鸡蛋用水洗了怎么补救,生鸡蛋用水洗过还能放吗

1、生鸡蛋用水洗过还能放吗生鸡蛋水洗之后是不宜保存的，这样很容易滋生细菌而变质。
新鲜鸡蛋表面布满了小孔，平时都是被胶状物质封住的，这样能减少细菌滋生，而经过水洗之后，就会将这层胶状物质破坏，从而导致细菌入侵，短时间内就会变质。
鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发；保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，使鸡蛋变质。所以，需要保存的鸡蛋不要冲洗，在准备使用时，当然要将蛋壳清洗干净再下锅煮熟。

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2、鲜鸡蛋用水洗了还能吃吗?【鸡蛋用水洗了怎么补救,生鸡蛋用水洗过还能放吗】生鸡蛋用水洗后会很快变质。因为鸡蛋壳表面有天然的保鲜膜，能防止细菌入侵。

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3、鸡蛋被水洗了会怎样水洗后蛋壳上的保护层就没了，容易坏啊。鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发；保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，使鸡蛋变质。
当时就准备食用的话，没什么问题
缩短了保质期，容易变质?。?

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4、洗洁精洗了鸡蛋怎么办有时候，您从市场上买回来的鸡蛋不大干净。您就要用水把它洗一下，然后，再存放起来。其实，这种办法并不好，这是因为鸡蛋自身保鲜能力很强。它有坚硬和致密的外壳。蛋壳上有许多肉眼看不见的微小气孔，小孔外还有一层很薄的角膜保护层。其作用之一是减少内部水分蒸发，保持蛋白质稳定；其作用之二是防止外部腐败细菌的侵入。所以，鲜蛋在温度6℃－10℃ ，相对温度在50－60％的适宜条件下，可保持3－4个月的新鲜品质。但是，您要一用水洗鸡蛋，蛋壳外层的保护膜就被破坏了，蛋壳皮上那层保护衣――胶状物质就会溶解在水中，而使蛋壳上小孔全部暴露。这样，一则会使蛋内水分蒸发，使呼吸作用加强，造成蛋白质和脂类等在酶的参与下逐渐水解。二则细菌乘虚而入，使鸡蛋蛋白质腐败变质，失去食用价值。所以，保存鸡蛋时，您不要用水洗，您可轻轻擦去皮上污物，放在冰箱中就可以了。如果水洗了或者是有破裂的鸡蛋，您应该及时食用，以免鸡蛋变质。
没事啊。在用水多冲洗几遍啊，呵呵！

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5、一百多个鸡蛋洗了怎么办100多个鸡蛋洗了这也好办，可以蒸鸡蛋，炒鸡蛋，煮鸡蛋，煎鸡蛋，腌鸡蛋，都是可以的，实在吃不了给街坊邻居分点。
一百多个鸡蛋洗了，可以一部分做茶叶蛋，一部分用做腌咸蛋，一部分放入冰箱冷藏，用不了多久就可以吃完了。
100多个鸡蛋洗了，如果你不能及时吃掉，建议你给它做成咸鸡蛋，这样既利于保存还可以，味道也不错。
鸡蛋洗了沥干水分，大头向上放冰箱里冷藏，照样可以吃十多二十天都不会坏。