鲜榨果汁与直接吃水果的区别,鲜榨果汁好还是吃水果好

1、鲜榨果汁好还是吃水果好鲜榨果汁好还是吃水果好
你知道鲜榨果汁好还是吃水果好吗？很多人都会变着花样去吃水果，很多人喜欢把水果榨成果汁来喝，这样就觉得自己吃了很多的水果。那么，你知道鲜榨果汁好还是吃水果好吗？下面我收集整理了关于这个问题的解释。
鲜榨果汁好还是吃水果好1
直接吃水果好，而且水果的营养价值比果汁更高
虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨，但榨汁会导致很多营养素流失，并且相比较直接进食水果，水果榨汁也存在三大缺点：
1、维生素C损失惨重：榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。
2、水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。而不同的水果在榨汁后维C的流失量也不同，每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20% 。这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。
3、膳食纤维损失最多：不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄?。庑┥攀诚宋哂性し篮图跎偬悄虿⌒难芗膊〉鹊谋＝」π?。
4、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。因为水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。
5、但是，对于那些有咀嚼困难或病情重的人群，在吃鲜水果不便的`情况下，通过把水果榨汁，以利于其食用和消化，也是不错的选择。而对于能正常进食的人群，还是建议直接食用新鲜的水果。
整体来看，鲜榨果汁偶尔解馋是可以的，补充营养的角度上来讲，鲜榨果汁远远没有整个水果的营养丰富。此外，如果一定要选择榨汁的话，也建议，尽量选择新鲜、成熟、果肉饱满的果蔬。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，
鲜榨果汁好还是吃水果好2
鲜榨果汁的功效
1、鲜榨橙汁的效用与作用并不同一，由于用差别生果做出的鲜榨果汁效用并不相同，譬如人们用奇怪橙子做出的新鲜橙汁，再喝了之后能为身材增补维生素，c并能加强人体的抗氧化本领，可延缓身材朽迈并能防备三高症状产生。
2、人们用苹果做出的鲜榨果汁，则能为身材增补富厚维生素并能软化大便能清算身材内的自由基也能克制人体对于脂肪的吸?。?时常喝苹果炸出的鲜榨果汁，能维持肠道康?。?并能防备肠胃疾病涌现，并且它还能进步人类消化功效。
3、鲜榨果汁除了能为人体增补富厚维生素以及其他养分外，还能让人体吸取大量的水份，能维持身材正常代谢，并能防备尿路感染，涌现这是多数鲜榨果汁都拥有的效用。鲜榨果汁除了这些效用之外，还能为身材增补富厚维生素c能进步人体的抗病本领，并能防备坏血病涌现。
【鲜榨果汁与直接吃水果的区别,鲜榨果汁好还是吃水果好】鲜榨果汁的利弊
鲜榨果汁对于人类身材有诸多益处，但人们恒久喝鲜榨果汁，也有一些毛病存在，由于人们把先前生果制成果汁之后，会让它含有的纤维素数目显着淘汰，容易造成身材养分不平衡，并且有些人在做鲜榨果汁时把生果没有洗濯洁净，还会让果汁中带有一些细菌，人们喝了如许的鲜榨果汁后也会危害身体健康。
鲜榨果汁和直接吃水果的区别是营养成分摄入不同，效果也不相同。
水果中含有多种营养物质，适当吃些水果，通常能够补充身体所需要的营养成分，比如维生素以及微量元素和膳食纤维等等，但是果汁在榨汁的过程中失去果肉，已经过膜，另外果肉中的维生素并不能完全融入果汁，因此可能会导致某些营养成分流失，所以相比较来说，直接吃水果的营养更高一些。
由于水果中含有大量的膳食纤维，因此直接吃水果也有助于促进肠胃蠕动，还有助于预防便秘以及改善便秘。【点击了解更多加盟项目】
益禾堂，创立于2012年，国内知名原创新式茶饮品牌，隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。益禾堂，国内知名原创新式茶饮品牌，隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。近10年的沉淀，益禾堂门店数量超过5600家，遍布全国200多个城市，进驻多家知名商场，并成功登陆东南亚市?。?将中国茶饮文化带向全球。益禾堂隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。益禾堂门店数量超过5600家，遍布全国200+个城市，进驻多家商场。

文章插图
