1、青萝卜是凉性的还是热性的凉性
萝卜又名菜菔、罗服 。我国是萝卜的故乡 , 栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载 。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用作泡菜,酱菜腌制 。萝卜营养丰富 , 有很好的食用、医疗价值 。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法 。
≮功效≯
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义 。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
萝卜还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。
≮适用人群≯
一般人都可食用 。
≮适用量≯
每餐50~100克 。
≮特别提示≯
萝卜种类繁多 , 生吃以汁多辣味少者为好 。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜 。
萝卜主泻、胡萝卜为补 , 所以二者最好不要同食 。若要一起吃时应加些醋来调和,以利用营养吸收 。
≮健康红绿灯≯
萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食 。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜 。
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用 。
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2、青罗卜怎么吃最好一、青萝卜的常见吃法:
1、凉拌青萝卜丝
青萝卜凉拌很好吃,在制作时要把一个青萝卜用清水洗净,切成细丝,再把少量的香菜切段,葱姜切成末,另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状 , 把切好的食材放在一起,加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀,调匀以后就能装盘食用 。
2、青萝卜炖排骨
青萝卜炖排骨也很好吃,在制作时需要把青萝卜洗好切成块状,把排骨切成段,然后用沸水焯一下 , 去掉浮沫,再放入汤锅 , 加入料酒和姜以及香味与干山楂片和适量的清水 , 开火煮制,煮开以后放入萝卜块 , 一起炖,炖到排骨肉质软烂以后加入食用盐调味,调匀以后就能出锅食用 。
3、青萝卜做馅
青萝卜做馅也很好吃,大家可以把洗好的青萝卜切成细丝,然后再取两百克瘦肉馅,与青萝卜丝起剁碎,剁成泥状,加入葱姜末,和十香粉然后加入盐和少量的生抽与食用油,调制成肉馅,然后可以按自己的需要做成包子或者饺子,味道都是特别好 。
二、青萝卜的营养价值:
青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质 。青萝卜中含有丰富的纤维素,有利于促进胃肠道蠕动,从而促进机体的消化功能,可用于缓解食欲不振、便秘等症状,而且还可增加饱腹感,可用于减肥 。食用青萝卜,有利于防治高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病 。
青萝卜是家庭常吃的一种食材,因此,在食用之前,我们要先了解这种食物的特性 , 才知道利弊 。那么,青萝卜是凉性的吗?青萝卜是凉性还是热性 ?
青萝卜是凉性还是热性
萝卜味辛甘,性凉,从中医的角度来说,是属于凉性食物的,具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的 。但是作为食疗,性味就会变得平和,主要的功效就是消食下气,化痰平喘 。
萝卜可用于痰热咳嗽、消化不良、食积胀满、吞酸、吐食、咽喉不利、咯血、吐血、便血、消渴、淋浊 。
萝卜的营养成分
每100克白萝卜可食部分为95%,热量21千卡,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物5克,膳食纤维1克,维生素A3微克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C含量21毫克,维生素E含量0.92毫克,钙36毫克,磷26毫克,钾173毫克,钠61.8毫克,镁16毫克,铁0.5毫克,锌0.3毫克,硒0.61微克,铜0.04毫克,锰0.09毫克 。
萝卜的食用价值
外治疮疡、损伤瘀肿、烫伤及冻疮 。《本草纲目》曰:“萝卜主吞酸,解酒毒,散瘀血甚效 。”
萝卜叶味辛、苦,性平,具有消食理气、清肺利咽、散瘀消肿的功效,其主治疾病同萝卜,此外还可用于妇女乳房肿痛、乳汁不通 。
萝卜子味辛、甘,性平,具有消食导滞、降气化痰的功效,可用于食积气滞、脘腹胀满、咳嗽多痰、气逆喘满 。
萝卜怎么吃最好
萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物,促进身体的新陈代谢 。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用 。
通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡 。
在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身 。做法非常简单,将大白菜、萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用 。锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中 , 大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可 。
希望我的回答对你有用,谢谢采纳
在菜肴比较丰盛的情况下 , 可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身 。做法非常简单,将大白菜、青萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用 。锅置火上 , 放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把青萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可 。
请萝卜的吃法 。有很多种吃法,但是我们平常吃青萝卜是直接洗好就可以吃了,有的青萝卜呢,你可以把它切成丝用我们的调味品调料吃有的青萝卜也可以弄成罗卜干萝卜吃的 。方法有好多种 。
青萝卜水分大 , 做菜最合适,可以凉拌,清炒,炖肉,根据自己口味不同来加工美食 。
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3、青萝卜的功效与作用有哪些?青萝卜的功效与作用有哪些?
青萝卜味辛,性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化积的功效,有防治便秘、解毒、治疗产后病等作用 , 具体如下 。
1.防治便秘:青萝卜可以增进食欲,帮助消化,促使肠道蠕动增强,从而起到防治便秘的作用 。
2.解毒:青萝卜可以清肺胃热毒 。
3.治疗产后?。呵嗦懿分笏枚圆蟾拐汀⒈忝亍⑷比椤⒍衤恫痪 ⑸硗吹?nbsp;, 有一定的治疗作用 。
4.其他:青萝卜还具有抗氧化、抗肿瘤等作用 。
不过,青萝卜性凉 , 脾胃虚寒的人不宜过量生食 。
本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核
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4、青萝卜是热性还是凉性?中医理论认为萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃、大肠经,具有下气、消食、润肺祛痰、解毒生津的功效 。青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥 。青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。
简介:
萝卜是可以放到冰箱里面的,一般冰箱都只是起一个保鲜的作用 。但是不能放时间长了,如果时间过长水分流失,吃着就不脆了 。一般情况下是不需要放到冰箱里面的 。只需要放到塑料袋里面 , 然后把塑料袋的口袋扎紧了,然后放到比较通风凉爽的地方就可以了 。
萝卜是可以冷藏的,温度在1-3度最佳,大家注意只可冷藏,不能冷冻 。白萝卜最好能带泥存放 , 如果室内温度不太高,可放在阴凉通风处 。如果买到的萝卜已清洗过,则可以用纸包起来放入塑料袋中保存 。
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5、萝卜属性热还是寒白萝卜和青萝卜属于凉性食物 , 从中医角度来讲,性凉,味辛甘具有清热利湿,解毒凉血,健脾消食的功效 。而且白萝卜可以起到降糖的功效,糖尿病患者食用,但是注意吃多容易刺激胃肠道,引起腹泻现象,不要多吃 。
【青萝卜是热性还是凉性,青萝卜是凉性的还是热性的】萝卜属于寒性的,他是泄气的食物
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