微波炉热菜要用保鲜膜吗,微波炉热饭菜要加保鲜膜吗?

1、微波炉热饭菜要加保鲜膜吗?这可以根据具体的情况来决定,只是加热蔬菜的话,可以不需要用到保鲜膜,因为蔬菜中有含有水分,用于热剩饭可以用保鲜膜,这样饭的表面就不容易变硬 。但从食品安全上来考虑,不建议使用保鲜膜,因为耐热性不强,在加热时容易上发有害物质 。
微波炉里热菜不能加保鲜膜,保鲜膜放在微波炉会烧化的,最好是用专门使用微波炉使用的蒸菜的东西盖子盖起来 。

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2、微波炉需要用保鲜膜吗 微波炉需要用保鲜膜吗
微波炉需要用保鲜膜吗,微波炉是我们在生活中很常用到的,尤其是对很多职场人士来说,微波炉可以将大家日常生活中没吃完的饭菜热熟了,以下微波炉需要用保鲜膜吗?
微波炉需要用保鲜膜吗1
一般不需要 。保鲜膜 , 是一种塑胶薄膜,作为厨房用品,保鲜膜可阻隔水分,防止空气与食物直接接触,主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料 。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐 。
市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜可分为三大类 。
第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;
第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响;
第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装 。
这三种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用,而PVC保鲜膜含有致癌物质,对人体危害较大,因此,在选购保鲜膜时 , 应选用PE保鲜膜 。
从物理角度出发,保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量,阻隔灰尘,从而延长食品的保鲜期 。因此 , 不同食品选用不同的保鲜膜是必要的’ 。
市场上的保鲜膜大体分为两类 , 一类是普通保鲜膜 , 适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉 。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜 。因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用 。
微波炉需要用保鲜膜吗2
这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点,但用的时候要多加注意 。
首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来 。
但是从电器使用安全角度考虑,不覆盖保鲜膜的话,水蒸汽和炒菜中的油在受热蒸发后会污染微波炉的内壁,严重的时候内壁积油过多会导致着火 。所以热菜尤其是带汤的菜时,最好盖上玻璃的微波炉专用盖,这样可避免水蒸汽过多会对微波炉电路产生短路等不必要的麻烦 。
如果家里没有微波炉专用盖的话,当然也可以用微波炉可用的保鲜膜,不过在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触 , 尤其是油性较大的食物 。
加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔,以免爆破 。使用时还应该注意保鲜膜加热时所能承受的温度 , 严格按照包装上标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜 。即使是聚乙烯(PE)保鲜膜,虽然标有“可微波加热使用”或“可高温使用”等字样,也要慎用,因为到目前为止,尚无权威试验数据表明在此条件下使用聚乙烯保鲜膜是安全的 。
微波炉需要用保鲜膜吗3
微波炉热菜要用保鲜膜吗
视情况而定,加热蔬菜、汤等水分高的,不用保鲜膜;加热剩饭等比较干的,要用保鲜膜,否则饭会变硬 。另外 , 用于加热肉类视频,也需要用到保鲜膜,否则在加热的时候 , 肉表面的油脂会产生炸裂,油脂溅到微波炉壁上,导致微波炉被炸碎 。。
微波炉使用注意事项
1、微波炉在工作的过程中,人体最好不要在微波炉的面前或者一直站在微波炉的旁边 。因为微波炉会产生电磁辐射,对人体的健康有影响 。