2、直接吃水果和榨水果汁有什么区别直接吃水果和榨水果汁有什么区别
直接吃水果和榨水果汁有什么区别，在现实生活中，水果的种类是非常多的，而水果的吃法也有很多，榨水果汁和直接吃都是常见的吃法，下面看看直接吃水果和榨水果汁有什么区别。
直接吃水果和榨水果汁有什么区别1
如果水果能够直接吃，最好不要榨成汁。这样是会造成营养元素的大量流失，而且也起不到帮助消化功能。原因如下：
1、榨果汁是会造成大量的维生素C损失。水果中营养元素，最重要的就是维生素C ，这是一种具有还原性的物质，在完整的活细胞内，维生素C被还原态的微环境精心保护着所以不会被氧化。但是一旦打成果汁，尤其是高级果汁机还具有破壁功能，随着细胞结构的破坏，维生素暴露于空气中，被氧化为无功能的物质。水果如果缺少的了维生素C，其营养价值就大打折扣。
2、榨果汗，易增加体内血糖含量。榨成汁喝特别容易摄入过多的糖分。水果虽好，但是不能过量。但是喝果汁的话无形之中，会你吃的更多水果，摄入更多的糖分、更多的热量，从而增加更多的肥胖因子、血糖升高和其它危险因素。
3、榨果汁失去了膳食纤维，不利于助消化。人类不能消化吸收纤维素。但是纤维素有个最大的特点就是擅长吸水膨胀，所以吃下富含膳食纤维的食物后不容易便秘。而且膳食纤维还能在肠道内吸附过多的胆固醇，对于高血脂患者而言更是一大好处。但是榨果汁的过程几乎把宝贵的膳食纤维彻底扔掉了。
4、给孩子喝果汁，不利于孩子身体发育。易造成儿童牙齿缺乏锻炼，面部的皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。另外，长期咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。
由此可见，除了因为年龄的因素，无法正常的咀嚼水果，而不得已喝果汁以外，我们还是最好还是直接吃水果。
直接吃水果和榨水果汁有什么区别2
1、水果直接吃的好处
水果最好直接吃，虽然榨水果汁比起市场上某些添加了各种香精色素的果汁要好很多，但在压榨过程中，维生素C会减少，鲜果打浆过程中，维生素损失高达80&％，固体残渣倒掉了，膳食纤维减少了，没有烫煮（烫煮可以减少果汁变褐）的果汁颜色很快变褐，虽然变色的果汁不意味着有害有毒。
但水果中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。随着之间的推移水果中的味道也会逐渐变化，失去了水果原有的美味。
2、水果榨汁的坏处
1、腐蚀牙齿
果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸，软化牙釉质，时间长了这层保护层就会脱落，当口腔里的细菌遇上高糖，也会发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解。果汁对牙齿的酸蚀常常集中在门牙上，尤以上门牙最为突出，此处的牙釉质最薄。
2、影响胃酸的分泌
水果原汁含有高单位的维他命C及各种水果酸，通常会呈现强至中酸性，特别是口感酸的水果，像是柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果等，这类未稀释的原汁长期大量的摄?。嵊跋煳杆岬姆置?。
3、增加痛风风险
鲜榨果汁中含有较多果糖。如果是少量果糖进入人体后，可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。但是如果摄入的果糖量大，超过人体所需要的，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，就会产生尿酸。另外，果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下，会导致人体出现高尿酸血症。
水果当中主要是维生素和抗氧化成分，能起到美白和护肤的效果，而且还能增加自身的抵抗力和免疫力，但是对于牙齿不好或者某些疾病的病人，是可以适当喝一些水果汁的’ 。
直接吃水果和榨水果汁有什么区别3
水果榨汁和直接吃有什么区别
现在生活中有了很多小家用电器，比如榨汁机，很多朋友就喜欢购买这种榨汁机，回家自个儿榨水果汁。其实综合来看还是直接吃水果的营养价值会更高一些。
而且一个橙子也榨不出来多少汁来，需要3、4个橙子才能榨满满一杯，水果榨成汁儿不论是热量还是糖分来看都容易导致摄取量过多，经常喝水果汁儿反而对身体不健康，水果榨汁之后纤维营养就流失了，尤其是把果渣过滤掉之后，果汁就缺少了这种膳食纤维。水果纤维主要都存在果肉渣里面，如果只喝果汁扔掉水果渣将会损失大量的纤维。
水果榨汁和直接吃的主要区别就是损失了不少水果纤维，别看这些扔掉的水果渣似乎没有什么营养价值，但是里面有丰富的水溶性纤维，具有预防以及减少糖尿病心血管病的保健效果，而且这些水果渣里面含有丰富的纤维素，有效的刺激肠胃蠕动以及排便的作用。
