皮蛋可以和黄瓜一起吃吗,皮蛋黄瓜做法大全

1、皮蛋黄瓜做法大全凉拌皮蛋黄瓜
材料：皮蛋、黄瓜、香菜碎、蒜末，盐、辣椒油、生抽、鸡精、醋
做法：
1、先将皮蛋用清水煮开，之后放入冷水中冷却后，就可以开始剥壳了，主要是为了更加方便剥壳。
2、去壳之后将皮蛋放入有醋的清水中，洗干净备用。
3、黄瓜洗干净，切细碎块，皮蛋切片。大蒜切碎，香菜也是如此。
4、将刚才所切的香菜、大蒜、食盐、辣椒油、生抽、鸡精、陈醋全部放在一起，均匀的搅拌。
5、将黄瓜和皮蛋倒入盆中，然后将刚才的调料倒在它们身上，均匀搅拌就行。
6、黄瓜和皮蛋搅拌均匀后，要静置10分钟，让它们更加入味。然后就可以吃了。
凉拌皮蛋黄瓜的功效
皮蛋是中国人很喜欢的一道菜，因为它的口感很特殊。不仅如此，还能给身体带来很大的帮助：去火润喉、养心安神、抗衰老、降低胆固醇等等的作用。黄瓜含有大量的维生素C，从而可以很好的提高我们的免疫力，维生素C还能阻止皮肤的氧化，有养颜美容的效果。维生素E的含量也不少，可以帮助我们延年益寿、抗衰老，并且黄瓜中的纤维素可以促进肠道内腐败物质的排出，降低胆固醇，从而起到强身健体的作用，皮蛋可以润喉，这两者结合在一起，是夏季排毒的佳品。
【黄瓜皮蛋】食材：黄瓜2根、鹌鹑皮蛋10几个、蒜粒4个、小米椒2根、香醋、生抽、白糖、芝麻油。
做法：
【皮蛋可以和黄瓜一起吃吗,皮蛋黄瓜做法大全】1、准备好需要的食材，鹌鹑皮蛋做凉拌菜，口味清香奇特，吃一口回味无穷。
2、黄瓜洗净切掉头尾，削去外皮，划成长条，再切成小块，黄瓜表面凹凸不平，农药化肥残留物很难清洗干净，最好去皮食用口感也好。
3、黄瓜装入碗中，加少量的盐拌匀腌几分钟，再倒掉腌出的水分。
4、皮蛋放下开水煮2分钟，皮蛋有很浓的腥味，在吃的时候把皮蛋放到水里面先煮一下，可以去除它的腥味。
5、皮蛋捞出剥掉外壳，切成2半，这样拌起来吃更入味。
6、蒜粒和小米椒处理干净，切碎点，取小碗装入，加入2勺香醋，1勺生抽，少许白糖，芝麻油拌均匀，口味重的适当加点辣椒油。
7、黄瓜和皮蛋放一起，将调好的料汁淋在皮蛋上，搅拌均匀，就可以开吃了，开胃爽口，下酒下饭。
【黄瓜皮蛋】食材：黄瓜2根、鹌鹑皮蛋10几个、蒜粒4个、小米椒2根、香醋、生抽、白糖、芝麻油。
做法：
1、准备好需要的食材，鹌鹑皮蛋做凉拌菜，口味清香奇特，吃一口回味无穷。
2、黄瓜洗净切掉头尾，削去外皮，划成长条，再切成小块，黄瓜表面凹凸不平，农药化肥残留物很难清洗干净，最好去皮食用口感也好。
3、黄瓜装入碗中，加少量的盐拌匀腌几分钟，再倒掉腌出的水分。
4、皮蛋放下开水煮2分钟，皮蛋有很浓的腥味，在吃的时候把皮蛋放到水里面先煮一下，可以去除它的腥味。
5、皮蛋捞出剥掉外壳，切成2半，这样拌起来吃更入味。
6、蒜粒和小米椒处理干净，切碎点，取小碗装入，加入2勺香醋， 1勺生抽，少许白糖，芝麻油拌均匀，口味重的适当加点辣椒油。
7、黄瓜和皮蛋放一起，将调好的料汁淋在皮蛋上，搅拌均匀，就可以开吃了，开胃爽口，下酒下饭。

