青豆煮多长时间能熟,泡好的青豆煮几分钟熟泡好的青豆煮多久熟

1、泡好的青豆煮几分钟熟泡好的青豆煮多久熟1、煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量。
2、青豆也可以放入高压锅中煮，只需要上蒸汽后5分钟即可煮的熟烂。高压锅煮的时候一定要放盐，否则很容易将青豆煮变黄。一般加入1%的盐即可。蔬菜在生理盐水中能够使可溶性营养成扩散到水中的速度减慢，减少营养流失。对于冷冻的青豆，还需要提前拿出来解冻浸泡3小时，避免青豆的口感发涩。

文章插图
2、青豆要怎样才能煮熟主料：碱水豆腐2块、瘦肉50g、青豆50g
辅料：葱2根、蒜2瓣、生抽少许、老抽少许、鸡粉少许、盐适量、生粉少许、食用油适量
步骤：
1、葱，青豆洗净。
2、豆腐，瘦肉。
3、葱切花，蒜切末，瘦肉随意切成粒用少许生粉，生抽，盐略腌。
4、豆腐切块入滚水锅里飞水备用。
5、青豆飞水煮去豆青味断生捞出备用。
6、锅里放油，将肉粒滑变色出锅备用。
7、锅里放油爆蒜末，倒入豆腐和青豆，倒入肉粒炒匀。
8、放入半饭碗的水烧开，调入生抽，老抽，盐。
9、调入鸡粉略煮1~2分钟至豆付入味，勾薄茨炒匀。
10、关火放入葱花即可上碟。
青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时间。
肉沫青豆的做法：
用料：青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉
1、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切?。馇兴榇?。
2、青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用。
3、油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。加入青豆一起翻炒
4、加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软。加入适量的盐，加少许胡椒粉。
5、水收到略干后，豆子也软了。加入番茄丁，略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来。
6、淀粉加水，搅匀到入锅中勾芡收汁。
7、关火，把菜勺到盘子里，就可以食用了。
青豆要怎样才能煮熟，青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂。
青豆（学名：Pisum sativum）属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。
中国自古栽培，已有5000年的种植史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的。
中国大豆的最主要产地是黑龙江省。占当年全国产量的34%，商品量占全国的一半以上。大豆产量在50万吨以上的省区还有河北、内蒙古、吉林、江苏、安徽、山东、河南，这7省区大豆产量合计占全国大豆产量的46% 。其余23个省区市的大豆产量仅占20% 。青豆是种皮为青绿色的。大豆按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。
青豆要怎样才能煮熟，青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂。
我一般是在热水中焯一下，再在油锅中大火快炒就很出味

文章插图
3、炒多久能熟青豆子炒几分钟能熟青豆子1、青豆炒六分钟左右会熟。一般来说，青豆不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒，因此可以在下锅之前，将青豆先泡水3小时左右，然后在炒的时候焖两三分钟，再大火炒三分钟即可。
2、青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

文章插图
4、焯青豆多久能熟锅中注入水，加入盐，倒入青豆，烧开煮至2分钟即可，以下是青豆炒肉丝的做法：
主料：青豆100g、猪里脊肉200g、红椒20g
辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、糖适量、姜适量
步骤一：准备好所用食材。
步骤二：红椒洗净，切成小丁备用。
步骤三：把青豆洗净，沥干水分。
步骤四：猪里脊肉切成丝，加入水淀粉上浆。
步骤五：姜切丝。
步骤六：锅中注入水，加入盐，倒入青豆，烧开煮至2分钟，捞出。
步骤七：另起锅，注入油，爆香姜丝下入肉丝煸炒。
步骤八：烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均匀。
步骤九：加入煮好的青豆，继续翻炒均匀。
步骤十：加入盐和鸡精调味后，勾入薄芡。
步骤十一：倒入红椒丁翻炒均匀即可。
步骤十二：成品。
3到5分钟即可，青豆不适宜久煮，否则会变色。
一般来说，准备一口干净的锅，往锅中倒入小半锅清水大火烧开，等水煮沸后把青豆放入锅中进行焯水。大概焯水个两分钟后，把青豆捞出过一下凉水控干水分备用。不过，如果买的是干青豆，那还得事先泡发至少3小时。
焯水时，在水中加入1%的盐，使蔬菜处在生理食盐水溶液中，可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢，可减少营养流失。还有，可以使颜色保持翠绿。尤其是冷冻青豆，还可避免青豆口感发涩。
扩展资料：
在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的，真正的青豆浸泡后不会掉色，购买青豆后，可以用清水浸泡一下。
“上色”青豆放在热水里青豆里的色素很快褪出来将水染成绿色，放在常温水里过十几分钟后水的颜色也会边绿，未添加色素的青豆放在水里是不会褪色的。
如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色的，此外，购买青豆时，如果商贩是当场拨开的，会比较安全。
3到5分钟即可，青豆不适宜久煮，否则会变色。
一般来说，准备一口干净的锅，往锅中倒入小半锅清水大火烧开，等水煮沸后把青豆放入锅中进行焯水。大概焯水个两分钟后，把青豆捞出过一下凉水控干水分备用。不过，如果买的是干青豆，那还得事先泡发至少3小时。
焯水时，在水中加入1%的盐，使蔬菜处在生理食盐水溶液中，可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢，可减少营养流失。还有，可以使颜色保持翠绿。尤其是冷冻青豆，还可避免青豆口感发涩。

扩展资料：
在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的，真正的青豆浸泡后不会掉色，购买青豆后，可以用清水浸泡一下。
“上色”青豆放在热水里青豆里的色素很快褪出来将水染成绿色，放在常温水里过十几分钟后水的颜色也会边绿，未添加色素的青豆放在水里是不会褪色的。
如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色的，此外，购买青豆时，如果商贩是当场拨开的，会比较安全。
1.先倒好开水凉着,最后用到的
2.毛豆洗净放盐水里泡半小时
3.锅内水开,入毛豆,加盐,放点碱(煮出的毛豆能保持绿色哦)不要盖锅盖,煮5-8分钟,我煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟.
4.关火,将煮熟的毛豆放自来水下冲凉,滤去水
5.在最先准备好的凉开水里加入盐,毛豆,浸入味即可
6.我喜欢每次多做些,入味后滤去水,放冰箱里冰冻,还是不错的零食,下酒菜哦!
水烧沸：
冷冻青豆（千万不要解冻）直接倒入，十五秒钟左右即可捞起备用。
新鲜青豆倒入， 25秒钟后捞起即可。
凉透后再用。

文章插图
5、青豆要煮多久才熟?青豆焯水煮5分钟能熟。
主料：虾仁200g、青豆100g 。
辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、生姜片适量。
料酒适量
青豆炒虾仁的做法
1、准备生姜片和水淀粉。
2、虾仁和青豆解冻。
3、虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净。
4、然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时。
5、锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中。
【青豆煮多长时间能熟,泡好的青豆煮几分钟熟泡好的青豆煮多久熟】6、热锅温油加入生姜片爆香。
7、倒入虾仁炒至全部变色捞起。
8、锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀。
9、加入开水大火烧开。
10、把虾仁回锅大火烧开。
11、加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
12、上桌。

青豆煮多长时间能熟,泡好的青豆煮几分钟熟 泡好的青豆煮多久熟

青豆煮多长时间能熟,泡好的青豆煮几分钟熟泡好的青豆煮多久熟