7、大蒜大蒜、洋葱、葱等富含硫化物的食物都是很好的养肝食材，大蒜含有天然的化合物以及抗氧化剂，除了能有效杀菌，还有助于活化肝脏排毒必须的酶，加上丰富的大蒜素、硒，能和硝酸盐结合，减少有毒的“亚硝酸盐”产生的机会，并且和铅（重金属）融合并排出，因此吃大蒜对净化肝脏、加强解毒能力很有帮助 。保护肝脏调节血糖水平，降低血粘度、预防血栓，大蒜不仅具有独特的药理活性，而且无过敏反应、无副作用、无毒性 。
8、葡萄柚养肝吃什么水果？葡萄柚就非常有名，葡萄柚营养丰富，含有多种多样人体需要的营养物质 。一般可食率达70%以上，丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的，它丰富的营养成分和微量元素，具有广泛的医疗保健作用，可以增强食欲、利尿消毒、调理皮肤，对耳聋、偏头痛、胆结石、抗感染、月经不调等均有一定疗效 。而且含有天然保护肝脏的抗氧化剂，能滋养组织细胞，增强肝功能力 。
9、浆果浆果是最好的春季养肝食物之一，蓝莓、草莓等浆果富含花青素、多酚等物质，具有抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击，蔓越莓具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒功能，保护肝脏，抗溃疡的作用，一项实验发现蓝莓中常见的抗氧化剂类型减慢了大鼠肝脏中的病变和纤维化的发展，疤痕组织的发展 。而且蓝莓提取物甚至在试管研究中已显示出抑制人类肝癌细胞生长的作用 。
10、坚果【养肝食物|十种最能养肝护肝的食物,吃什么养肝食物排行榜】养肝食物有哪些食物零食呢，坚果就是其中之一，坚果富含脂肪，营养物质（包括抗氧化剂维生素E）和有益的植物化合物，这种成分可带来多种健康益处，尤其是对心脏健康有益，每次一盎司坚果的人死于突发性心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%，2019年的一项研究发现，高坚果饮食还会降低非酒精性脂肪肝疾病的风险，临床试用南瓜子仁治疗血吸虫病，疗程结束后部分病例的肝脾肿大、血象、肝功能、心电图等变化均有不同程度的改善 。