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗；2、有抗呼吸系统感染作用；3、有助于免疫系统功能正常；4、生病时能早日康复；5、有助于祛除老年斑；6、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康；7、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。维生素B1 1、帮助消化，特别是碳水化合物的消化；2、改善精神状况，消除疲劳；3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；4、减轻晕车、晕船；5、治疗脚气?。? 6、可缓解有关牙科手术后的痛苦；7、有助于对带状疱疹的治疗；8、改善记忆力。维生素B2 1、促进发育和细胞的再生；2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；4、增进视力、减轻眼睛的疲劳；5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。维生素B3 1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；2、使皮肤更健康；3、预防和缓解严重的偏头痛；4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降；5、减轻腹泻现象；6、减轻梅尼埃综合征的不适症状；7、使人体能充分地利用食物来增加能量；8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。维生素B51、制造及更新身体组织；2、帮助伤口愈合；3、制造抗体，抵抗传染?。? 4、防止疲劳，帮助抗压；5、缓和多种抗生素副作用及毒素；6、舒缓经前综合症；7、缓和恶心症状。维生素B61、能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪；2、帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸；3、防止各种神经、皮肤的疾?。? 4、缓解呕吐；5、促进核酸的合成，防止组织器官的老化；6、降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症；7、减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状；8、是天然的利尿剂。维生素B11 1、促进正常红细胞的生成，预防贫血；2、维护神经系统、肠、生殖器官、白细胞的正常发育；3、促进乳汁的分泌；4、增进皮肤的健康；5、与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时，可防治白发；6、在身体衰弱（健康状况不良）时，可增进食欲；7、防止口腔黏膜溃疡；8、调整胚胎及胎儿神经细胞发育，预防某些先天缺陷。维生素B12 1、促进红细胞形成及再生，预防贫血；2、维护神经系统健康；3、促进儿童成长，增进食欲；4、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当利用；5、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆力及平衡感。维生素C 1、增加皮肤弹性，预防色斑；2、促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤、牙龈出血，加速手术后的恢复；3、预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；4、降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓发生几率；5、可治疗普通的感冒，并有预防的效果；6、可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；7、帮助吸收铁质，崩解叶酸，并能预防坏血?。? 8、有助防止致癌物亚硝胺的形成，具有抗癌作用；9、可使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命。维生素D 促进钙和磷的吸收，强化骨骼及牙齿；调节发育，帮助婴幼儿正常成长，防治佝偻?。?帮助吸收维生素A；对更年期钙质流失、骨质疏松有预防作用维生素E 延缓细胞氧化衰老，滋润皮肤，消除色斑，保持青春的容姿。净血血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化。促使正常红细胞生成，防止血液凝固；降低血压，减少患缺血性心脏病的机会。增强肝脏的解毒功能，保护机体，减轻疲劳。促进性激素分泌，提高生殖能力，防止流产。维生素H 帮助脂肪代谢；协助代谢氨基酸及碳水化合物。促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状。预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；缓和肌肉疼痛维生素K 防止新生儿出血性疾?。?预防内出血及痔疮；治疗月经过多；是形成凝血酶原不可缺少的物质，能促进血液正常的凝固维生素P 防止维生素C被氧化而受到破坏；增强毛细血管壁，防止淤伤；增加对传染的抵抗力；有助于牙龈出血的预防和治疗；增加维生素C的效果；有助于因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗。
维生素D到底有什么作用？对人体有哪些益处？在视频里寻找答案吧

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4、多种维生素片的作用与功效有哪些呢?维生素是人体的重要营养元素，适当补充身体需要的各种维生素，对身体是有益处的：
维生素A可以起到保护视力的作用；
维生素C具有抗老化的作用，可以清除人体内的自由基，可以防止白血?。?
维生素D能够起到调节身体内钙磷的代谢；
维生素B1能够起到维持神经心脏的活动机能，促进生长发育的作用；多种维生素片是用于补充维生素的药物，主要起补充维生素、保证机体正常的代谢功能的作用。多种维生素片里面含有多种维生素和矿物质，维生素和矿物质都是维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质，是构成多种辅酶和激素的重要成分，缺乏可能会导致代谢障碍，引起多种疾病。
多种维生素片主要是用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病，在使用药物的时候应该特别注意，健康人群不需要额外补充维生素，疾病或者特殊的人群才会额外补充维生素。补充维生素的时候应该注意，多种维生素片对于慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症，伴有肾性佝偻病的患者要谨慎使用。另外一定要按照推荐的剂量服用，虽然用药安全性比较高，但是如果服用过量也会产生副作用。多种维生素片的功效还是很多的，一般的多维元素片，富含B族维生素和各种矿物质，可以治疗和预防由维生素和矿物质缺乏引起的各种疾病，一般最常见的例如，口服溃疡，身体免疫力下降，牙龈出血，皮下淤血，缺铁性贫血。同时还可以促进人体的生长发育，帮助身体的新陈代谢正常进行，保持人体健康。多维生素片可以促进铁的吸收，防止牙齿松动，平时多吃新鲜蔬菜和水果，不要熬夜。希望可以帮到你
对于这种维生素片的作用和功效相当的多的，他也可以增加人的抵抗力，补充人体所需要的各种维生素，比如说得了硬盲症或者是视力低下，钙吸收不好
多种维生素的作用和功效有哪些？多种维生素会提高人体的免疫力？补充身体所缺的元素。
我是可以做出一些关于这个问题解答的

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5、各类维生素的作用?维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K ，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素” 。
现在医学上发现的维生素主要有：
脂溶性维生素
维生素A：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。
维生素D：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。
维生素E：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症
水溶性维生素
维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
泛酸(维生素B5)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。
维生素B13（乳酸清）。
维生素B15（潘氨酸）：主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
维生素B17：剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
对氨基苯甲酸：在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。
肌醇：维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。
维生素C：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。
维生素P 。
维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。
叶酸(维生素M)：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。
维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。
维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。
维生素A可以保护视力，它与生殖及免疫系统有关。维生素D是唯人体自身制造的，如果缺乏维生素D，可能会造成骨质疏松，软骨症等。维生素E有着很好的抗氧化功能，如果缺乏，可能会导致神经衰竭。维生素B1主要是维持体内能量的代谢。维生素B2可以参与体内的各种反应，促进人体的新陈代谢，它们都对人起着非常重要的作用。
缺少了维生素，会很严重。