冰皮月饼什么馅好吃,冰皮月饼有什么馅的_可以做什么馅_什么馅最好吃

1、冰皮月饼有什么馅的_可以做什么馅_什么馅最好吃冰皮月饼的馅儿种类很多，但是并不是每种做出来的口感都好吃，因此，要选择合适的馅儿才行。那么，冰皮月饼有什么馅的？冰皮月饼可以做什么馅？
冰皮月饼什么馅最好吃
冰皮月饼?你是说冻在冰箱里的那种月饼吗?如果是的话，我觉得香草味的不错，草莓味的也不错。
我以前也吃过哦，是元祖的雪月饼，也是那种馅儿是冰激凌做的。但是只有三个口味，就是香草、草莓、柠檬。但是我建议如果你不喜欢吃酸的话，就不要吃柠檬味的。
不过，想在应该有更多的口味了吧，你可以去元祖问一下!他们那儿的月饼真的不错。
冰皮月饼常见的馅儿
1、红豆沙馅
材料：红豆400克、细砂糖180克、玉米油180ML
做法：
红豆洗净，用冷水浸泡过夜，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用。)
把煮透的红豆带水用搅拌机搅拌成红豆泥。
把红豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。(豆沙泥放凉后会更黏稠)
2、绿豆沙馅
材料：绿豆400克、细砂糖180克、玉米油180ML
做法：
绿豆洗净，用冷水浸泡8小时左右，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用。)
把煮透的绿豆带水用搅拌机搅拌成绿豆泥。
把绿豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。
3、南瓜馅
材料：南瓜1000克、细砂糖25克、澄粉10克、玉米油10ML
南瓜去皮去瓤，直接放入蒸锅上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出用汤匙压成泥状。
将南瓜泥放至锅中，中小火，不停搅拌，分两次加入细砂糖，搅拌均匀，再一次加入澄粉，然后一次加入玉米油，直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。放凉后即可使用。凉后会变得稍微干硬一些。
4、粟子馅
材料：粟子500克、细砂糖70克、玉米油60ML
做法：
粟子洗净，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用。)
把煮透的粟子带水用搅拌机搅拌成粟子泥。
把粟子泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。
5、芝麻馅
材料：芝麻190克、细砂糖170克、粘米粉200克、玉米油50ML
做法：
芝麻洗干净，用小火炒香。
炒香的芝麻放进水中浸泡15分钟左右，后加少量水放进搅拌机中制成芝麻糊。
将芝麻糊放至锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。(因为芝麻本身带点苦味，所以可以根据个人口味再加适量的糖。而芝麻本身也带有油份，因而玉米油可以放少一点。)

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2、有什么馅的冰皮月饼好吃导读：
什么样的月饼好吃？一千个人就有一千个答案，但是也有些例外，这些月饼用料实在，馅料满满，吃过的人无不对它赞赏有佳，说实话，我平时买月饼大多是送人，很少自己吃，但是有4款月饼，遇见的时候，我从不手软，甚至每次都会多买几盒。到底什么样的月饼，比较有特色还好吃呢？
“公认”好吃的4款月饼，价格便宜味道好，遇见记得尝尝，很解馋。如果你喜欢吃月饼的话，那么可以看看这4款月饼，非常的有特色，而且用料实在，吃在嘴里很是享受。接下来我们不妨一起来了解一下。
第一款：糕叔精装大月饼
要说最令人怀念的月饼，那一定是一整个大的，然后买回来再把它切成块，接着和家人一起分着吃，有时候也直接掰下一块，觉得这样吃月饼才叫过瘾。

这款精装大月饼，人们也称它为福饼，口感层次特别的明显，每一个大月饼里面，都加了足量的蛋黄肉松，按照它的层数不同，里面的用料也不一样，比如在第三层的时候，它就加入了雪媚娘，第四层是芋泥，到了第六层则是加的蛋黄肉松，真正的馅料满满。

第二款：五芳斋韵味月饼礼盒
如果希望送礼有面子，自己也想要品尝一下不同口味的月饼，那么五芳斋韵味月饼礼盒，非常值得大家去选购，一整盒的月饼是680克，里面的月饼更是有9个，基本上市面上的月饼口味，在这里都可以得到展现。

五芳斋的月饼，包装是非常精致的，就像是一个艺术品，拿在手里的时候，都舍不得把它吃掉，我们打开月饼以后，会发现它的原料很原始很纯粹，再加上美丽的外观，让人会非常的有食欲。

第三款：金轩宝月饼礼盒
金轩宝月饼是典型的广式月饼，其口味主要是以甜的为主，比如双黄连蓉，还有蔓越莓月饼，以及椰蓉月饼，还有香芋月饼，都是比较常见的，如果你是喜欢甜月饼的话，可以选择金轩宝月饼礼盒。

月饼礼盒当中，口味比较多样，而且吃在嘴里椰香阵阵，松软绵密吃着甜而不腻，非常的过瘾。礼盒装的月饼，有一个好处，那就是都是独立包装，携带起来会比较的方便，中秋节送礼或者是自己吃的话，这一款也是非常适合的。

第四款：榴莲冰皮月饼
想要吃出独特的味道，那么一定要尝尝这款榴莲冰皮月饼，它可以说是月饼当中的另类，一经推出就立马受到年轻人的追捧，到如今已经热卖8年了，而且口碑还特别的好。
冰皮月饼，它保留了榴莲果肉，比较的纯粹，此外冰皮经过炊蒸而熟，让吃在嘴里会感觉到软糯鲜香，最为关键的是一个饼100g，但是它的馅料就高达60%，如此美味的月饼，也难怪迎来诸多好评。
这4款月饼，它的口感还有特点是不一样的，但是总的来讲，馅料足，吃在嘴里，让人有满足感，在加上价格不是特别的贵，想要解馋的朋友，记得尝尝。