喝果汁和吃水果有什么区别
1、营养成分的摄入量不同：果汁在榨汁的过程中失去了果肉、果膜，果肉里的维生素不能全部溶入果汁，从而导致营养成分的流失。并且损失了很多在水果中的纤维素，而这些纤维素可以刺激肠道蠕动，预防便秘。直接吃水果则保留了水果中所有的营养成分，也可以在一定程度上预防便秘；
2、维生素C的含量不同：在榨汁时，由于时间较长，水果中的维生素C极易被氧化，所以果汁中的维生素C含量会大打折扣，而吃水果则可以成功保留本身含有的维生素C的含量；
3、摄入的热量和糖分不同：水果中含有热量和糖分等，吃水果有饱腹感，通常可以控制在合理的摄入范围，而果汁需要几个水果才能制作成一杯，在不知不觉中摄入过多的热量与糖分。
虽然果汁携带方便，可以给味蕾不一样的体验，但是营养物质比不上新鲜水果全面。平时偶尔喝果汁即可，但是不建议用喝果汁完全代替直接吃水果。

文章插图
3、水果榨汁和直接吃有区别吗水果榨汁和直接吃有区别吗
水果榨汁和直接吃有区别吗，生活中大部分的人对于果汁还是比较喜欢的，现在很多人喜欢喝现榨果汁，觉得这样既好喝又营养，甚至喝了果汁之后都不愿意直接吃水果了，下面分享水果榨汁和直接吃有区别吗及相关资料。
水果榨汁和直接吃有区别吗1
水果最好是直接吃比较好，这样保留了水果原有的营养价值，还保留着原汁原味的口感，适量的吃水果可以保养皮肤，水果中含丰富的抗氧化物质，维生素e和微量元素等营养物质，不仅可以滋养皮肤，减缓衰老，而且还能提高机体免疫力。水果直接吃还有健齿的作用。如果水果榨果汁吃，纤维素就浪费了，而且果汁部分被氧化后，也会造成营养素的流失。
新鲜水果富含维生素C、钾、镁和膳食纤维等营养素，像一些黄色和红色水果中还含有较高的胡萝卜素。当然了，水果中还含有一些有机酸，如，果酸、苹果酸等，这些有机酸能刺激人体消化腺分泌。
增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。膳食纤维有增加肠道蠕动作用。此外，水果中还含有黄酮类物质、芳香物质、香豆素、D-柠檬萜等植物化学物，这些植物化学物具有特殊生物活性，有益于机体健康。
现在很多的家庭都有榨汁机，觉得水果榨汁喝比较好，真的好吗?我们来看看水果榨成汁会损失那些营养素?
1、膳食纤维。水果榨成汁后，会过滤掉大部分的膳食纤维，这真是一大损失啊!
2、维生素C 。在榨汁的过程中，由于维生素C不稳定，很容易氧化，本来维生素具有抗氧化功能，现在反而被氧化了，这个功能也就起不了多少作用啦!
如果经常用果汁代替水果给儿童喝，还会使儿童牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节功能减弱。因此，水果最好直接吃。
水果榨汁和直接吃有区别吗2
一、直接吃水果
直接吃水果容易使人的胃满足，所以很多减肥的人群晚上那个吃水果，不吃主食。吃时令水果、新鲜的水果中含有丰富的营养物质和能量，若打成果汁，应需要的水果量多，通常一杯果汁是由4个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部分能养物质过滤掉，所以果汁不宜代替水果。对于牙齿好的人来说，吃普通水果就足够了，不需要将水果打成果汁。
二、打成果汁
喝水果汁的营养价值大大小于吃新鲜的水果，多喝果汁能有效的影响肠胃蠕动，促进排便，榨成果汁后糖分浓缩对身体反而不好，喝果汁会很快的提高血糖浓度，刺激胰岛素在短期内加快分泌，糖尿病病人不宜喝果汁，正常人也应该尽量保持血糖平衡。喝果汁对于咀嚼不好的人来说简直打开了方便之门，帮助他们补充营养。
三、差别
上了年纪的人和幼童可以多喝果汁，促进肠道消化，补充食物中营养成分的缺少，而成年人如果不能保持合理的饮食，或者饮食不规律，通过喝果汁可以适量补充一些营养，也算是一种有效的方法，还有一些人不爱喝白开水，有味道的果汁，能够帮助他们增加饮水量，保证身体对水分的需要也是一种高效的方式，果汁中保留了水果中相当一部分的营养成分。
水果榨汁和直接吃有区别吗3
果蔬榨汁和直接吃的`区别在于直接吃水果比榨汁后食用要好。
榨汁会导致很多营养素流失，并且相比较直接进食水果，水果榨汁也存在三大缺点：维生素C损失惨重：榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，膳食纤维损失最多：不溶性元素如钙、
膳食纤维等也会被留在渣子当中。蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。
水果最好直接吃比较好，这样保留了水果原有的营养价值，还保留着原汁原味的口感，适量的吃水果，可以保养皮肤，水果中含有丰富的抗氧化物质，维生素E和微量元素等营养物质，不仅可以滋养皮肤，减缓衰老，可以提高机体免疫力。如果水果榨汁吃纤维素就浪费了，而且果汁部分被氧化也会造成营养素的流失。
