大家好,我是80后的宝妈 , 今天用粉条做一道好吃的,这样做出来的粉条 , 酸辣可口 , 开胃下饭 , 下面开始做吧!
一.首先把红薯粉条放入盆中 , 用温水泡软 。
【酸辣粉的酱汁怎么调最好吃】二.准备调料,首先把剥完皮蒜瓣用水冲洗干净,再用刀剁碎,放入盆中 , 再往盆中放入一把干辣椒段,一勺辣椒面,一把白芝麻,适量鸡精 , 食用盐.,五香粉 。
三.熬料油 , 锅中倒油烧热,放入洗干净芹菜 , 香菜,葱段,姜块 。小火慢慢地熬,直到把食材熬到发黄 , 即可捞出油锅 。
四.把熬好的热油,用勺子慢慢地浇在调料上面,边浇边搅拌 , 这样一道香辣味扑鼻辣椒油就做好了 。
五.另起锅,锅中倒入适量清水 , 烧开,把泡好的粉条放入锅中,把粉条煮到熟,捞到碗中,再把刚才调好的辣椒油,浇在上面,再撒上自己喜欢吃的花生碎 。香菜,火腿片,根据个人的口味再倒入适量醋,一道营养美味,酸辣可口 , 开胃又下饭酸辣粉就做好了 。喜欢的朋友试试吧!
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