1、银耳绿豆汤的做法银耳绿豆汤的做法:
1)先把绿豆用水洗干净 , 用冷水浸泡1小时左右备用 。银耳泡水1小时,洗干净后剁碎备用 。
2)在锅中放入适量的水,把绿豆及银耳全部放进去,用中火烧开后转小火煮半小时左右 。
3)放入冰糖,盛碗,冷却后即可食用 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称 。
银耳:
银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性 。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品 。
绿豆:
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃 , 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色 , 豆皮比绿色更薄,营养更佳 。
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2、银耳能和绿豆一起煮吗
1、银耳能和绿豆一起煮 。
2、银耳和绿豆是能一起煮制食用的,因为味道甘甜,性质平和,且还附有多种营养成分,绿豆同样味甘,但是性质偏凉,含有蛋白质、钾、磷等营养成分,这二者都是生活中比较常见的食物,且里面的成分和性味都不相克,就算搭配食用也不会对身体造成什么伤害 。
3、银耳绿豆汤制作起来也并不难 , 将绿豆银耳准备好,提前将二者分别放到水中浸泡,接着去掉银耳蒂部 , 撕成小块 , 并用清水冲洗干净 , 和绿豆一起放到锅中,加入足量的清水,大火煮沸之后转小慢炖 , 然后加冰糖调味,就可以盛起来食用了 。
以上就是关于银耳能和绿豆一起煮吗的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。
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3、银耳和绿豆能一起吃吗银耳和绿豆能一起吃的 。
做法:
1.将杂粮米洗净泡一晚,银耳洗净泡发撕碎 。
2.泡好后,倒入煮锅中添水,到人杂粮米和银耳 。
3.加入绿豆、少许冰糖、枸杞一起煮 。最好晚上煮,第二天早上起来就可以吃 。
扩展资料:
银耳和绿豆一起吃的好处:
抑菌消炎:绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长,具有一定的消炎作用 。
防癌抗癌:绿豆中提取出来的苯丙氨酸氨解酶对白血病细胞有一定的抑制作用,经常食用绿豆还能改善肠道,减少有害物质的吸收,从而预防癌症,而且银耳中的银耳多糖也有一定的防癌作用 。
延缓衰老:银耳在古代被誉为菌中之冠,是一种延年益寿的滋补品,而且绿豆中含有的SOD、氨基酸、胡萝卜素也有一定的抗衰老作用 。
保护肝脏:银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力,而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用 。
美容养颜:银耳中含有的胶质成分 , 可以使皮肤变得比较滋润,而且绿豆中含有的天然多聚糖对皮肤也有一定的保湿作用,含有的维生素C、维生素E对皮肤都有一定的保护作用,这两种食物一起吃有美容养颜的作用 。
参考资料:银耳绿豆羹–百度百科
可以一起吃 。银耳和绿豆都是生活中常见的食物,含有的营养成分也非常丰富,而且银耳还是一种非常好的滋补品 , 这两种食物的成分不相克,可以在一起煮着食用 。
银耳绿豆汤具有益气补血、解热排毒的功效 。银耳,补脾开胃 , 益气清肠,滋阴润肺 。绿豆,清热消暑、祛热利尿 。
绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长,具有一定的消炎作用 。
扩展资料
银耳绿豆汤中提取出来的苯丙氨酸氨解酶对白血病细胞有一定的抑制作用,经常食用绿豆还能改善肠道,减少有害物质的吸收,从而预防癌症,而且银耳中的银耳多糖也有一定的防癌作用 。
银耳在古代被誉为菌中之冠 , 是一种延年益寿的滋补品,而且绿豆中含有的SOD、氨基酸、胡萝卜素也有一定的抗衰老作用 。
银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力,而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用 。
参考资料:百度百科 银耳绿豆汤
可以一起吃 。
绿豆和白木耳汤都适合夏天喝,两者在夏天喝都好 。只要在时间上错开喝就是 。整过夏天只喝单一的一种汤也不好 , 人的身体需要各种成分的营养 。绿豆有解湿热气功效 , 最适宜夏天饮用,春夏秋冬四季中其销量在夏季最大 。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用 , 长期服用可以润肤 , 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是一种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收 。
有滋阴润肺,生津止渴止嗽,润肺化痰,润肠开胃 。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用 。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品
银耳可以喝绿豆一起煮 , 没有什么禁忌 。
银耳具有补脾开胃,益气润肺的作用 , 绿豆主要是清热消暑的作用,脾胃虚寒的人不宜吃太多绿豆 。
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4、银耳和绿豆可以一起煮吗【绿豆和银耳可以一起煮吗,银耳绿豆汤的做法】可以 。银耳味甘淡 , 性平 , 含有丰富的钾、磷、钠、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分;绿豆味甘、性凉,含有钾、磷、胡萝卜素、镁、维生素、蛋白质等营养成分,和绿豆都是生活中常见的食物,两种食物的成分和性味都不相克,可以搭配同煮 。
银耳和绿豆可以一起煮,银耳味甘淡 , 性平 , 含有丰富的钾、磷、钠、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分;绿豆味甘、性凉,含有钾、磷、胡萝卜素、镁、维生素、蛋白质等营养成分,和绿豆都是生活中常见的食物,两种食物的成分和性味都不相克,可以搭配同煮 。
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5、绿豆可以和雪耳一起煮吗?可以 。
一、工具/材料
绿豆200克、大米150克、雪耳50克、水适量、高压锅、碗、勺子 。
二、方法/步骤
耳绿豆粥的做法
1、将雪耳泡发 。
2、再将绿豆浸泡2小时 。
3、然后雪耳撕小朵,再清洗干净 。
4、将大米淘洗干净,再加入洗后的绿豆 。
5、然后加入雪耳 。
6、加入适量清水,入高压锅煮制25分钟即可
绿豆可以和雪耳一起煮
材料
主料:绿豆100克、银耳(雪耳)20克、枸杞20克
调料:冰糖10克、水适量
做法
1、将绿豆清洗干净 , 添加适量水,浸泡过夜 。
2、将银耳添加适量水,浸泡过夜,将银耳完全泡发,沥去泡过的水 。
3、摘去根蒂,撕成小朵,再冲洗干净 , 沥去水,泡好的绿豆沥去脏水,冲洗干净 。
4、煮锅中添入约1.5升水,放入银耳,盖上锅盖 , 中火煮开后转小火煮约50分钟 。
5、放入绿豆,再盖上锅盖继续煮约30分钟 , 放入枸杞,略搅后关火 。
6、放入冰糖,搅匀 , 晾至微凉后即可食用 。
雪耳通常和莲子,雪梨.大枣.苟几一起,加冰糖炖来吃,这几天挺合适的.绿豆可以和海带,或者是红豆一起煮冰糖水喝.
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