水果中含有维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养成分，如一些胡萝卜素含量较高的浅黄色和红色水果。当然，新鲜水果中也含有一些柠檬酸，如水杨酸、苹果酸等。这种柠檬酸可以刺激身体消化腺的代谢，增加食欲，有利于食物的消化。
此外，柠檬酸可以保持维生素c的可靠性。膳食纤维可以改善肠道蠕动。此外，新鲜水果中还含有黄酮类、芳香族物质、香豆素、D-柠檬烯等绿色植物有机化学物质。这种绿色植物有机化学品具有独特的生物活性，有益于身心健康。
膳食纤维。鲜榨果汁后，大部分膳食纤维会被高估，伤害很大！
直接吃水果和榨成果汁的区别。
维生素C .在整个榨汁过程中，由于维生素C不稳定，非常容易被空气氧化。本来维生素有抗氧化的作用，现在被氧化了，这个效果不是很有效！
如果经常用水果汁代替新鲜水果给孩子喝，会继续使孩子的牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉的能量会减弱，眼睛的调节功能也会减弱。因此，新鲜水果最好立即食用。
1、吃法不同。口感不同。营养不同。
2、鲜榨果汁需要将水果切块并放入榨汁机中打磨搅碎并过滤。
3、而直接吃水果则比较方便，清洗削皮后可直接咀嚼食用。
4、鲜榨果汁为液体状，比较顺滑细腻，不需要咀嚼，且还可以加入糖类、奶制品等调味，口感丰富。
5、而直接吃水果则是水果最原始的味道，且会带有水果的香味。

文章插图
4、水果和果汁的区别是什么在一般人眼里，果汁、果蔬汁几乎和水果、蔬菜没有什么大的区别，而事实上却不是这个样子的。果汁固然接近水果，但果汁和水果的区别还是蛮大的，关于时下流行的品种繁多的果汁，大家不要只看它迷人的外表，还要了解它的前世今生，这一点喜爱喝果汁饮料的你一定要知道哦! 健康饮食专家告诉我们说，与新奇的水果相比，果汁所含的营养成分要降低不少。在水果榨汁的过程中，果皮和果肉是存在的，但在喝果汁之前，人们都会有先过滤然后再喝果汁的饮食习惯，这样一来，水果中的维生素和纤维素就会大量减少。这可是一个不小的损失啊!如果你榨的是苹果汁，由于其本身维生素含量较低，等到榨出汁液饮用的时候，维生素的含量几乎微乎其微了。健康饮食小常识以为，关于那些营养价值高的水果，例如柑橘类的水果，通常榨出的果汁营养也会很丰富的。但有一点大家一定不要忽视，那就是看看成品果汁中是否人为地添加了营养素，例如维生素C等等。在购买之前，无论你比较忙，无论你没有这个习惯，但你还是要hold住饮料上面的标签，看清楚这里边到底添加了什么物质。作为一个消费者，你是有知情权的，更有为自己身体负责的义务。另外，你还要注意，不同生产商出品的果汁饮料，其营养成分和质量也有所不同，切不可不要盲目购买，一定要注意货比三家才行! 有网友曾经问道：有人在网上说，果汁中的维生素含量与容器的大小有关系，真有这个可能吗?专家说，这并不是什么谣传，而是事实。大家有可能还不知道这样的饮食小常识：当维生素C在空气中暴露时就轻易分解，而装在小容器里的果汁，灌装前后会更多地暴露在空气中。有的生产厂家为了追求销量，居然吹嘘说自己的饮料是“100%的果汁，实在这是没有必要的，也是不可能的，还轻易将消费者带入饮食误区。不论无良厂家怎么宣传，我们都要清楚一点：在各种成品果汁饮料中，总会有几种食品添加剂存在的。这些添加剂不仅没有什么营养可言，没有毒副作用你就得烧高香了! 曾经报导说，一些企业生产的葡萄酒，居然全是用酒精勾兑的，根本没含一点葡萄成分。这是被曝光了，大家想想看，没有曝光之前，这些企业又存在多少年了呢?的一些企业不讲职业道德这么做了，别的地方还有没有类似企业呢?葡萄酒有作假的，那果汁饮料有没有作假的呢?反正我院专家是不得而知，看客自己深思吧。曾有人在网上爆料说，有些自称为果汁食品、蔬菜食品和果汁饮料中，既没有什么水果，也找不到蔬菜的身影，有的却是玉米糖浆。营养学家提醒大家，果汁饮料如果启封了，就要尽快喝掉，也不要在冰箱里储存过久，不然的话其营养就会丧失掉。健康养生专家介绍说，柚子汁、菠萝汁和柑橘汁，在无菌条件下制作的果汁，打开后其营养能够保存7-10天;而苹果汁和葡萄汁等低酸果汁，启封后最多可以储存7天;如果是没有经过高温消毒的果汁，你买到家里后，不论你打开没有，都要在一周内消灭掉。推荐导读 >> 饮食指南：果汁不能代替水果专家提醒我们说，果汁没有经过高温消毒是不安全的。食品监管部分曾明文规定，果汁生产企业要在标签上予以注明和警告。当然，这样的果汁关于身体健康的成年人来说，并没有什么太大的影响，而关于那些免疫力低下的儿童、老人和患病者来说，可就会有大麻烦了：由于果汁中存在细菌，就轻易成为患病的导火索了。不过，在大商场和超里摆放的果汁，都是经过高温消毒的，大家尽可放心购买和饮用。当然，那种鲜榨现喝的不算哦!而关于那些活动者和小商贩卖的果汁，你可要多加几分心眼儿。