2、在用微波炉加热食物的时候,一定要用阔口的容器或没有盖子的,用小口或者密封的容器 , 加热食物内部产生的蒸汽无法散发就会产生高压,导致炸裂的情况,更不能直接用微波炉去微密封的牛奶和鸡蛋 。
3、微波炉摆放的位置要选择干燥通风的地方 , 要避免放在有热气水气的地方,防止进入微波炉内 , 导致微波炉的零件受损 。
4、不要把微波炉放在卧室或者客厅,最好把微波炉放在厨房 。菠萝有电磁辐射,放在卧室对人体健康有影响,如果放在客厅,对电视和空调等其他电器有干扰 。
5、不要用金属容器器加热食物,比如铁制、铜制铝制品等,购买微波炉使用容器时,一定要注意查看是否有微波炉专用的字样 。
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3、微波炉热菜热饭要不要保鲜膜 微波炉热菜热饭要保鲜膜吗1、微波炉热菜热饭是否需要保鲜膜是根据实际情况来看的,一般加热蔬菜不需要 , 热剩饭则最好盖上一层保鲜膜,加热肉类则要用专用塑料盖盖上 。
2、我们在挑选保鲜膜的时候也要使用微波炉专用保鲜膜 , 这样使用起来更加的健康安全 。
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4、微波炉热菜要不要用保鲜膜包裹这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点 , 但用的时候要多加注意 。
首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来 。
但是从电器使用安全角度考虑,不覆盖保鲜膜的话,水蒸汽和炒菜中的油在受热蒸发后会污染微波炉的内壁,严重的时候内壁积油过多会导致着火 。所以热菜尤其是带汤的菜时,最好盖上玻璃的微波炉专用盖,这样可避免水蒸汽过多会对微波炉电路产生短路等不必要的麻烦 。
如果家里没有微波炉专用盖的话,当然也可以用微波炉可用的保鲜膜,不过在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触,尤其是油性较大的食物 。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔,以免爆破 。使用时还应该注意保鲜膜加热时所能承受的温度,严格按照包装上标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜 。即使是聚乙烯(PE)保鲜膜,虽然标有“可微波加热使用”或“可高温使用”等字样 , 也要慎用,因为到目前为止,尚无权威试验数据表明在此条件下使用聚乙烯保鲜膜是安全的 。
保鲜膜不需要,确实会爆掉,而且像煮熟的鸡蛋这样的加热时也要用牙签多戳些小洞,以防止有类似爆破的状态 。但是很多东西用专用的微波炉厨具的一些盖子盖着是比较好的,因为有汤汁的液体盖着不会喷出来弄得里面油乎乎的,而且在给冰箱里拿出来的包子馒头重新加热的时候,盖上盖子可以防止水份的散发,这些说明书上都有的,盖子并没有什么问题 。
不要包裹,加热以后保鲜膜也会升温,就算不融化也会释放出塑料的毒素,对身体不好 。
而且微波炉里热东西,最好都不要盖盖子之类的,热胀冷缩,盖严实了也容易炸开 。
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5、用微波炉热东西之前一定要用保鲜膜包住吗?不一定,不过微波炉是一种利用微波来进行加热、煮食的电器 。微波是一种高频的电磁波,家用微波炉的微波频率是2.45GHz(每秒振动24.5亿次) 。微波这种电磁波除了拥有非常强的能量还拥有一个特殊的性能 , 它可以象很多波一样穿过玻璃、塑料和陶瓷等绝缘材料而不发生能量损失;但它不能够穿过金属,当它遇到金属时就会发生反射;而当它遇到含有水分的食物时,它的能量会被水分子所吸收,从而转化成为热能加热食物 。因为绝大多数的食物中含有丰富的水分 。并且在这个频段的微波的波长比较长(约0.122m),比较容易穿透食物 。因此在加热食物的过程中不可避免的会令到食物的水分流失 。因此推荐用盖子盖住会比较容易保持食物的水分不会过分蒸发 。不过如果食物本身的含水量较大 , 加不加盖子都没有太大的区别 。
不一定 。
保鲜膜的主要作用:防止水分快速蒸发和加热过程的中的食物满溢,飞溅 。
使用保鲜膜的隐患:微波、高温有可能会导致保鲜膜溶解、附着在食物表面,并分解有害物质 。
使用建议:不建议经常使用 。即便要使用,也要选用微波炉专用的保鲜膜,并且加热时间不宜过长 。
【微波炉热菜要用保鲜膜吗,微波炉热饭菜要加保鲜膜吗?】不一定?。?你可以用也可以不用可以的,如果是微波炉专用的保鲜膜,不会有有毒物质 。
不过在热东西的时候,可以不要盖严,掀开一点,或者用牙签戳几个洞 。这样打开时就不容易烫到手 。不过还是建议买专用的微波炉加热碗比较好