如何挑选榴莲肉多皮薄,买榴莲时，别只挑大个的，只要记住这3招，皮薄肉厚又香甜

1、买榴莲时,别只挑大个的,只要记住这3招,皮薄肉厚又香甜榴莲被称为“水果之王”，特别去问了一下“度娘”，没想到营养丰富，功效也颇多，我更是迷恋它香甜的口感，细腻软糯，简直是舌尖美味，特别是把果肉在冰箱里冰冻得半冻不冻时取出来吃，就好像最高级的冰淇淋，丝丝清凉中带着榴莲果香，香甜软糯，味道美极了！
但是很多人在买榴莲时，购买一整个榴莲就好像在“赌石”，能挑选到好吃的榴莲好像完全凭运气，现在正是金枕榴莲上市的季节，一斤榴莲在水果店一般的售价都在接近30元/斤，买上一整个榴莲，一般都要一两百块钱，如果买到生涩，或者果肉少的榴莲，感觉好浪费钱~
其实在买榴莲时，别只挑大个的，记住这3招，不花冤枉钱，挑出来的榴莲皮薄肉厚又香甜，一挑一个准，不浪费钱，好方法要知道哦~
第一招：看形状
选择榴莲的时候，很多人认为大个的榴莲，果肉就一定会更多一些，其实这种观点也不一定全对，懂行的朋友都会选择榴莲果型看着饱满，体态相对匀称的榴莲，最重要的是看榴莲有几个鼓包的地方，每个鼓包的地方是否饱满，因为有几个鼓包，也就是有“几房果肉” ，鼓包的位置果型饱满，往往里面的榴莲果肉也会更厚实，更多。
第二招：捏果刺
榴莲的果皮表面有很多果刺，挑选时选择果刺粗壮又短小的榴莲，试着捏一下两根相邻位置的榴莲果刺，果刺能捏动很有弹性，说明成熟度比较高，这种榴莲果皮薄，果肉也会相对更多；如果果刺狭长，用手捏还捏不动，不仅皮厚肉少，而且还未成熟，不建议购买。
第三招：闻气味
购买榴莲时，看一下榴莲顶端是否有微微裂开，如果完全密闭状态，一般榴莲还没有完全成熟；挑选时尽量选择榴莲顶端微微自然裂开的榴莲，闻一闻味道：如果闻到类似于青草的“生味”，则代表榴莲还没有成熟；如果闻到有点类似发酵的酒糟味道，则代表这个榴莲熟过了头，有一些变质；如果闻到味道带着浓郁的果香，清甜的味道，则说明这个榴莲的成熟度刚刚好，口感香甜。
买榴莲时，别只挑大个的，只要记住这3招，就可以轻松挑选到好吃的榴莲，皮薄肉厚又香甜，就如今天选到的这个榴莲，只有3斤多重，却有5块饱满厚实的果肉，吃起来绵软细腻，香味浓郁，特别好吃，每吃一口都是一种满足，解馋又过瘾！
温馨提示：榴莲芯也不要丢掉，可以将其削下来，用来煲鸡汤、或者骨头汤、鲫鱼汤都会美味升级，营养也加倍哦~
只要挑选方法得当，挑选到好吃的榴莲再也不用靠运气，建议收藏，以备不时之需，您的点赞是最暖心的鼓励，当然榴莲的品种有很多，除了挑选方法，榴莲品种也是决定其口感的关键因素，你喜欢吃榴莲吗？欢迎大家在下方留言，一起交流~

