面团冷藏7天还能用吗,碱面面团冷藏7天还能用吗？

1、碱面面团冷藏7天还能用吗?可以使用，我们平时发面以后为了下一次更好的发面会留下一点面引子而且经常是冷冻保存。

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2、面团放冰箱5天可以吃吗面团放冰箱5天能不能吃1、要是将面团放到冰箱里面的话，只有没有发生霉变，那么在一周之内都是可以吃的，不过将面团放置冷藏的话，它的体积会变大，这是里面酵母菌发酵的结果，一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃，这个温度是最适宜存放的。
2、不过面团在冰箱里面放置时间不能太久，否则面团里面的营养成分很快就会流失殆?。?因此建议在一周之内尽快的食用完毕，否则口感也会严重下降。

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3、面团可以放冰箱第二天再用吗?可以。
晚上和好面放在冰箱里，第二天使用是不会有影响的。不过要是发酵面团，那么就需要在第二天使用以前，做个提前回暖处理，否则会影响发酵面食品的制作效果，要是普通水面团，就不用做回暖处理了，直接用来进行面食品制作就可以了。
无论是发面或者水面团，头天晚上和好放在冰箱中，第二天早晨使用基本是没有任何影响的，除了发酵面团需要进行回暖处理以外，正常的水面团是不需要做任何处理的。
但我们必须要将面团在冰箱中做密封处理，防止冰箱中的异味被面团儿所吸收，而且面团如果不密封好会导致面团表面风干，影响制作效果，其他的是没有任何影响的。
提前一晚和面，放入冰箱，让低温减缓面团发酵的速度，这样也不会造成在正常的温度中面发过了的问题，而且低温长时发酵会让面团的发酵风味更加浓郁。
【面团冷藏7天还能用吗,碱面面团冷藏7天还能用吗？】所以说，提前一晚和面放在冰箱冷藏中，温度保持在5℃，密封好保持好面团的湿度，经过一晚的冷藏发酵，12小时左右就可以发酵至面团体积的2倍大，第二天早上是完全可以用的。
而且面团的状态刚刚好，酵母在冰箱中的活力不高，所以将基础发酵好的面团拿到室温中恢复至室温后，依旧可以很快的完成二次发酵，从而正常的进行面包、包子等的制作。

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4、揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗???没有发生霉变,不过好像一天 …揉好的面团，放在冰箱冷藏，一般说来轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。放置3天的面团没有变质可以吃，对健康基本上不影响，不过尽量吃新鲜的哟。

一、揉好的面团如何保存？
第一种低温冷藏发酵，采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用。
第二种，将打好的面团冷冻保存，如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。
第三种将整型好的面团冷冻保存，既然面团可以打好进冷冻室，自然也就可以整型完再冻起来。对于绝大多数面包来说，当天食用是最好的，时间的流逝会加速面包老化的程度。

二、揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗？
揉好的面团放在冰箱冷藏没霉变在一周内是可以吃的，一天天变大是酵母菌发酵的结果，一般冰箱冷藏室温度在3-15度，适合揉好的面团存放。但也不易久放，放久了虽然不会坏掉，但营养成分会丧失殆尽，就没有在食用的价值了。

三、揉好的面团放在冰箱冷藏，日后食用有哪些注意事项？
1、揉好的面团放入冰箱，日后在食用时候，一定要看一下是否发硬了，这样的话需要在揉一下。
2、1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。

揉面团可以做很多的美食，尤其是一些面食或者是烘焙一些面包等，做面团就是和面，和面就是整合碳水化合物和纤维的过程。面粉在水的作用下，其中的蛋白质凝固，化解或分解水分，纤维质被破坏，面粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此形成了面团。
揉好的面团放在冰箱冷藏没霉变在一周内是可以吃的。一天天变大是酵母菌发酵的结果，一般冰箱冷藏室温度在3-15度，适合揉好的面团存放。但也不易久放，放久了虽然不会坏掉，但营养成分会丧失殆?。兔挥性谑秤玫募壑盗?。还要注意面团一定要用保鲜膜包好以免变干变硬。发酵变大的面团不易加热，最好放在空气中自然软化，加一点白糖揉均充分激活酵母菌后就可做馒头了。
揉好的面团放在冰箱里不能超过48个小时，如果超过48个小时就会产生一些细菌，所以在以后吃的时候要首先闻闻看有没有什么异味，或者用用手戳一下，是否还柔软，再决定要不要吃。
日后使用的时候一定将面团拿出来，然后再重新发酵一下。如果不重新发酵面团将会成为死面，吃起来会非常难以消化，如果吃多了还会给人体造成肠胃负担。
第一放得太久就不要吃了。放久了容易坏掉，而且营养成分也会流失掉。没有食用价值了。第二是否用保鲜膜包裹好了。如果没有包好面团变硬也会影响食用。

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5、面团放冰箱8天还能吃吗可以。面团放在冰箱冷藏没霉变在一周内可以吃。变大是酵母菌发酵的结果，冰箱冷藏室温度在3-15度，适合揉好的面团存放。但也不易久放，营养成分会丧失殆?。?没有食用价值。面团要用保鲜膜包好以免变干变硬。发酵变大的面团不易加热，放在空气中自然软化，加一点白糖揉均充分激活酵母菌后就可做馒头。
冰箱里的东西隔夜就已经产生有毒物质了，放八天那就更不好了，所以最好不要吃。
面团放冰箱8天可能会酸，吃时加碱中和一下。如果发霉了就不要吃了。
如果变酸了，可以发面用，如果霉变了那就不要吃了，还是命重要。
8天也太久了吧，建议不要吃了，除非是放在冷冻柜