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2、黄瓜皮蛋汤怎么做黄瓜皮蛋汤需要的材料有：皮蛋，黄瓜，葱，姜，胡椒粉，盐，鸡精，清水，动物油。
第1步，把黄瓜去皮，切成片；皮蛋去皮，切成小块；葱切成小段。
第2步，锅里加清水，下姜片，煮开。
第3步，水开后放切块的皮蛋，和动物油煮1分钟。
第4步，将切好的黄瓜倒入锅中，放适量的盐，胡椒粉，煮3分钟左右。
第5步，煮好后关火，加入鸡精，葱花儿，就可以了。
总的来说，黄瓜皮蛋汤，是一款不错的汤，与单吃皮蛋不同，这碗汤更容易被人接受。这碗汤，润肺利肠，生津止渴，而且简单易上手。

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3、皮蛋,黄瓜,百合一起做汤可以呜?皮蛋（松花蛋）、黄瓜、百合可以一起做汤，这些食材没有冲突，可以一起吃。
黄瓜皮蛋汤清热解毒，适合夏季养生食用。
黄瓜皮蛋汤做法：食用材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。做法步骤：将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用；锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。撒上葱花味道更加鲜美哦。功效：黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效，而皮蛋则有解疮毒、痘毒的作用，所以此汤清热解毒，适合夏季养生食用，但因皮蛋碱性过大，所以食用不可过量。
皮蛋可以和黄瓜一起吃。因为皮蛋和黄瓜中的营养成分不存在相冲的化学反应，搭配食用，不但不会造成身体不适，还会起到利尿消肿、清热解毒、美容养颜的作用，对身体健康有益，但皮蛋不宜多吃。

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4、医生,黄瓜与皮蛋可同食吗可以，拌着吃非常好吃。
做法：一般是把黄瓜削皮后切成滚刀块。皮蛋最好选蛋黄红黄色、蛋清透亮的。把皮蛋也切成块与黄瓜块拌在一起，浇上蒜汁、醋、盐、撒上葱花，放入少许糖、味精，滴几滴香油即可。
这两种食物可以一起食用，没有问题的，广东那里经常可以吃到这个菜，凉拌是味道最好的

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5、黄瓜和皮蛋能一起吃吗?可以的，可以做成黄瓜拌皮蛋。具体步骤：
主料：黄瓜一根、皮蛋两个
辅料：盐适量、大芫荽两棵、蒜两瓣、生抽两汤匙、香醋一汤匙、油辣子一汤匙、鸡精一小匙、白糖一小匙
1、黄瓜洗净后拍成小块，撒少许盐腌制10分钟。
2、皮蛋去皮切成小块备用。
3、大芫荽和蒜粒切好备用。
4、腌好的黄瓜稍冲洗一下捏干水分放入凉拌大碗里，放入皮蛋和大芫荽。
5、取一小碗，放入蒜泥、生抽、香醋、油辣子、鸡精、白糖调成味汁。
6、把调好的味汁倒入黄瓜皮蛋中拌匀后即可食用。
黄瓜和皮蛋能一起吃。
黄瓜不宜与以下食物同吃：
1、黄瓜+小白菜：破坏维生素C
2、黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
3、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
4、黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
5、黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
6、黄瓜+青椒：破坏维生素C
7、黄瓜+杏：身体不适
8、黄瓜+枇杷：影响消化
9、黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
10、黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
11、黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
12、黄瓜+香菜：破坏维生素C
13、黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
14、黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
15、黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
16、黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
17、黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
18、黄瓜+金樱子：身体不适