1、毛豆能冷冻保存吗可以,建议煮熟后冷冻 。把毛豆倒入开水锅中汆熟,然后冷水过凉沥干水分,最后放入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻即可 。还可以把毛豆剥好洗净沥干水分,锅中放入油烧热后把毛豆倒入进行炒制,炒熟后盛出晾凉备用 。把毛豆装入保鲜膜放入冰箱冷冻,一袋一顿的量即可 。
可以,建议煮熟后冷冻 。把毛豆倒入开水锅中汆熟,然后冷水过凉沥干水分,最后放入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻即可 。还可以把毛豆剥好洗净沥干水分,锅中放入油烧热后把毛豆倒入进行炒制,炒熟后盛出晾凉备用 。把毛豆装入保鲜膜放入冰箱冷冻,一袋一顿的量即可 。
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2、剥出来的毛豆可以冷冻保存吗剥出来的毛豆可以冷冻保存,但必须用保鲜袋密封,如果不密封,毛豆会因水分挥发而干瘪,严重影响口感 。零下18摄氏度环境下,密封冷冻的毛豆 , 保质期在半年左右 。
买的毛豆是赔了 。这对是没问题的 。没问题,美女 。
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3、生毛豆怎么保存方法生毛豆最好不要直接冷冻保存 。
生毛豆不经处理直接放入冰箱冷冻保存,会破坏毛豆的营养成分 , 不适合长时间保存 。最好先将毛豆的外壳剥开 , 将毛豆放入烧开的水中烫1分钟后捞出 。沥干水分后放入保鲜袋或保鲜盒里,置于冰箱冷冻保存,可以保存较长时间 。
毛豆选购注意事项
1、选择颗粒饱满的 。挑选毛豆时,要选择那种比较饱满的毛豆,饱满的毛豆里面的豆子就比较饱满一些,吃起来也就有得吃,而那些扁扁的毛豆就别买了,基本上也没有什么豆子 。
2、选择一个剥开 。挑选毛豆的时候尽可能的选择拨开一颗看看里面的现状,很多毛豆表面是看不出来是不是坏掉的,我们拨开一颗看看里面是否是好的 , 这个还是有必要的 。
3、看颜色 。在挑选毛豆时要选择表面不是黄色的,选择青色的,那样的毛豆往往就不会有老的现象,而表面发黄的毛豆其实都是老一些的毛豆了,吃起来的口感会差很多 。
以上内容参考 百度百科-毛豆
给大家分享毛豆的几种保存方法,可以一年到头都能吃到新鲜的毛豆粒,特别冬天吃 , 比肉还受欢迎 。
1:可以带皮保存 , 有的朋友说不能清洗 , 但是我感觉还是清洗一下比较好 , 清洗干净必须晾干水分,加入少许的白酒拌匀,装入保鲜袋密封入冰箱冷冻保存 。
2:把毛豆剥开,毛豆粒开水下锅进行焯水,大概三十秒捞出立即过凉,控干水分 , 入保鲜袋密封入冷冻室保存 。
3:锅内加入适量油,下入清洗干净控干水分的毛豆粒,小火炒制一下,倒出晾凉密封入冷冻室保存 。
4:剥好的毛豆粒 , 加入适量食用油拌匀,装入保鲜袋密封,也是冷冻保存 。
以上几种方法都可以保存一年基本不变色 , 随吃随取,非常方便,最主要的是要有冰箱才可以哦 。
保存毛豆的注意事项:
1、无论是焯烫还是油炸,都要把毛豆弄“死”,阻断其生长的可能,这样才能尽可能长时间地保留住毛豆的营养 。
2、处理好的毛豆不能带有生水,而且要分袋包装,并密闭保存隔绝空气,然后才能放进冷冻室保存 。
3、冷冻好的毛豆要吃多少取多少 , 切忌反复化冻、冷冻,那样会破坏毛豆的营养和口感 。
你好,关于这点,我们应该了解到,
其实我们自己在家就可以保存新鲜的毛豆,即使放上一年也不会坏,特别是过年期间蔬菜很少,如果来客人了用毛豆放点辣椒,放点肉炒一炒 , 是非常受欢迎的 。那么如何保存新鲜的毛豆呢?一起来看一下吧 。
首先是,短期保存
买回来的毛豆带壳不要清洗,然后装入塑料袋中,系紧排出里面的空气,然后可以直接放入冰箱,保鲜橙进行保存,这样能够保存一个月,拿出来之后也是一样的新鲜 。
其次,长期保存
首先将毛豆壳去干净 , 挑出里面破损以及腐坏的毛豆 。然后清洗干净,在锅中放入水烧开加一点盐,再加一点食用油,将毛豆放进去煮一分钟 。食盐可以消菌杀毒,让毛豆的保存时间更长,食用油可以保持毛豆翠绿的颜色 。
准备一个盆里面放入凉水,将煮好的毛豆放里冷却 。过凉水是为了防止毛豆发黄 。过凉水后将毛豆放入保鲜袋中 。
可以将一个保鲜袋里放入一次吃的量,这样等到吃的时候拿出来一包化冻就可以了 , 非常方便 。
家里如果有冰柜的话,可以买个几十斤毛豆,用这个方法来保存,吃一年多都不成问题
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4、毛豆不剥皮可以冷冻保存吗?毛豆不可以冷冻保存,冷冻会破坏新鲜毛豆的营养成分,最好放到冷藏室冷藏,也可以放置在常温下阴凉处保存,保留毛豆外壳不剥皮能让毛豆保存更久 。
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5、鲜毛豆怎样冷冻保存保存方法如下:
【生毛豆可不可以冷冻起来保存,毛豆能冷冻保存吗】1、冷藏保鲜法:毛豆放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜 。
2、直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存 , 吃的时候将瓶子敲打几下即可 。
3、油炒冷冻法:把毛豆用清水洗一下,炒锅倒适量油 , 倒入毛豆煸炒,出锅摊放至凉透 。把毛豆装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室保存 。
4、冷藏保鲜法:毛豆放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜 。
5、直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可 。
6、油炒冷冻法:把毛豆用清水洗一下,炒锅倒适量油,倒入毛豆煸炒,出锅摊放至凉透 。把毛豆装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室保存 。
7、焯水冷冻法:烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,然后捞起来溧水 。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里 。
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