如果你是在家里自己动手榨果汁，那是再好不过的了。那么，你应该如何清洗水果呢?专家告诉我们说，应当在流水中清洗水果，还要用净水浸泡，以消除水果表面的细菌和农药残留物。生活小常识：如何挑选质量高的果汁饮料呢?专家告诉我们，最好挑选单一品种的果汁，如桔子汁或柚子汁，这类饮料富含维生素A、C、E，还含有钙，尽量不要买多种水果混合后的饮料。营养学家提醒，无论是炎热的寒冬，还是节日期间，或者是婴幼儿和儿童，都不要养成对果汁的依靠。喝果汁固然便利时尚，而且既过瘾又解馋，但从营养学的角度来说，吃要比喝果汁强太多了! （免责声明：本文系转载自网络，发布本文为传递更多信息之用，另：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。）推荐导读 >> 和橙子能一起吃吗,饮食误区（编辑：哆哆）
有些孩子不爱吃水果却对果汁爱不释手，家长们觉得鲜榨果汁跟水果的营养类似，甚至果汁的吸收效果比水果还好，就用鲜榨果汁代替水果，可事实真的如此么？
其实，鲜榨果汁的营养与水果比相去甚远，不能用果汁替代水果。果汁在压榨的过程中，不但会损失一定量的维生素、多酚类物质、膳食纤维等，还很容易在不知不觉中吃下较多的糖分和热量。
这是因为两三个完整的苹果很难一次性吃下，而榨出的果汁却可以喝的很轻松。长期喝果汁还容易使儿童的牙齿缺乏锻炼，减弱面部肌肉的力量，对儿童健康也不利。
所以，喝果汁不等于吃水果，还是多享受下完整水果的原汁原味吧！

文章插图
5、水果汁和吃水果的区别和效果水果汁和吃水果的区别和效果
你知道水果汁和吃水果的区别和效果吗？水果是我们在生活当中常见的一种食品，那你知道水果都能给我们带来哪些有益的营养吗？你知道水果是直接吃还是榨汁吃好吗，接下来由我来跟大家分享水果汁和吃水果的区别和效果吧。
水果汁和吃水果的区别和效果1
1、营养区别：水果最好不要榨汁喝。喝家里鲜榨的果汁，获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多，但最大的不足就在于，水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。
2、功效区别：以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾病的保健功效；而水不溶性纤维则可更好地防止胃肠系统的病变。
水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用，食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠内胆酸生成量减少，并能稀释肠内的有毒物质，减少致癌物与肠黏膜的接触时间，因而可预防肠道癌变。
此外，膳食纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，还有预防胆结石、降低血脂的功效。
水果榨汁喝对儿童健康不利，易使儿童牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。另外，长期咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。
孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果，以增强孩子的咀嚼力，促进牙床、颌骨与面骨的发育。
水果汁和吃水果的区别和效果2
【喝果汁可以代替吃水果误区】
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的`东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。
当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少；果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。
【果汁可代替白开水误区】
果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。
【果汁喝得越多越好误区】
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。
【药物和果汁同服误区】
果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利
【常识知识】
1.果汁含有的营养比水果少很多
当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。
假如这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。