1、饭煮稀了怎么办?用高压锅煮米饭:有条件的家庭尽量用高压锅焖饭,因为高压锅内的水分和蒸汽可以均匀浸透到米粒内部,从而使米粒很快分…,不要用勺子搅动,因随意搅动,可致米粒沉淀、糊底,破坏了稀饭的胶体溶液状态,稀饭就变得清而不粘.
也可根据自己家人…
把大豆炒黄磨成粉,拌进饭里 。饭不稀了 , 还营养丰富,口味更好 。煮硬了还可以加点水再煮,这稀了的话只能补救一点点,就是硬按着开关,让它把水煮少一点.
煮硬了还可以加点水再煮,这稀了的话只能补救一点点,就是硬按着开关,让它把水煮少一点.
【米饭煮稀了怎么办,饭煮稀了怎么办?】把饭盛出来晾一下,然后再小煮一会儿应该就可以了 。
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2、做大米饭做成粥了怎么办大米饭其实就是通过粥来做成的,水干的时候 , 就会变成米饭,水多的时候就会变成粥,如果用的是电饭煲,可以将水舀出去一些,然后继续焖就可以了,如果是煮锅就小火慢慢加热,最后都会变成米饭的 。
米饭的面世,可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭 。
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失 , 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
很多人淘米的时候,喜欢淘很多次 , 而且还用手用力揉搓,觉得非要这样才能洗干净 。还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间,煮的时候也故意多放一些水,这样煮出来的米比较松软 。但淘米次数1-2次 , 洗去表面的灰尘即可 。如果淘米次数太多,还连搓带洗,很容易造成大米中水溶性营养素的流失 。
在洗好米准备煮饭前 , 在米饭中滴一些植物油和白醋 , 油可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明;醋不但能保护维生素,还可让蒸出的米饭松软清香 。但米饭煮好以后就不要用多油多盐的汤汁泡饭了 , 那些多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭也都要少吃 。
以上内容参考:百度百科-蒸米饭
大米饭其实就是通过粥来做成的,水干的时候,就会变成米饭,水多的时候就会变成粥,如果用的是电饭煲,可以将水舀出去一些,然后继续焖就可以了 , 如果是煮锅就小火慢慢加热,最后都会变成米饭的 。
米饭的面世,可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低 , 上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭 。
扩展资料
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
如果家里的米已经是陈米 , 没关系,陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 , 我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以煮了 。可以插上电,开始蒸 。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满 , 米香四溢 。
参考资料来源:百度百科-米饭 (食品)
您好,大米饭其实就是通过粥来做成的 , 水干的时候,就会变成米饭,水多的时候就会变成粥,如果你用的是电饭煲 , 可以将水舀出去一些,然后继续焖就可以了,如果是煮锅就小火慢慢加热 , 最后都会变成米饭的 , 希望对您有用,望采纳~
粥是不是没水了,没水了就当粥了 。有水的话,再加点,细火煮十分钟左右吧,我试过.呵呵
用面包片吸一下水分 。可能是您加的水太多了
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3、饭煮的太稀怎么补救可以将米饭蒸干 。将煮稀的米饭铲在另一容器内,用筷子戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发 。最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将米饭直接倒在纱布上蒸 。
方法如下:
1、可以将米饭蒸干 。将煮稀的米饭铲在另一容器内 , 用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发 。最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将米饭直接倒在纱布上蒸 。
2、可以做成其他食品 , 比如米饭团子:将米饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中,然后放到蒸锅内蒸熟,做香喷喷的藕米饭团 。或者将煮得太稀的米饭与肉末加盐调和后装入掏空的整节苦瓜筒内 , 然后放到蒸锅内蒸 , 可以做苦瓜饭团 。因为胡萝卜和肉肉本身有水份 , 还有等等别的配料也有 充沛的水分,所以呢,建议比一般平时煮饭放更少些的水比较好,要不然怕饭煮的太稀了 。4. 把上海青菜洗干净切段,沸水飞 一半生活中可以将电饭锅打开,开在保温状态让其蒸汽蒸发,或者将其放一夜就干了 。米饭蒸太湿了一般是因为水放多了 , 下次要注意如果饭是蒸的话就要少放点水 , 也可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了 。
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4、电饭煲蒸米饭,如果蒸大米饭过于稀,或者就给泡汤了一样 。或者太软太粘…电饭煲蒸米饭,需要放入合适的水量,如果放的水太多了,那么蒸的大米饭 , 就会过于?。砘蛘呔透萏懒艘谎?如果太粘锅,那就是电饭煲的问题,说明,这个电饭煲的不粘锅,涂层做的不是特别的好 。还有一个重要的问题,就是用电饭煲蒸米饭 , 要根据不同的米来放入不同的水 , 比如说用如果是用电饭煲蒸东北大米 , 那么就需要放入比较多一点的水,因为东北大米的含水量比较少,所以在蒸米饭的时候东北大米会吃入更多的水,如果是南方的大米,那么,再用电饭煲蒸米饭的时候就放入的水量会比东北大米的水量少,因为南方大米的含水量比较多,他不需要那么多的水分,如果歌水太多了 , 那么电饭煲蒸的时候做出来的就会是粥一样,的形状又软又稀,水很多 。我自己的用电饭煲蒸米饭的经验是,南方米是一半米 , 一半水,你放入多少的米就放入相应量的水,东北大米用电饭煲蒸米饭,就是要放,要放的水的量是米的1.5倍,只有当你掌握好了水的多少以后这样蒸的大米饭就不会过于稀,或者是泡汤了 。当然选择一个比较好质量的电饭煲也是关键不要买没有牌子的杂牌,电饭煲,而且米的原因也是需要考虑进去的 , 不同情况不同分析
一般情况下,是你放水放多了吧,过期电饭煲的原因,电饭煲,除非你是,嗯,就是说她的加入方式不正确,他的嗯,功率不大,导致她,湘菜,在相同的时间内,释放的热量不高导致水没有开 , 或者是,那人不够 , 煮的不好,呼吸,一般是加,加水的水量,原因,实在不行的话煮点吧,让水份蒸开发了以后 , 让十分 , 收缩,让大米吸饱水就不会觉得很稀 。
过于稀,软 , 不是锅的问题 , 一方面应该是你加水太多 , 另一方面是米的问题 。为了避免这种情况 , 一般煮饭时,水刚刚没过米面指甲盖深差不多
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5、蒸米饭蒸的太稀了怎么办用高压锅煮米饭:有条件的家庭尽量用高压锅焖饭,因为高压锅内的水分和蒸汽可以均匀浸透到米粒内部,从而使米粒很快分…,不要用勺子搅动,因随意搅动,可致米粒沉淀、糊底,破坏了稀饭的胶体溶液状态,稀饭就变得清而不粘. 也可根据自己家人…米饭蒸太湿了那肯定是你的水放多了,下次要注意,如果饭是蒸的话就要少放点水,因为蒸气挥发后会变成水,所以要少放点水,你蒸的饭太湿了,可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了,米饭蒸太湿了不能再次蒸了,再蒸的话会越蒸越湿最后甚至会变成稀饭的
补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少 。
具体方法是打开锅盖 , 趁热将米饭翻松凉着,水分会很快挥发 。也可以连续再蒸,再挥发,效果特好 。
是沥干了在蒸锅上蒸的么,如果是那就是米煮的太软,下次在比较硬一点的时候沥干再蒸就行了 。如果是电饭煲直接煮的就少加点水就是了
下次少加点水吧
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