散干凉皮用热水泡还是凉水,干凉皮用热水泡还是凉水

1、干凉皮用热水泡还是凉水用热水泡盖上盖子10分钟即可捞出来控水，添加黄瓜丝，烤麸以及面筋、醋盐水、香油、蒜泥、辣椒油、麻酱调匀就可以食用了。
我买的干凉皮，用锅烧热水后放进干凉皮盖上锅盖后，再次打开有刺鼻的农药味，在也不敢吃了，都是无良商家
用热水泡。
干凉皮用开水烫一下,浸泡一会,软了用材料调一下就可以吃了
用凉开水泡

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2、干面皮用凉水还是热水泡?【散干凉皮用热水泡还是凉水,干凉皮用热水泡还是凉水】超市买回来的干面皮最好是用冷水泡，这样吃起来会更筋道一些。如果用热水泡，没有掌控好温度，很容易将干面皮泡软，变得十分难吃。
干面皮也就是干的凉皮，这种食物是用高筋面粉或大米粉经特殊工艺加工后再低温烘干，因为比较方便，所以备受人们喜欢。
凉皮是北方的产物，在甘肃叫攘（音）皮，在宝鸡叫擀面皮，这种食物其实就是将米粉或者是面粉兑成浆，然后用蒸笼蒸出来的圆形的薄皮。
凉皮在夏季的时候十分受欢迎，因为这个时候，可以将凉皮放入香喷喷的辣椒油，及各种调料，配上啤酒或者是冷饮，十分惬意。
凉皮冬天的时候，还可以投入到鸡汤、辣椒油、盐、醋兑成的汤碗里，像是面条一般，吃起来却是别有一番风味。干凉皮泡十分钟即可捞出。
食材：凉皮、盐、生抽、醋、熟花生、黄瓜、大蒜、香油、油泼辣椒。
步骤：
1、将凉皮用温水洗净，卷起切成宽条。
2、黄瓜洗净切条，将大蒜切成细粒，把熟花生刀背研碎。
3、在切好的蒜粒中，调入生抽、醋、盐。
4、倒进适量白开水，调入油泼辣椒和香油搅拌均匀成调味汁。
5、把切好的凉皮、黄瓜条盛到碗里，撒上熟花生碎。
6、将调好的调味汁放入凉皮搅拌入味即可。
干凉皮用温水泡是最好的，不建议用热水或者是凉水。用热水泡会导致凉皮产生胶质，变成一团。用凉水泡的时间太长，凉皮会变得松散。而泡发凉皮的时候要用温水，这样泡发的效果会好些，而且凉皮也能完全泡发透，凉皮的口感也比较有韧劲。

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3、超市里买来的干凉面皮是要冷水泡还是热水煮泡用冷水泡，这样吃起来劲道。
用料：面粉300克、水180克、盐2克；爽滑劲道的蒸面皮的做法：
1、面＋水+盐和成光滑面团。为了让它光滑，可以采取饧10分钟揉一下，反复两次。
2、大约洗20分钟吧，不停换水洗，直至水很清了，就剩面筋了，把面筋放锅里隔水大火15分钟蒸熟。
3、蒸熟的面筋。
4、洗出来的面糊水，把水放一边坐清4小时以上，把盆上面的清水倒掉，尽可能地倒掉，盆里就剩下沉淀的稠面糊。
5、大锅烧开半锅水，取平盘（俺这是10寸盘），倒入一勺面糊，放盘于锅里水上，中火2.5分钟，取出刷油。
6、喜欢吃厚的，多放糊，喜欢吃薄得少放糊。
7、方模做的。
8、圆盘做的。
9、切细条。
10、切宽条，宽窄随意！
11、拌上配菜，放面筋，加入大蒜、盐、醋、糖完美出锅。
超市里买来的干凉面皮是要用热水煮泡。具体做法如下：
材料：干凉皮一把、粉丝一缕、葱花蒜末适量、香醋一小勺、味极鲜两小勺、生抽耗油适量、香油营养盐少许。
具体步骤：
1、准备好凉皮和粉丝。
2、将凉皮和粉丝用清水冲洗后，分别入热水锅中焯。
3、切好葱蒜。
4、将蒜末放入碗中，倒上味极鲜、生抽、耗油、香醋、香油，少许营养盐，调好料汁。
5、待凉皮和粉丝焯好变软后，捞出过凉，装入盘中。
6、在上面散上葱花。
7、将调好的料汁浇入盘中，撒上黑白芝麻，拌匀，即可开吃。
这个问题.我来回答好了.面皮.本是生的.只是风干之后才卖的.所以回来后要用水煮.如果想吃凉拌的.那就煮后用凉水透凉.如果是做菜.那么就可以直接做了.
咳咳..这个问题.我来回答好了.面皮.本是生的.只是风干之后才卖的.所以回来后要用水煮.如果想吃凉拌的.那就煮后用凉水透凉.如果是做菜.那么就可以直接做了.

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4、超市买回来的干凉皮,是用温水泡还是开水泡,泡多久?超市里买来的干凉面皮是要用热水煮泡。
材料：干凉皮一把、粉丝一缕、葱花蒜末适量、香醋一小勺、味极鲜两小勺、生抽蚝油适量、香油营养盐少许。
具体步骤有：
第一步、首先准备好凉皮还有粉丝。
第二步、用清水将冷皮和朱红洗净后，分别放入热锅中焯水。
第三步、然后切好葱蒜备用。
第四步、将蒜蓉放入碗中，倒入极鲜味、生抽、油耗、香醋、香油、少许营养盐，拌匀调味料。
第五步、凉面和粉丝用软开水焯一下，放凉后放入菜中。
第六步、接着在上面散上葱花。
第七步、将混合物倒入盘中，撒上黑白芝麻拌匀即可食用。
夏天最好是冷水泡，一会就泡开了，大概不到十分钟，如果不喜欢吃凉的，可以温水
可能是凉水你上网查查

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5、干凉皮怎么泡发干凉皮如何泡1、食材：干凉皮，黄瓜，红心萝卜。
2、最常见的绿豆粉皮。这种粉皮夏季大家最喜欢吃。如果你从超市买来的价钱比较贵的那一种，属于质量不错的，这种用凉水泡发就可以了。把粉皮用手撕成大块，放入容器里，加入凉水就可以了，注意要泡够30分钟，一般才可以。捞出放到盘里就可以了。这时，如果嫌粉皮块大，可以继续撕小。
3、买的凉皮可能是这种情况，厚薄不是那么均匀，明显能看出有厚的地方。这种要用用锅烧开水煮煮。
4、在锅内看到粉皮明显变软，尤其是厚的地方开始透明，马上关火，捞出放进凉水里，一会儿捞出来就装盘吧。这个过程用5分钟足够了。
5、还可以用开水直接泡发，用开水（暖壶的水就可以）浇到粉皮上。水要多，漫过所有粉皮，还要多点。泡发5到10分钟，就可以了。
6、泡发好的粉皮，加上黄瓜，蒜泥，也可以加上泡发木耳，海米也可以。调制好吃就可以了，粉皮喜欢麻汁奥，把麻汁和得稀一点奥。
7、其实，地瓜粉皮也可以凉拌吃的，不过，地瓜粉皮得煮透才可以的，配菜喜欢红心萝卜片，冬季吃很好的。