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3、你觉得冰皮月饼什么馅的最好吃呢?冰皮月饼的制作方法是什么?你觉得冰皮月饼什么馅的最好吃呢？冰皮月饼的制作方法是什么？
皮的原材料：汤圆粉90G、糯米粉50G、粟粉35G、糖25G、炼奶40G、牛乳200G、沙拉油30G
馅：红豆沙（可以买已有的，还可以自己做，我的是自己做的，小红豆或黑豆放水在压力锅压绵，再放糖和黄奶油炒至干身，甜滋滋的豆沙馅就搞好了。）
手粉：适当汤圆粉，放进微波炉加热叮1-2min至熟。
作法：1、将皮的全部原材料搅拌，蒸二十分钟至熟。
2、等皮凉了就包进豆沙馅，裹入门粉，再放进模中，压好，出模。
3、搞好的月饼再放进冷藏一个小时以上就可以开吃完。
包馅：红豆清洗煮开，碾成泥，加白砂糖，油，文火炒至不锈钢炒锅铲就可以。
冰皮原材料：
　?。?）汤圆粉（水磨石汤圆粉）120g、糯米粉120g、粘米粉70g、糖50g、雀巢炼乳80g、牛乳400g、食用调和油60g
　?。?）汤圆粉适当，放到炒菜锅里，用文火炒过，用作手粉，协助出模用。
作法：
1.将原材料（1）里的所有原材料置于一个小盆里，混和成光洁匀称的面浆。
2.将面糊隔水蒸30min，熟后放凉。蒸的情况下，最好是半途用筷子拌和一下，避免因面浆沉积，和水分分离出来。
3.将放凉的面揉匀，分为小剂子，芋头泥揉成环形。
4.将圆面糊按扁，捏大，将豆沙馅放进，缠紧、收边、搓圆。
5.用一点熟糯米粉轻轻地裹在搓圆的面糊外边，使其不沾手，切勿过多熟粉，影响美观大方。喜爱新鲜水果口感得话，你还可以放青芒，菠萝蜜，适当调料弄成泥。
菠萝冰皮月饼的制作方法
冰皮预拌粉500克
糖粉150克
白鲜奶油150克
冰沸水250克
制做：
1、将糖粉，水放到和面机内，拌和至糖融化。
2、将冰皮添加1拌和3分钟左右再将白鲜奶油添加一起翻拌至光洁放电冰箱内静放30min 。
3、菠萝馅300克。
4、皮馅比例3：7 。
5、成形后，要立即装进密封外包装。
6、要冷冻存储。
7、可加上色芝麻油，做成各种各样不一样的色调、口味的冰皮月饼。
冰皮月饼与传统月饼最大的不同除了用料上，做法上也是有很大的创新的。冰皮月饼就像它的名字一样，是需要我们把它放进冰箱里面进行冷藏的。而传统月饼的饼皮是需要经过高温烘烤才能制作出来，冰皮月饼则不需要这一步骤，冰皮月饼的饼皮只需要我们把它放在蒸炉里面经过一定时间的蒸煮就可以啦。最常见且最简单的冰皮月饼的做法就是用西米融化后加入吉利丁片，然后再加入自己喜欢的馅料，放入模具里面就可以了
我认为冰皮月饼最好吃的馅儿是豆沙馅，豆沙馅不会太甜，做出来的口感会更加好吃；制作的时候要先将面粉和水搅拌均匀以后，搓圆，然后加入馅料，这时候把冰皮球压扁以后再放上馅料把它搓圆，把它放在模具里以后上下按压。
我觉得冰腿月饼的红豆馅儿比较好吃；冰皮月饼的制作方法就是把一些糯米粉和面粉揉成团，然后包住红豆馅儿放在模型里面蒸熟就好了。

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4、冰皮月饼什么馅最好吃首先准备好以下材料：
鸡蛋：3个
奶油奶酪：60克
牛奶：225克
糖：90克
吉士粉：15克
澄粉：50克
黄油：40克
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
将所有材料混合，进料理机搅打15秒，这时候的混合浆已经非常细腻均匀了，无需再过筛。
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
将混合后的液体倒入一个比较浅的容器，放在锅里蒸20分钟，并且每过5分钟就要揭开锅进行搅拌，防止它局部结块。
如图，这是第一个5分钟，搅拌后的样子。
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
这是第三次搅拌后的样子，可以看出已经基本凝固了。
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
这是蒸好后的样子，香喷喷滴！
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
吃不完的芝士奶黄陷，可以放进密封盒，冰箱冷藏保存。
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅

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5、冰皮月饼都有什么馅果味、莲蓉、豆沙、芝士奶黄、燕窝、抹茶等。
豆沙馅冰皮月饼做法
准备材料：冰皮预拌粉、豆沙、模具
步骤：
1、备好食材。
2、冰皮预拌粉倒入盆里。
3、加开水冲拌匀在揉光滑。
4、红豆沙搓圆30克。
5、冰皮20克一个包一个红豆沙馅收口搓圆。
6、放入模具里。
【冰皮月饼什么馅好吃,冰皮月饼有什么馅的_可以做什么馅_什么馅最好吃】7、按压在盘中即可开吃。