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2、买榴莲时,怎样才能挑到皮薄肉多的? 榴莲是一种热带水果，原产于马来西亚。一般泰国种榴莲比较多，不过我国的海南和广东等地也有种植榴莲属于水果之王，不过爱榴莲的人爱的不行，不喜欢榴莲的也躲得老远。
我家人呢，有爱吃榴莲爱的不行的。一听到说榴莲有便宜的时候，就能几筐几筐的买回家，就是为了防止它后面涨价了，吃不了。也有一开门只要闻到一点点榴莲味就会说怎么家里这是粪坑炸了的，最后实在忍不了，只能出去走走路等榴莲味道散干净了才进家门。
爱吃榴莲的人在挑榴莲时，一定会想办法挑那种皮薄，果肉饱满的。并且一定要是成熟了的，吃起来就像吃冰激凌一样的口感，知道嘴巴里你不会觉得它的味道冲，你只会感受到榴莲带来满满的甜味和软糯，而且又不会像冰淇淋一样那么冰。
想要挑好吃的榴莲，首先第一步，我们需要看它的大小和颜色。越大的榴莲里面存在的果肉也越大，但是不是没有过大大的榴莲壳，里面装着小小的榴莲肉的情况。我们还需要看它的颜色，颜色，成熟度比较偏黄色，浅黄色或深黄色，这种呢都属于成熟度已经很好了的，如果是颜色发青，那说明这个果实还比较生，个人是不建议现在就吃。
其次，我们还要闻一闻它的味道，成熟度好的果实气味会比较浓郁。反之还没有特别成熟的果实呢，就只会有一股青涩的味道。如果闻到了酒精没，那我就劝你赶紧把这个榴莲扔掉，如果没有买，就不要选择它啦，因为这时候有点已经变质了。
其次嘛，我们还可以看一看裂口，像成熟度高的果实呢确实会裂开，因为它的果肉比较大。会把外壳给撑开，如果是裂口特别大的，那也尽量不要买，因为裂口越大，说明果肉受到污染的可能性也就越高。
我们需要挑个头大一点的，然后看他表面的凸起小包小包越多，说明榴莲果肉就会越多。根据上面我们一些挑榴莲的经验，我们就可以在生活当中挑选出皮薄肉多的榴莲。
要选择刺比较大的，要选择比较稀疏的，要看榴莲的形状，要选择圆的，也要闻榴莲的味道，有一种香甜味是比较好的。
在购买榴莲的时候，可以选择看榴莲的两端，如果榴莲的两端相对来说比较饱满的话，说明这个榴莲是皮薄肉多的。
可以学习挑榴莲的技巧，或者是观察榴莲的大小，也可以通过味道，还有果肉的饱满程度进行挑选。
那你可以多看一看，而且可以适当的敲一敲，如果声音比较沉闷的话，那么肉一定多。

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3、怎么挑皮薄肉多的榴莲肉多的挑选方法
1、从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上?。?因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
其他挑选方法
1、还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
2、榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，
果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重。
【如何挑选榴莲肉多皮薄,买榴莲时，别只挑大个的，只要记住这3招，皮薄肉厚又香甜】3、小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
现在正是榴莲大量上市的季节，可是很多人想吃榴莲，却不知道怎么挑比较好，那么今天就教大家几个挑选榴莲的小窍门，学会以后再也不怕挑到不好的榴莲了
榴莲要挑：刺大一点的，带外壳点淡淡黄，下口少许裂口闻一下味道重的
(大钉，歪嘴，马骝头。就是钉要大，样子要像桃子一样歪的，一眼看上去就像猴子的脸一样，这样的榴莲一般多肉，还要就是闻一下味道要香的基本上就是一个好榴莲。)(大钉，歪嘴，马骝头–叫做大钉，味比较重。钉小点的，是金枕头，比较爽口，比较甜。凸起来的包的多的，肉也多。)

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4、榴莲怎么挑薄肉多1、看外形。尽量挑选个大的榴莲，个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多。另外，榴莲的外表有呈丘陵状的突起，突起的越多，肉就越多。外表长形尾部长尖形的榴莲皮薄肉厚核小。
2、看颜色。通常成熟的榴莲是金黄色，若颜色过深或偏褐色，说明榴莲成熟过度，若颜色太浅或发绿，说明榴莲未成熟。
3、掂重量。挑选两个差不多大小的榴莲，越沉手的榴莲核越大。
4、看裂口。榴莲自然裂开说明榴莲成熟了，可以选看上去不久后要裂开的榴莲比较好，这样的榴莲可以吃，不急着吃的还可以再放一段时间。
5、闻气味。优质的榴莲芳香四溢，气味浓烈。如果闻到类似青草的味道，则说明榴莲未成熟，如果闻到酒精味，就说明榴莲已经腐烂。

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5、怎样挑选榴莲皮薄肉多一、看外观。圆形的榴莲大多皮薄且肉厚。二、看刺。凡是刺粗大且疏的榴莲，一般都发育良好，果肉厚，口感细腻，味道香甜。三、看果体。果瓣越多越好，越圆越好。
榴莲
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，似足球大小。
榴莲，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。