龙虾怎么保存才新鲜冰箱里,新鲜龙虾怎么保存冷冻

1、新鲜龙虾怎么保存冷冻1、加入少量的水，用保鲜膜密封后放入冰箱冷冻室。龙虾属于肉类食物，易腐烂变质。
2、冷冻龙虾保存时可以加入少量的水进行冷冻，一来保证龙虾肉质水分充足，肉质鲜嫩，二来在冷冻的水中，更易保存食物。用保鲜膜密封，可隔绝外部空气，利于延长保存时间。

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2、活龙虾怎么放冰箱保存现在水产海鲜是人们最喜欢的餐桌美食，我们知道水产都是新鲜的味道最好，特别是虾，死了肉质不好，久了还不能吃，那么如果买多了活虾要怎么保存?下面一起来了解保存方法。

活虾怎么保存?
1、冰块冷冻
活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以，这样保存的虾还是很鲜的。虾子比较不适合慢慢化冻，尤其不宜拿到室温下化冻。
2、矿泉水瓶冷冻
准备几个矿泉水瓶子清洗干净，然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中，一只一只的装进去，装满瓶之后往瓶子里灌满水，水一定要加满，不然虾会变干，而且水最好用冰水，千万不要用温度高的水，然后拧上瓶盖，放到冰箱冷冻即可。
3、白糖冷冻
取保鲜盒，把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里，摆一层撒一层白糖，白糖不要太多，只要薄薄一层，撒均匀就可以了，加白糖的目的是锁住大虾的水分，还有保鲜提鲜的作用。装好后，直接放入冷冻室冷冻就可以了。

购买虾的挑选方法
1、看体表
鲜活的虾体外表洁净，肉质坚实、细嫩，用手触摸时感觉硬，有弹性，有干燥感。而当有大量粘液渗到体表摸着有滑腻感时，就代表虾已变质。
2、看体型
新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
3、看颜色
新鲜的虾颜色是青绿色的，虾的种类不同，其颜色也略有差别，但基本都看上去非常有光泽，并且在太阳光的照射下，会有些透明，并且会反出一些光照。当虾体变质分解时，即与蛋白质脱离而产生虾红素，使虾体泛红，如果虾壳颜色出现偏红或者暗黑，这样的虾最好不要买。
4、看虾肉壳
新鲜的虾头尾完整，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番功夫的。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离。
5、闻味道
可以拿起一只虾，闻一闻它的气味，鲜活的虾是没有什么异味的，只有一股海腥味，这是正常的，但如果闻到发臭，那么肯定说明虾已变质，就不建议大家购买了。

有些地区是很难看到活的虾卖的，但是有冰鲜的，不过为了有效选到优质的虾，我们一定要了解挑选方法，活虾口感非常佳，而要是买多了不完，可以按照小编介绍的方法进行保存，

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3、龙虾放冰箱怎么储存新鲜龙虾冷冻：将龙虾清洗干净，放到装有清水金属盆中，水要盖住虾，放进冷冻室，清水和虾冻在一起后，将盆拿出，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻。煮熟龙虾冷藏：煮熟龙虾放冰箱是因为吃不完，这样的龙虾一般放一两天就会吃完，建议放冷藏室，没必要放冷冻室保存。
1、新鲜小龙虾冷冻好：一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。
2、煮熟小龙虾冷藏好：一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的，这样的小龙虾一般放一两天就会吃完，所以建议放冷藏室，没有必要放冷冻室保存。

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4、新鲜大龙虾怎么冷冻保存煮熟之后的龙虾放在冰箱里冷藏或冷冻、活龙虾放在冷冻室进行储存。
如果是煮熟之后的龙虾最好及时食用，而放在冰箱的话冷藏和冷冻都是可以的，冷藏保存的时候在3-7天左右，而冷冻的话可以保存1个月，但是一般情况下都不见以存放太久的时间，就算没有变质，口感也会比新鲜的差很多。
若是活龙虾，需要放到冷冻室进行储存。将活龙虾用水清洗干净，然后放到容器中并倒入清水，水凉刚好没过龙虾即可，然后封好保鲜膜，一起放到冷冻室冷冻，这样就能保存较长的时间了。
大龙虾的生长环境：
龙虾的适应能力比较强，一般可以生活在各种水体中，湖泊、河流、池塘、河沟或者水田中都可以生存。龙虾的耐低氧能力也比较强，在水中氧气含量比较低的情况下会爬到岸上用鳃进行呼吸。
24-30℃是最适合龙虾生长的温度，在环境温度低于20℃或者高于32℃的时候，龙虾的生长速度会比较缓慢，水温在15℃以下的时候，龙虾的幼体成活率就会比较低。昼夜温差比较大也会影响龙虾的生长。
龙虾具有很强的趋水流性，喜欢生活在新水、活水中，并且一般为聚群生活。下雨的时候一般会上岸进行短暂的停留，水中的环境不适合生存的时候也会爬到岸边栖息。

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5、龙虾保鲜储存方法新鲜龙虾怎么长期保存方法【龙虾怎么保存才新鲜冰箱里,新鲜龙虾怎么保存冷冻】1、活龙虾买回来以后，可以直接放在水盆中加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
2、熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式，用保鲜盒盛放起来，然后放到冰箱冷藏室(非冷冻室) ，这样可以随取随用。
3、把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。但是需要注意龙虾不要放的太多，而且需要早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。
4、用保鲜盒装起来放在冰箱冷柜里保存。买回来的大虾清洗干净，剪掉虾须去掉虾线，虾头掰开，能看到虾头里面有黑色的东西就是虾脑，手轻轻捏住一拉连着虾线一块拉出来了。在保鲜盒里面加上适量的盐水，大虾放在盐水里面，然后冷冻起来，吃的时候解冻就可以了。
5、用袋子保存，这是很多人喜欢的。大虾的虾头虾线去除以后，在保鲜袋里面然后密封口，这个方法呢和在盒子里面保存是一样的，也是在里面放一些盐水。然后放在冰箱的冷柜里面冷冻起来，学会这个方法就可以吃到非常鲜嫩的大虾。
6、把小龙虾放在盆里，盆中放2至3公分水就可以了，上面用布笼或不要的薄衣服盖住以免小龙虾逃跑即可，平时注意经常换下水，也可以很好的保存。
7、使用网兜保存，不要加水，不要晒着，用网兜装好摊开放着，可以存放好几天。想要如果加水的话，只可以加一点，不能把虾淹没，要保持湿润状态。